倒酒這件小事做起來可不隨便！

倒酒容易嗎？有人心想：倒個酒誰還不會啊！但是中國作為一個禮儀之邦， 倒酒這件小事也是有大講究的！

在酒桌上也會有很多細節能夠看出一個人的修養和性格，

所以對於很多經常上酒桌的人來說酒桌禮儀是非常重要的， 今天小酒瓶給大家分享的就是酒桌上一個非常小的細節——斟酒的禮儀。 在很多正式場合雖然斟酒看起來是非常小的一件小事， 但是一個眼神， 一個動作都不可輕視， 它可能成就你的貴人賞識， 也可能毀掉你的錦繡前程。 那麼問題來了， 究竟該怎樣倒酒呢?

一、斟酒時應該注意的細節

(一)作為主人給客人斟酒

正式場合上酒時， 主人可以親自為所有客人倒酒， 倒酒的時候首先需要注意的是斟酒順序：依順時鐘方向進行， 從坐在左側的客人開始， 最後才輪到主人自己。 客人喝完一杯後， 可以請坐在對面的人(次主人)幫忙為他附近的人添酒。

在正規和講究的場合當中， 首先要給長輩或者領導倒酒。 如果領導或長輩較多， 坐的位置都不統一， 最好叫酒服務員倒酒， 這樣做即不失禮儀， 又能顯示出身份。

其次我們應該注意倒酒的方式， 倒酒時， 萬萬不能將瓶口對著客人， 應用右手持杯略斜， 將酒沿著酒杯內壁輕緩地倒入。 倒完酒後， 應該快速將瓶口旋轉半圈， 在慢慢豎起， 避免瓶口的酒滴到杯子外面。 以保持杯子的美觀。 同時還要注意的是無論是給長輩還是給晚輩倒酒， 都要站起來走到其身邊倒， 並且看到誰酒杯中的酒不多了在徵求其同意之後就要趕緊添上。

(二)作為客人接受斟酒

在接受斟酒的時候， 絕對不可以把酒杯拿在手裡， 主要是為了防止酒杯撞倒酒瓶。

同時也可以回敬以“叩指禮”， 特別是自己的身份比主人高的時候。 即以右手拇指、食指、中指捏在一起， 指尖向下， 輕叩幾下桌面表示對斟酒的感謝。

二、斟酒時應該注意斟酒的量

(一)白酒

當我們給別人斟酒的時候一定要注意倒酒不能倒的太慢雖然我們有古話說：茶半酒滿， 但是也是對於朋友之間或者較為熟悉的人之間而言， 這裡的滿也是個量詞而已， 滿代表的是7—8分滿， 主要目的是為了便於與客人在初次喝酒碰杯時不至於酒灑在手上或者桌子上。

(二)紅酒

紅葡萄酒入杯均為1/3 ;白葡萄酒斟入杯中為2/3;白蘭地酒斟入杯中為一個斟倒量 (1/2);香擯酒斟入杯中時， 應先斟到1/3， 待酒中泡沫消退後， 再往杯中續斟至七分滿即可;冰水入杯一般為半杯水加入適量的冰塊，

不加冰塊時應斟滿水杯的3/4。

(三)啤酒

啤酒一般情況下都會給客人滿上， 但是需要注意的是千萬不要出現溢出的情況， 避免影響客人的用餐!

以上就是給大家分享的斟酒時應該注意的一些事項， 如果有遺漏的方面歡迎大家補充發言。

你還感覺倒酒容易嗎？小編感覺還挺難的！

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