什麼是麻風病？
麻風病是由麻風分支桿菌感染所引起的一種慢性傳染病， 主要侵犯皮膚和周圍神經， 嚴重者可累及深部組織和內臟器官。
麻風雖然很少引起死亡， 但可導致肢體殘廢和畸形， 使患者喪失勞動力。
麻風病可發生在任何年齡， 男女均可發病。 此外， 麻風病既不胎傳， 也不遺傳。
忌辛熱刺激性調味品， 如掛皮、辣椒、胡椒等。
慎用酒類、咖啡、可哥等飲料， 以免加重皮損。
少吃甜食， 限制脂肪類食物， 如巧克力和油炸食物， 以免皮脂分泌增多而加重本病。
忌吃雞、羊、蟹、蝦與豬頭肉等發物。
忌吃油膩難消化食物， 忌吃油炸、薰制、生冷、刺激食物， 忌吃高鹽高脂肪食物。
麻風病患者宜吃清淡飲食！多吃含優質蛋白的食物， 如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚以及豆類等。
多吃富含維生素和礦物質豐富的蔬菜和水果。
麻風病的發病和平時的飲食有著很大的關聯，