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養生湯譜之十六:瑪卡核桃黑豆湯

寒冬, 回到家, 三菜一湯的晚飯, 不放縱很養生。 一碗熱湯下肚, 全身暖暖的。 這是專屬為你而煲, 充滿愛的味道~其實冷天就該多喝溫暖的湯水, 喜歡的朋友可以試試今天這道“瑪卡核桃黑豆湯”, 補腎是男性追求自身更加強壯的方法。 瑪卡是一種純天然食品, 營養成份豐富, 有南美人參之譽。 富含營養素, 對人體有滋補強身功用;瑪卡與山藥、黑豆、核桃等食材配伍, 加入一份肉材, 就能熬出一份營養豐富的滋補靚湯。

配方:瑪卡、核桃、淮山、黑豆、蜜棗、香菇。

肉材推薦:牛肉、羊肉或雞肉等(任選其一約500g)。

煲湯方法:將瑪卡、核桃、淮山、黑豆、蜜棗、香菇浸泡0.5小時後清洗乾淨, 和肉材一起放進煲內, 加約3L清水和2片生薑, 大火煮沸後轉小火, 煲1.5-2小時後加鹽即可。 隔水燉加適量水燉2.5-4小時即可。

食療功效:補腎助陽、增強體力、減緩衰老。

適應人群:一家老少皆宜, 四季可喝。

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