春天來了， 艾草伸枝展葉了。 在家鄉的田埂上， 路邊和雜草叢中不難發現艾草的蹤跡！
而在廣州， 是稀世之寶啊！今天早上去買菜， 意外發現路邊小販居然有賣， 簡直是千載難逢， 我激動之下全包攬了。
希望服用後能提高身體的免疫力， 這段時間真的太累了。
姨媽媽有完沒完， 身體持續的疼痛， 累的走路都打瞌睡， 累的家務都懶得做了， 甚至累的炒完菜都不想吃了， 身心疲累……
買了一大堆的艾草， 分批次食用。 第一次吃這麼重口味的野菜， 我不禁有點反胃。
酌情衡量取一小枝和雞蛋煎吧！為了去苦澀， 先下開水焯一次， 然後沖涼剁碎備用。
雞蛋打散， 加入一勺紅糖和少許肉末， 沒有肉末可以忽略不計。
接著把剁碎的艾草放進去一起和蛋液肉末攪拌均勻。
熱鍋熱油， 倒下去煎至兩面金黃即可。
由於焯過水的艾草又添加了紅糖所以苦澀味沒有了， 只有一股淡淡的清香。
感覺還不錯， 至少我吃完了。
艾草雖然不起眼， 但它的功效卻不一般哦！它能調經止血﹑安胎養心﹑散寒除濕之效。
可治經痛腹痛﹑流產﹑子宮出血， 根治風濕性關節炎﹑頭風﹑月內風等。
艾草具有一種特殊的香味， 這特殊的香味具有驅蚊蟲的功效， 所以， 古人常在門前掛艾草， 一來用於避邪， 二來用於趕走蚊蟲。
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