這個月份又到鳳梨冬果豐收的季節了, 樓下常有小販推著一手推車的鳳梨在叫賣, 10元就能買到三個, 還又大又甜。 我家人喜愛吃鳳梨,
【鳳梨肉片】豬肉100克, 鳳梨1個, 料酒5克, 胡椒粉1克, 鹽適量, 醬油5克, 蒜末適量, 辣椒少許
【製作步驟】
1.豬肉切成薄片備用, 梅頭肉和三角肉會比較嫩一些, 適合老小
2.鳳梨去皮, 一般用於烹煮的鳳梨是不需要鹽水浸泡的, 去掉中間的白心即可
3, 鳳梨切小塊備用
4.熱鍋放入適量的食用油, 倒入蒜末和辣椒段爆香
5, 倒入肉片翻炒變色, 加入料酒胡椒粉拌勻
6, 倒入鳳梨翻炒, 加入醬油繼續翻炒至鳳梨變軟即可出鍋。
現在可以開吃了,這菜酸甜可口,湯汁用來拌飯十分的開胃好吃,這個超便宜的鳳梨季,千萬別錯過了呢。如果您有更美味的鳳梨家常菜做法,歡迎留言和饞貓交流哦~
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