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快過年了,有哪些必買的年貨和好吃的?

過了臘八就是年

還有21天, 21天, 21天

(重要的事情要說三遍)

2018年農曆春節就要到了!!

正年底囤貨時刻, 是不是已經開始迷茫, 自己到底要買些什麼?

如今, 雖說平日裡早已不愁吃穿,

天天像過年, 可按照中國人的傳統,

過年就要有個過年的樣兒, 年貨還是要準備的。

因為它既是小孩子的期盼,

也承載著大人們的歡樂和幸福,

可隨著時代的發展、社會的進步,

“年貨清單”也在跟隨著變遷而變化,

而這正折射著國民生活品質的變遷軌跡……

沒錯, 年貨就該這麼備…

春聯

每到大年三十那天, 家家戶戶都在大門上貼起了大紅對聯, 隨著印刷技術的先進, 現代的春聯也變得好看還有花樣了, 但是大多數人們好像還是更喜歡貼那些手寫書法的春聯, 這會顯得有年味, 有意義。 也有些自己寫春聯的, 字好不好看不要緊, 重要的是享受寫春聯的過程, 也會更有意義呢!

室內裝飾

春節的室內裝飾也很多, 比如門外面的大紅燈籠, 門上貼的各種人物的畫像門神, 窗上的大紅福字剪紙, 還有室內貼的大紅“福”字, 而我們過年貼福也有一個講究, 一般都是倒著貼, 意思是“福到了”。

春節必備食物類物品

堅果零食類:

瓜子, 花生, 糖果等等是春節過年時必不可少的堅果零食。 當然還有其他的零食小吃比如說葡萄乾, 紅棗, 開心果等等的很多很多。 如果新年想要點新意, 不妨再買些不常吃到的其他地方的特產。 準備幾個好看的瓜果盤子, 親朋好友上門時招待也比較有特色。

但選購這些年貨也有小竅門的, 例如……

1.瓜子

市面上的瓜子口味多樣, 奶油、綠茶、五香、話梅……層出不窮, 不同口味的瓜子外表顏色也不一樣, 綠色、白色、紅色等。

味道濃郁的好吃,但含有的化學添加劑也不少,多吃對人體不利。

買瓜子的時候最好買原味的,這種瓜子皮上的白色條紋分明,瓜子殼凹痕明顯,摸起來不會很滑膩,吃的時候有瓜子的清香,油而不膩。

2.花生

花生最容易受潮發黴,產生危害人體的黃麴黴菌,食用過多會引起頭暈、嘔吐。

買之前可以先嘗一下味道,哈喇味、黴味很重的花生一定不要買,且一次性不要買太多,防止受潮變質。

3.核桃

幹核桃含有豐富的氨基酸,常吃有助於養顏抗衰老。

新鮮核桃的表面有黑色的斑點、明顯的紋路,聞起來有輕微木香;而被過分處理過的核桃表皮會特別光滑,有化學製劑刺鼻的味道,千萬別買。

水果類:

過年了最好是提前多天買些能存放的時間長的新鮮水果,會便宜很多,比如蘋果,柳丁,橘子等,到年前在買新鮮的其他的水果,並且放到適宜的溫度地方存放,春節天氣還算很冷,其實只要放到室內沒有暖氣的地方就可以了,水果最好用薄膜紙蓋住。過年水果最好買新鮮的,容易存放。

蔬菜肉食類:

以前的人們很窮的時候每到過年時才會買些肉和菜吃,現在社會雖然比較富裕,但是我們現在還是每到過年都要準備些好肉好菜。至於準備什麼菜,完全看個人喜好,會做什麼能做什麼就買什麼,但豬肉,魚(年年有餘),牛肉,芹菜,白菜,還有做飯時的調料等等都是每家都必不可少的大家要根據情況選擇。像豬蹄,雞爪等等也是過年必不可少的健康休閒小吃,邊看春節聯歡晚邊吃雞爪,別提有多舒服了!

新鮮的蔬菜和肉大家都會選,

但是乾貨有些卻不容易分辨了……

1.香菇

相比新鮮香菇,脫水香菇能存放更久,隨取隨用,適合買來作為年貨,過節時招待客人很方便。

真正曬乾脫水的優質香菇,形狀完好無缺,顏色呈深褐色,摸起來不發濕,完全乾燥,而且保留了新鮮香菇獨有的香氣。這種香菇泡發後,用來煲湯、炒菜最健康。

2.海帶

優質幹海帶的表面都會有一層白霜,顏色呈灰綠色,用手摸海帶表面不會發粘。

3.銀耳

劣質銀耳一般分兩種,一種是被硫磺熏過的,銀耳看起來色澤泛白、透亮晶瑩,聞起來有刺鼻的味道;另一種是受潮黴變,摸起來發粘滑膩,生黴後銀耳顏色會加深,甚至發黑,一定不要買。

優質銀耳的顏色一般是微黃色,根蒂部位沒有雜質,泡發後的耳花大而鬆散,韌性強,肉質飽滿有嚼勁。

自製特色小吃:

其他的地方我不知道過年時都有什麼特色小吃,在我們甘肅,每到過年媽媽們會做好多好吃的,俗稱“年食”。一般都有:好吃的“油餅”,好看又好吃的“油果果”,甜甜的“糖角角”,細細長長的“饊子”,香香的“麻花”,還有包子饅頭等等,說起來都流口水,呵呵!

酒水飲料類:

春節親朋好友拜訪串門時總免不了吃吃喝喝,那麼提前備些酒水是很有必要的。至於價格根據自己的經濟情況選擇酒水飲料的檔次。個人建議春節備的年貨酒度數不宜太高,喝酒也要適宜。

年貨清單好長呀……

看完這麼多,

你學會如何準備年貨了嗎?

時間不多了,趕緊行動起來吧!

小編預祝您過個吉祥如意年!

綠色、白色、紅色等。

味道濃郁的好吃,但含有的化學添加劑也不少,多吃對人體不利。

買瓜子的時候最好買原味的,這種瓜子皮上的白色條紋分明,瓜子殼凹痕明顯,摸起來不會很滑膩,吃的時候有瓜子的清香,油而不膩。

2.花生

花生最容易受潮發黴,產生危害人體的黃麴黴菌,食用過多會引起頭暈、嘔吐。

買之前可以先嘗一下味道,哈喇味、黴味很重的花生一定不要買,且一次性不要買太多,防止受潮變質。

3.核桃

幹核桃含有豐富的氨基酸,常吃有助於養顏抗衰老。

新鮮核桃的表面有黑色的斑點、明顯的紋路,聞起來有輕微木香;而被過分處理過的核桃表皮會特別光滑,有化學製劑刺鼻的味道,千萬別買。

水果類:

過年了最好是提前多天買些能存放的時間長的新鮮水果,會便宜很多,比如蘋果,柳丁,橘子等,到年前在買新鮮的其他的水果,並且放到適宜的溫度地方存放,春節天氣還算很冷,其實只要放到室內沒有暖氣的地方就可以了,水果最好用薄膜紙蓋住。過年水果最好買新鮮的,容易存放。

蔬菜肉食類:

以前的人們很窮的時候每到過年時才會買些肉和菜吃,現在社會雖然比較富裕,但是我們現在還是每到過年都要準備些好肉好菜。至於準備什麼菜,完全看個人喜好,會做什麼能做什麼就買什麼,但豬肉,魚(年年有餘),牛肉,芹菜,白菜,還有做飯時的調料等等都是每家都必不可少的大家要根據情況選擇。像豬蹄,雞爪等等也是過年必不可少的健康休閒小吃,邊看春節聯歡晚邊吃雞爪,別提有多舒服了!

新鮮的蔬菜和肉大家都會選,

但是乾貨有些卻不容易分辨了……

1.香菇

相比新鮮香菇,脫水香菇能存放更久,隨取隨用,適合買來作為年貨,過節時招待客人很方便。

真正曬乾脫水的優質香菇,形狀完好無缺,顏色呈深褐色,摸起來不發濕,完全乾燥,而且保留了新鮮香菇獨有的香氣。這種香菇泡發後,用來煲湯、炒菜最健康。

2.海帶

優質幹海帶的表面都會有一層白霜,顏色呈灰綠色,用手摸海帶表面不會發粘。

3.銀耳

劣質銀耳一般分兩種,一種是被硫磺熏過的,銀耳看起來色澤泛白、透亮晶瑩,聞起來有刺鼻的味道;另一種是受潮黴變,摸起來發粘滑膩,生黴後銀耳顏色會加深,甚至發黑,一定不要買。

優質銀耳的顏色一般是微黃色,根蒂部位沒有雜質,泡發後的耳花大而鬆散,韌性強,肉質飽滿有嚼勁。

自製特色小吃:

其他的地方我不知道過年時都有什麼特色小吃,在我們甘肅,每到過年媽媽們會做好多好吃的,俗稱“年食”。一般都有:好吃的“油餅”,好看又好吃的“油果果”,甜甜的“糖角角”,細細長長的“饊子”,香香的“麻花”,還有包子饅頭等等,說起來都流口水,呵呵!

酒水飲料類:

春節親朋好友拜訪串門時總免不了吃吃喝喝,那麼提前備些酒水是很有必要的。至於價格根據自己的經濟情況選擇酒水飲料的檔次。個人建議春節備的年貨酒度數不宜太高,喝酒也要適宜。

年貨清單好長呀……

看完這麼多,

你學會如何準備年貨了嗎?

時間不多了,趕緊行動起來吧!

小編預祝您過個吉祥如意年!

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