花生米做法大全， 是一種針對花生米做法的總結。 花生米的營養豐富,是日常做菜經常用到的。 尤其是是酥脆的花生米很受人喜歡。
鹽爆花生米的做法
1.準備好花生米
2.放入微波爐高火3分鐘
3.1小勺鹽和少量白糖放在盆子裡
4.加少許開水稀釋一下鹽和白糖
5.把花生米從微波爐裡拿出立刻倒入鹽水的盆子裡， 用手端著盆子上下晃動， 使花生米沾滿鹽就OK了
6.鹽爆花生， 脆脆的微波爐叮一下就好
油炸花生米的做法：
1.鍋中放油， 比平常炒菜稍微多些油， 開小火
2.
涼油就放入花生米， 小火慢慢翻炒
3.
花生米會發出劈啪的爆裂聲， 顏色也慢慢變深並且有香味
4.把花生米盛盤中，撒上白糖即可，喜歡鹹味的可以撒少許的精鹽
熗拌芹菜花生米的做法
1.將芹菜去葉留莖洗乾淨、胡蘿蔔洗淨；
2.將花生米洗淨浸泡半個小時，也可以不用浸泡直接煮；
3.將芹菜切成2釐米左右的段、胡蘿蔔切成和花生米大小的丁；
4.蔥姜蒜都切成末；
5.將花生米放入小鍋中，放入八角、花椒、鹽大火開鍋後小火煮5分鐘，如果沒有提前浸泡直接煮，需要煮20分鐘左右；
6.將煮好的花生米撈出放到拌菜盆中；
7.將芹菜和胡蘿蔔丁放入煮花生米的鍋中再煮開鍋（大約2分鐘）後關火撈出也放入花生拌菜盆中；
8.趁熱放入醬油、醋、五香粉、鹽、蔥薑蒜拌均勻；
9.涼後放香油辣椒紅油拌勻即可。
糖醋花生米的做法
1.鍋中放沙拉油，燒至油溫稍稍有點溫熱的時候，把花生米倒入油鍋，轉中小火炸至花生米外皮顏色稍有變深即可撈出瀝油，攤在大盤子裡晾涼
2.調糖醋汁：另取個炒鍋，在鍋中倒入2湯匙白砂糖，5湯匙香醋，1湯匙蠔油，煮開
3.在糖醋汁中倒入少許水澱粉，燒開，勾成薄薄的芡汁出鍋
4.待花生米涼透，糖醋汁也涼透後，在花生米上撒切碎的香菜，然後把糖醋汁倒入，拌開即可食用
糖衣香酥花生米的做法
材料集合圖：
1.找一個大碗，把蛋清和蛋黃分離，蛋清放碗中備用
2.白糖加入蛋清中
3.用筷子順著一個方向攪拌，一直攪拌到變為漿為止，糖漿就製作好了
4.鍋中把油燒溫，放入花生米炸透
5.待花生米熟透，迅速瀝幹油倒入剛才攪拌好的蛋液中，開始用筷子不停的攪拌
6.蛋糖液會漸漸的裹在花生紅色的外皮上，繼續攪拌，直到溫度變涼，蛋液裹均勻
4.把花生米盛盤中，撒上白糖即可，喜歡鹹味的可以撒少許的精鹽
熗拌芹菜花生米的做法
1.將芹菜去葉留莖洗乾淨、胡蘿蔔洗淨；
2.將花生米洗淨浸泡半個小時，也可以不用浸泡直接煮；
3.將芹菜切成2釐米左右的段、胡蘿蔔切成和花生米大小的丁；
4.蔥姜蒜都切成末；
5.將花生米放入小鍋中，放入八角、花椒、鹽大火開鍋後小火煮5分鐘，如果沒有提前浸泡直接煮，需要煮20分鐘左右；
6.將煮好的花生米撈出放到拌菜盆中；
7.將芹菜和胡蘿蔔丁放入煮花生米的鍋中再煮開鍋（大約2分鐘）後關火撈出也放入花生拌菜盆中；
8.趁熱放入醬油、醋、五香粉、鹽、蔥薑蒜拌均勻；
9.涼後放香油辣椒紅油拌勻即可。
糖醋花生米的做法
1.鍋中放沙拉油，燒至油溫稍稍有點溫熱的時候，把花生米倒入油鍋，轉中小火炸至花生米外皮顏色稍有變深即可撈出瀝油，攤在大盤子裡晾涼
2.調糖醋汁：另取個炒鍋，在鍋中倒入2湯匙白砂糖，5湯匙香醋，1湯匙蠔油，煮開
3.在糖醋汁中倒入少許水澱粉，燒開，勾成薄薄的芡汁出鍋
4.待花生米涼透，糖醋汁也涼透後，在花生米上撒切碎的香菜，然後把糖醋汁倒入，拌開即可食用
糖衣香酥花生米的做法
材料集合圖：
1.找一個大碗，把蛋清和蛋黃分離，蛋清放碗中備用
2.白糖加入蛋清中
3.用筷子順著一個方向攪拌，一直攪拌到變為漿為止，糖漿就製作好了
4.鍋中把油燒溫，放入花生米炸透
5.待花生米熟透，迅速瀝幹油倒入剛才攪拌好的蛋液中，開始用筷子不停的攪拌
6.蛋糖液會漸漸的裹在花生紅色的外皮上，繼續攪拌，直到溫度變涼，蛋液裹均勻