用料
雞蛋：4個
薑：一小塊
醋：4小勺
料酒：1小勺
白糖：適量
鹽：適量
1.主料：選取4個雞蛋，
不能太小呦
2.薑切末，
雞蛋嗑在碗裡，
不用攪碎，
最好用花生油
3.調佐料汁：4小勺醋（陳醋最佳）、1小勺料酒、糖適量、鹽適量，
攪拌均勻
4.加入薑末
5.準備一雙筷子
6.熱鍋
7.放入花生油
8.油熱放入雞蛋，
用筷子迅速攪散，
放入調料汁，
攪拌均勻，
出鍋！
用料
雞蛋：4個
薑：一小塊
醋：4小勺
料酒：1小勺
白糖：適量
鹽：適量
1.主料：選取4個雞蛋，
不能太小呦
2.薑切末，
雞蛋嗑在碗裡，
不用攪碎，
最好用花生油
3.調佐料汁：4小勺醋（陳醋最佳）、1小勺料酒、糖適量、鹽適量，
攪拌均勻
4.加入薑末
5.準備一雙筷子
6.熱鍋
7.放入花生油
8.油熱放入雞蛋，
用筷子迅速攪散，
放入調料汁，
攪拌均勻，
出鍋！