1.鮁魚切成大塊, 用鹽、料酒略醃。
2.雞蛋打散。
3.入鍋煎成兩面起黃殼。
4.這是我從媽媽打包回來的鮁魚。
5.將鮁魚放入鍋中, 加入啤酒。
6.加入適量紅燒醬油、少許生抽。
7.加入適量料酒。
8.加入兩粒八角。
9.加入少許肥豬肉。
10.燉至湯汁收盡。
1.鮁魚切成大塊, 用鹽、料酒略醃。
2.雞蛋打散。
3.入鍋煎成兩面起黃殼。
4.這是我從媽媽打包回來的鮁魚。
5.將鮁魚放入鍋中, 加入啤酒。
6.加入適量紅燒醬油、少許生抽。
7.加入適量料酒。
8.加入兩粒八角。
9.加入少許肥豬肉。
10.燉至湯汁收盡。