“小孩小孩你別饞， 過了臘八就是年”
兒時的記憶中
一到臘月就能聞到濃濃的年味
明天我們就要迎來臘月裡的第一個節日
臘八節
這麼喜歡過節的你們有沒有很開心呐
畢竟一到過節就離不開吃吃吃這件事
臘八節當然也要吃一些特別的東西
就是臘八粥
為什麼臘八節是吃粥而不是吃餃子、麵條、粽子呢？
說到這裡就有的說了
chi zhou
為什麼臘八節要吃粥
傳說一
相傳臘八節是起源於元末明初
當時朱元璋受難在大牢裡挨餓
饑寒交迫的時候
居然在牢裡的老鼠洞裡
刨出來紅豆、大米、紅棗等總共七八種穀物
朱元璋就把這些穀物熬成了粥
那天就是臘月初八
所以後來朱元璋平定天下後
為了紀念這一天就把臘月初八定為臘八節
把自己那天吃的雜糧稱為臘八粥
你說老鼠洞裡挖出穀物倒也是可以理解的
但是既然受難在牢裡， 怎麼會有條件把這些穀物煮了啊
南朝梁宗懍《荊楚歲時記》稱：
“十二月八日為臘日。 ”
可見臘八早在明朝之前就有記載
間接就對這個傳說打了個假
我們現在過節一高興
就喜歡拍拍照發朋友圈表達自己喜悅的心情
但是古時候啊， 又沒有手機
所以詩人們喜歡作詩來表達自己的心情
早在唐朝杜甫就寫過一首《臘日》
臘日常年暖尚遙， 今年臘日凍全消。 侵淩雪色還萱草， 漏泄春光有柳條。
縱酒欲謀良夜醉， 還家初散紫宸朝。 口脂面藥隨恩澤， 翠管銀嬰下九霄。
這裡的臘日就是臘八
如果說這裡還沒有明確說到臘八節的主角臘八粥
那麼陸遊這首《十二月八日步至西村》
就很能說明問題
臘月風和意已春， 時因散策過吾鄰。 草煙漠漠柴門裡， 牛跡重重野水濱。
多病所須惟藥物， 差科未動是閒人。 今朝佛粥交相饋， 更覺江村節物新。
傳說二
佛教的釋迦牟尼本是印度迦毗羅衛國淨飯王的兒子
這可是一個心懷天下的主兒
看著眾生受生老病死的折磨心裡不好受
還不滿當時的婆羅門神權統治
一氣之下就放棄了優越的王子身份， 出家修行了
在六年的苦苦修行無果
終於在臘月八日這一天在菩提樹下悟道成佛了
人們為了紀念釋迦牟尼的苦行
就把他成佛的一天稱為臘八節
這一天要吃他苦行所吃的食物——粥
隨著佛教盛行
這一風俗也就隨著佛教一起流入到我國
每年的臘八寺廟會煮粥佈施給善男信女
因此這粥也叫“佛粥”
寓意吃了這粥會收到佛祖釋迦牟尼的庇佑
繼而就流傳到了民間
有錢人家會用幾十種穀物煮粥
甚至還會饋贈親臨或者老百姓
所以說臘八這一天也算得上慈善日了啊
不過說來說去還不是給吃找了一個好藉口
我們的傳統節日可以說是很豐富的啦
仔細一想過節好像都離不開吃
但是為什麼我們過節總要有一個特殊的食物呢？
比如說
春節的餃子，元宵節的元宵，端午節粽子，中秋的月餅
chi chi chi
為什麼一過節就離不開吃
一、祭祀的傳統
節日也是社會發展到一定階段才有的
而早些時候人們未知的東西還很多
就對大自然啊，神佛很是崇拜
所以古時候人們很喜歡祭拜
總要送一些東西表達自己的心意吧
民以食為天，食物顯得比較有誠意還實用
所以人們就喜歡用食物祭祀
但是祭拜完之後這些食物怎麼辦呢
扔了吧，可惜
逐漸的吃東西就成了節日的高潮部分
二、民以食為天
《禮記·大學》中寫道
「古之欲明明德於天下者，先治其國；欲治其國者，先齊其家；欲齊其家者，先修其身」
對於普通老百姓來說治國好像有點遙不可及
那就從治家開始吧
一日三餐是基本的
這讓家庭成員每一餐都吃好可不就是根本嘛
而在早些時候物質生活匱乏
平時省吃儉用的也就罷了
等到過節總要好好的吃一頓吧
這一到節日就吃吃吃的傳統
可是流傳了千年的習俗
這不臘月做為年終總要來個總結性的一吃
春節期間就是要吃個不停
我們泱泱大國的飲食文化千年的累積
也不是一朝一夕就能體驗完的
這吃一頓兩頓錢包還沒什麼感覺
但是連著吃上那麼一個月錢包可能就有點吃不消了
做為一個極致的吃貨可是要吃遍全球的
錢包的壓力就交給百小錢好了
百度錢包有錢花
1000元借一天利息最低僅0.5元
隨借隨還
吃遍全球美食
不再因為手頭緊而發愁
就是要吃不停~
人們為了紀念釋迦牟尼的苦行
就把他成佛的一天稱為臘八節
這一天要吃他苦行所吃的食物——粥
隨著佛教盛行
這一風俗也就隨著佛教一起流入到我國
每年的臘八寺廟會煮粥佈施給善男信女
因此這粥也叫“佛粥”
寓意吃了這粥會收到佛祖釋迦牟尼的庇佑
繼而就流傳到了民間
有錢人家會用幾十種穀物煮粥
甚至還會饋贈親臨或者老百姓
所以說臘八這一天也算得上慈善日了啊
不過說來說去還不是給吃找了一個好藉口
我們的傳統節日可以說是很豐富的啦
仔細一想過節好像都離不開吃
但是為什麼我們過節總要有一個特殊的食物呢？
比如說
春節的餃子，元宵節的元宵，端午節粽子，中秋的月餅
chi chi chi
為什麼一過節就離不開吃
一、祭祀的傳統
節日也是社會發展到一定階段才有的
而早些時候人們未知的東西還很多
就對大自然啊，神佛很是崇拜
所以古時候人們很喜歡祭拜
總要送一些東西表達自己的心意吧
民以食為天，食物顯得比較有誠意還實用
所以人們就喜歡用食物祭祀
但是祭拜完之後這些食物怎麼辦呢
扔了吧，可惜
逐漸的吃東西就成了節日的高潮部分
二、民以食為天
《禮記·大學》中寫道
「古之欲明明德於天下者，先治其國；欲治其國者，先齊其家；欲齊其家者，先修其身」
對於普通老百姓來說治國好像有點遙不可及
那就從治家開始吧
一日三餐是基本的
這讓家庭成員每一餐都吃好可不就是根本嘛
而在早些時候物質生活匱乏
平時省吃儉用的也就罷了
等到過節總要好好的吃一頓吧
這一到節日就吃吃吃的傳統
可是流傳了千年的習俗
這不臘月做為年終總要來個總結性的一吃
春節期間就是要吃個不停
我們泱泱大國的飲食文化千年的累積
也不是一朝一夕就能體驗完的
這吃一頓兩頓錢包還沒什麼感覺
但是連著吃上那麼一個月錢包可能就有點吃不消了
做為一個極致的吃貨可是要吃遍全球的
錢包的壓力就交給百小錢好了
百度錢包有錢花
1000元借一天利息最低僅0.5元
隨借隨還
吃遍全球美食
不再因為手頭緊而發愁
就是要吃不停~