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網傳188元的天價面,竟出自這家不起眼的小麵館!

前幾天吃撐了, 夜裡淩晨1點都沒睡著……

這一切都因為一個朋友圈

emmmmmm…

南京驚現188元一碗的天價麵條?

一碗面吃掉188?

我做人探店有個宗旨:

什麼店奇葩去什麼店!

什麼菜貴我點什麼!

兄弟們, 我先走一步

不過…事實卻不是這樣…

1

老闆實在是超超超超超淳樸

天價面原來就指的龍蝦面!

一整個澳洲龍蝦2~3個人吃, 才188元

太實在了!

還沒吃面, 就先被老闆娘套了頭!

真的好喜歡說話軟軟的小姐姐!

2

一碗面才15、20元!

真的吃撐到睡不著!

用料一點不普通!!!

大老遠從浙江運來安吉雷筍和倒篤菜

|安吉雷筍|

雷筍上過舌尖2, 尤其依賴新鮮度

從浙江寄來, 隔天到店

|倒篤菜|

是浙江農村傳承百年的傳統菜

加面裡非常鮮美!

太喜歡了!!!

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3

老南京口味的家常面!

太太太太太太太太好吃

一鍋一菜, 大鐵鍋現場炒出來的澆頭

鍋氣逼熟的菜香, 浸透到湯中

湯底喝得精光, 還要求加湯!

就在來鳳街美食區, 走個五分鐘就到。

所以前方高能,

我又幫你們探到了一家神奇的店!

太!喜!歡!!!!!!

原以為, 面都是大同小異。

沒想到一味料可以影響一鍋湯!

即便是同款湯底, 海鮮面和澆頭面口味也截然不同!

一定要先說的明檔廚房!!!

二樓手擀面, 一樓熬湯 ▼

☞ 所有麵條都是由廚師在二樓壓制。

超大的不銹鋼柱子, 師傅用手抵著一下一下壓。

完全的手工擀面, 麵條特別有韌勁……

☞ 湯底一點不遜色:雞肉+筒骨熬制,好喝哭!

湯麵和生爆面用的是同款湯底,可以免費續湯。

手工面+湯底,品質妥妥的!

我們一到店就點了這份天價面!

原以為會人神共憤,誰知喝到停不下來,忘記拍照!

(碗邊的虎口是為了方便端碗喝湯,貼心!)

肉特別緊實,每一塊肉都像是整只小龍蝦!

2~3人的量,成品滿碗的蝦肉,兩勺都不夠裝。

一整只澳洲龍蝦,捧在手裡沉甸甸的。

海鮮市場買只蝦都要一百多,瞬間覺得賺了!

龍蝦真的是太鮮了,連碗端不夠喝!

真的是太喜歡了!

(小菜也特別好吃!zui愛醬黃瓜!)

原來只想介紹一款海鮮面的……

但是蝦爆鱔面實在是太太太驚豔了!

完全被爆鱔套頭!!!

以為面上的是鹹菜,老闆娘告訴我們這就是倒篤菜!

在湯裡放越久反而越濃!

爆過的鱔魚卷卷的微甜,熏香味十足!

給料給的還超足!

如果你喜歡這種爆焦香味道

推薦黃魚面、爆魚面,不會讓你失望!

南京這邊吃湯麵興澆頭。

所有的湯底都是出自一鍋。

推薦兩款點單王:腰花面+豬肝面!!!

腰花炒好後直接淋在面上!

上桌的時候,麵湯和澆頭融合在一起。

太香了!

每片腰花都切得賊好看,間隔均勻。

強迫症看了太舒服了!

千萬別覺得不如海鮮面鮮!

倒篤菜的鹹香鮮都濃縮在整碗湯麵裡!

喜歡豬肝的選豬肝面!湯底一樣!

我們上龍蝦面的時候,後桌有個大叔。

點了一碗豬肝面,吃得超超超超有食欲!

一點不假,瞬間想拋棄海鮮面……

後來瞭解後才知道他加了半份面!湯顯得非常濃稠!

店家可以免費續湯!我這種喝湯狂魔的福音!

正常份的豬肝給的特別足!薄薄的特別有嚼勁!

看!碗裡還有很多,量完全夠成年男子吃!

閨蜜提議牛肉做幹挑,我是不樂意的。

印象中的牛肉都是超大塊,怎麼可以拌著吃!

直到拿到面的時候!哇也太好看了吧!

就跟小時候媽媽的青椒肉絲一樣!只是換成了牛肉絲!

好有家常菜的感覺!

吃面的同時感覺更像是吃了一盤菜!

哦對了,南京人怎麼能少了辣油?

老闆娘請閨蜜湖南運來的辣油!

加兩勺就辣得不行!太香了!

因為太喜歡牛肉麵了!霸佔了整碗!

中國好閨蜜又點了一碗生爆肥腸面!

趁熱吃!超香!

最開心的莫過於拌面的時候,麵筋道地拖筷子。

然後用力甩開,直到拌勻!

老闆當天親自到浙江採購雷筍,所以缺席了。

哥哥特別乖,拍照時耍帥的姿勢擺了3分鐘。

睫毛精的弟弟怎麼拉扒他都不動。

溫柔愛笑的老闆娘,活潑好動的“小兄弟”。

在外漂泊、或身心疲憊的人,

一碗面就能找到“家”的感覺。

疲憊一掃而盡。

進店抬頭就是滿屏的綠色。

心情瞬間變好!

二樓看過去更壯觀!

上下兩層,二樓可以俯瞰一樓門頭。

晚上燈全開,自上而下看到的門口特別美。

來往的人很少,很是僻靜。

一樓可以看到形色匆匆的人,滿滿人煙氣。

從裝修從食材,都能看得出老闆的用心與細膩!

一碗面很簡單,但小事用心做就意義非常!

很多人說商人摳門,可用心做一家店的大有人在。

喜歡他們!

【地址】

仙鶴街2-8號(85℃旁邊)

(1號線三山街4號口步行870米)

☞ 湯底一點不遜色:雞肉+筒骨熬制,好喝哭!

湯麵和生爆面用的是同款湯底,可以免費續湯。

手工面+湯底,品質妥妥的!

我們一到店就點了這份天價面!

原以為會人神共憤,誰知喝到停不下來,忘記拍照!

(碗邊的虎口是為了方便端碗喝湯,貼心!)

肉特別緊實,每一塊肉都像是整只小龍蝦!

2~3人的量,成品滿碗的蝦肉,兩勺都不夠裝。

一整只澳洲龍蝦,捧在手裡沉甸甸的。

海鮮市場買只蝦都要一百多,瞬間覺得賺了!

龍蝦真的是太鮮了,連碗端不夠喝!

真的是太喜歡了!

(小菜也特別好吃!zui愛醬黃瓜!)

原來只想介紹一款海鮮面的……

但是蝦爆鱔面實在是太太太驚豔了!

完全被爆鱔套頭!!!

以為面上的是鹹菜,老闆娘告訴我們這就是倒篤菜!

在湯裡放越久反而越濃!

爆過的鱔魚卷卷的微甜,熏香味十足!

給料給的還超足!

如果你喜歡這種爆焦香味道

推薦黃魚面、爆魚面,不會讓你失望!

南京這邊吃湯麵興澆頭。

所有的湯底都是出自一鍋。

推薦兩款點單王:腰花面+豬肝面!!!

腰花炒好後直接淋在面上!

上桌的時候,麵湯和澆頭融合在一起。

太香了!

每片腰花都切得賊好看,間隔均勻。

強迫症看了太舒服了!

千萬別覺得不如海鮮面鮮!

倒篤菜的鹹香鮮都濃縮在整碗湯麵裡!

喜歡豬肝的選豬肝面!湯底一樣!

我們上龍蝦面的時候,後桌有個大叔。

點了一碗豬肝面,吃得超超超超有食欲!

一點不假,瞬間想拋棄海鮮面……

後來瞭解後才知道他加了半份面!湯顯得非常濃稠!

店家可以免費續湯!我這種喝湯狂魔的福音!

正常份的豬肝給的特別足!薄薄的特別有嚼勁!

看!碗裡還有很多,量完全夠成年男子吃!

閨蜜提議牛肉做幹挑,我是不樂意的。

印象中的牛肉都是超大塊,怎麼可以拌著吃!

直到拿到面的時候!哇也太好看了吧!

就跟小時候媽媽的青椒肉絲一樣!只是換成了牛肉絲!

好有家常菜的感覺!

吃面的同時感覺更像是吃了一盤菜!

哦對了,南京人怎麼能少了辣油?

老闆娘請閨蜜湖南運來的辣油!

加兩勺就辣得不行!太香了!

因為太喜歡牛肉麵了!霸佔了整碗!

中國好閨蜜又點了一碗生爆肥腸面!

趁熱吃!超香!

最開心的莫過於拌面的時候,麵筋道地拖筷子。

然後用力甩開,直到拌勻!

老闆當天親自到浙江採購雷筍,所以缺席了。

哥哥特別乖,拍照時耍帥的姿勢擺了3分鐘。

睫毛精的弟弟怎麼拉扒他都不動。

溫柔愛笑的老闆娘,活潑好動的“小兄弟”。

在外漂泊、或身心疲憊的人,

一碗面就能找到“家”的感覺。

疲憊一掃而盡。

進店抬頭就是滿屏的綠色。

心情瞬間變好!

二樓看過去更壯觀!

上下兩層,二樓可以俯瞰一樓門頭。

晚上燈全開,自上而下看到的門口特別美。

來往的人很少,很是僻靜。

一樓可以看到形色匆匆的人,滿滿人煙氣。

從裝修從食材,都能看得出老闆的用心與細膩!

一碗面很簡單,但小事用心做就意義非常!

很多人說商人摳門,可用心做一家店的大有人在。

喜歡他們!

【地址】

仙鶴街2-8號(85℃旁邊)

(1號線三山街4號口步行870米)

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