現在， 大街小巷的人都知道了海參的滋補功效， 吃海參的人也越來越多。 消費者對於海參的理解也是五花八門。 前幾天， 一位網友就發給海寶一張截圖， 上面寫著“海參吃多了上火”——網友問海寶：“海參吃多了真的上火嗎？”
今天我們就來探討一下這個問題。
首先我們需要瞭解上火這個概念。 上火是一個民間中醫的專有名詞， 海寶翻遍了百度等各種搜索管道， 也無法找到一個可以與之相對應的名詞， 唯一能有一點類似的， 大概就是“發炎”這個詞， 因為炎症而引起的紅腫、發熱、疼痛等， 民間似乎都可以稱為“上火”。
自從有了“滋補”這個概念以來， 很多人就會說， “吃多了上火”， 而一些高營養的食物， 吃多了也確實會出現不良症狀。 那吃海參是不是會引起上火呢？
從中醫的角度來講， 海參是一種以“溫補”為主的食物， 《本草綱目拾遺》中說， “海參， 味甘鹹， 補腎益精， 其性溫補， 足敵人參。 ”現代醫學則認為， 海參中主要含有的是蛋白質和氨基酸等， 而這些物質並不會明顯地導致上火。
同時， 海參除了蛋白質之外，
為什麼有些人吃了海參後會有不良反應呢？
首先是因為很多人可能本身虛火旺盛， 即食不吃海參也經常會出現各種上火的症狀， 如果在吃海參之後出現類似上火的症狀， 就會誤認為是吃海參造成的， 但其實這種症狀多與個人的身體素質有關， 和海參並無太大關係。
其次， 海參中含有大量的蛋白質， 因此部分對蛋白質過敏的人吃完海參後可能會產生不良反應，還有的人腎功能不全，而海參中大量的蛋白質會造成腎臟負擔，過度食用也會有不良反應，這些都會被人誤當成上火而歸咎於海參。
作為一種溫補的營養品，海參基本上一年四季都可以食用，很多人擔心夏天吃海參更容易“上火”，但營養專家表示，海參適宜全年進補，一年四季都可以食用。
不過，海中寶參博士表示，海參雖好，但吃的時候要注意。如果吃海參時出現了前文所述的一些不良狀況，也應該暫停食用海參，到正規醫療場所檢查一下是否身體有問題。並且，吃海參也要適量，一天一隻堅持食用，才是吃海參的正確姿勢。
因此部分對蛋白質過敏的人吃完海參後可能會產生不良反應，還有的人腎功能不全，而海參中大量的蛋白質會造成腎臟負擔，過度食用也會有不良反應，這些都會被人誤當成上火而歸咎於海參。
作為一種溫補的營養品，海參基本上一年四季都可以食用，很多人擔心夏天吃海參更容易“上火”，但營養專家表示，海參適宜全年進補，一年四季都可以食用。
不過，海中寶參博士表示，海參雖好，但吃的時候要注意。如果吃海參時出現了前文所述的一些不良狀況，也應該暫停食用海參，到正規醫療場所檢查一下是否身體有問題。並且，吃海參也要適量，一天一隻堅持食用，才是吃海參的正確姿勢。