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用尿煮雞蛋,還是非物質文化遺產,你敢吃嗎

說起這道美食特產, 不少外地人都覺得難以下嚥, 因為它需要用尿來製成。 這在當地叫做童子蛋。 在浙江金華東陽市這種美食特產尤為可貴, 備受喜愛。 這一元五角一個的童子蛋貴過普通的茶葉蛋, 經常都是求過於供。

要是你去東陽去旅行的話, 在街上百米之外都能聞到這種童子蛋水的味道。 然後走在街上我們能夠看到的臨時搭建的灶臺上放著一口大鍋, 鍋裡煮的就是這種童子尿雞蛋, 煮雞蛋的水也是黃黃的, 漂浮著泡沫。

許多當地居民相信童子蛋能增強體力、改善血液迴圈、預防中暑。 它的做法說簡單也不簡單, 難的話也不難, 得先把新鮮的童子尿裡邊放入雞蛋一重用大火煮開, 然後把雞蛋拿出來把蛋殼敲裂, 然後在放進去煮。

煮上一段時間, 然後得把鍋裡的雞蛋翻一下, 把上面的和下面的換個位置, 在用不同的火候進行重複燒煮, 煮上他個一天一夜, 然後到時分拿出來就被稱為“童子蛋”。 在當地有種說法就是吃了童子蛋, 春天不會犯困, 夏天不會中暑。

據說在東陽市每逢到煮尿蛋的時節, 每天都會有人在各小學的廁所裡放上塑膠桶來收集新鮮尿液。 未滿10歲的男童都會遵從指示, 只要他們沒生病, 內急時就對著擺在校園走廊上的尿桶解決。 下圖就是一個小學生在供給尿蛋的原材料。

儘管說這種用尿煮的雞蛋聽起來感到吃不下,

但是你吃一下就會覺得回味無窮, 鮮美無比。 就跟臭豆腐一樣, 聞著儘管不好聞, 但是一吃就會上癮。 據《本草綱目》裡面也有所記載其營養價值, 性味甘平, 能安五臟、安心神;能定驚、安胎, 具有養陰、健脾、補肺等作用, 且補而燥。

不僅如此並且常吃能去病延年,童子尿,氣涼,無毒。徹清者良。”外用能夠解毒療瘡 。看來還真是不可多得好東西啊,看來小編有時間到東陽市玩耍的時分,也得買上一些帶回去。難怪會受到當地市民以及大部分的外地遊客歡迎。

(以上圖片源自網路)

有一些故事,也許還未開始就已經永遠地結束了。來不及微笑,也來不及揮手,我們就這樣匆匆地告別了。若說無緣,為何相遇相知相悅;若說有緣,為何緣聚緣散緣滅?若非是天意弄人,你我匆匆地相逢之後轉身即成陌路,淪為最熟悉的陌生人。明明知道愛了不會有結果,明明知道愛過才會有心痛,偏偏又那麼投入那麼認真。

不僅如此並且常吃能去病延年,童子尿,氣涼,無毒。徹清者良。”外用能夠解毒療瘡 。看來還真是不可多得好東西啊,看來小編有時間到東陽市玩耍的時分,也得買上一些帶回去。難怪會受到當地市民以及大部分的外地遊客歡迎。

(以上圖片源自網路)

有一些故事,也許還未開始就已經永遠地結束了。來不及微笑,也來不及揮手,我們就這樣匆匆地告別了。若說無緣,為何相遇相知相悅;若說有緣,為何緣聚緣散緣滅?若非是天意弄人,你我匆匆地相逢之後轉身即成陌路,淪為最熟悉的陌生人。明明知道愛了不會有結果,明明知道愛過才會有心痛,偏偏又那麼投入那麼認真。

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