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獨闢蹊徑養野雞,收穫很意外

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人物簡介

駱光文, 義烏市大陳鎮義北村村民。 1998年開始養野雞。

養殖經驗

駱光文總結出了野雞的生活習性:雄性野雞有自己的生活範圍, 其他雄性野雞進入這個範圍, 就會引起爭鬥, 所以養野雞密度要控制。 他承租的山坡地上種著茶樹, 這給野雞提供了遮蔽物, 減少了野雞互相爭鬥的機會。

這些年, 駱光文靠養野雞賺得盆滿缽溢, 日子過得可滋潤了。 閒暇時, 看著那一群群色彩鮮豔的野雞在山坡上嬉戲覓食,

笑意就在他臉上蕩漾。

1998年, 有一個親戚到山東帶回50多隻野雞, 準備發展野雞養殖。 但是, 飼養場地一直無法解決。 湊巧, 當時駱光文養豬虧了, 成本每公斤6元的仔豬, 三四元就賣了, 偌大一個豬場空閒著, 於是就養起了野雞。

從春到夏, 一隻野雞能下五六十只蛋, 一般能孵出30只小野雞。 到了第二年, 野雞就繁殖到近2000只。 市場上, 6個月大小的野雞每只賣50元, 相當於每公斤40元, 市場行情非常好。 有的買去送人, 有的單位過節, 每人發兩隻。 他本來想留1000只做種雞, 但要的人太多, 留不住。

飼養野雞有這麼好的效益, 這讓駱光文幹勁十足。 到2001年, 他就把野雞繁殖到1萬多隻, 2003年達到最高峰3萬隻。 飼養的野雞多了, 問題也隨之而來。

駱光文承包的山坡地上只能放養2萬隻野雞,

剩下的1萬隻不得不關在室內。 室內場地擠, 野雞老是打架, 每天要死幾十隻, 遲一點去撿, 其他野雞就把死野雞吃得只剩下骨頭。 關在室內的野雞吃飼料要花錢, 而且長得慢, 肉質也不好。 這兩項讓他損失不小。 到過年, 他把放養在山坡地上的2萬隻野雞賣掉, 把室內1萬多隻野雞放出去, 1個月後, 這批野雞就長得很好, 肉質也鮮美。

開了一家農家小店

去年初, 禽流感的陰影讓人對雞望而生畏, 駱光文的野雞銷路也一落千丈, 場裡滿是野雞。 雞賣不出去, 可飼料、人工開支一天也不能少, 他愁得不行。 想來想去, 自己動手開了個農家小店, 自產自銷。 可是, 生意不景氣。

這年3月, 義烏市委書記樓國華下鄉調研,

路過他家的養殖場, 看到場地裡這麼多野雞, 就進來瞭解情況。 他歎苦:雞沒人買, 飼料天天喂, 吃不消。

樓國華當即拍板, 晚上留在他家小店吃野雞。 人民日報有一記者正好要採訪樓書記, 樓書記就請記者到小店吃野雞。 記者回京後發表了一篇文章, 其中寫到“剛到義烏就吃野雞宴”這件事。 樓書記看見小店沒有取名字, 就欣然揮毫題寫“源野山莊”。 “源”取“財源滾滾”之意。 “野”者, “鄉野、野雞”也。

書記帶頭吃野雞的消息傳開後, 義烏城裡人蜂擁而來, 每桌一點就是三隻野雞, 一隻燉, 兩隻炒。 滯銷多時的野雞一下子變成了搶手貨。 平時中午、晚上都有一二十桌, 到了節假日, 一下子來三四十桌, 菜都來不及燒。 從此以後, 他飼養的野雞一直供不應求。

駱光文說, 放養的野雞比野生的肉質好。 野生野雞的肉瘦、腥、硬;放養的野雞皮下有一層脂肪, 用砂鍋燉好後, 上面有一層黃黃的油, 香味撲鼻。 也有一些野雞價格賣不高, 駱光文說, 那是關在室內養的, 肉質不一樣。 只要是放養的, 價格都不錯。 從價格看, 去年初, 由於禽流感影響, 野雞價格跌到每公斤20元以下, 下半年升到20元。 現在, 市場價在每公斤60元左右。

養野雞注意事項

●野雞孵出, 應在室內餵養近兩個月, 這時要注意保溫。 然後, 在室外場地放養4個月, 即可出售。

●從室內到室外放養的時機:選擇在晴天, 一天內溫差不能大, 一個星期裡最好不下雨(可向氣象臺瞭解一周天氣趨勢)。

●餵食:兩個月後不喂飼料, 應放養在外, 只喂玉米、小麥、大麥等雜糧。 這樣養出的野雞, 皮下有一層薄薄的脂肪, 燉起來上面漂黃油, 很香。

●養殖密度:3~5平方米養一隻野雞。野雞自相殘殺厲害,密度不能太高。養野雞的地方不能有羽毛,地上有掉著雞毛,野雞馬上就會吃了,還會啄其他野雞身上的羽毛。駱光文採取的辦法是:從小就將野雞的嘴尖剪掉,不讓它養成打架的習慣。

●放養地。宜選擇坡地,這樣下雨天不會積水。如果地面積水,雞糞摻和,水受污染,野雞飲後會生病。放養地的樹草要多,駱光文是選擇茶樹林,這樣野雞之間互相保持距離,又看不到,打架的機會就少。草多蟲子多,可供野雞食用。

●暑天要讓野雞多喝水。野雞抗病能力強,不太容易生病。但是,天熱時易中暑死亡。天熱時野雞不太願意走動,因此,場地裡置放水源不能太集中,而應在多個地方放置淨水,以方便野雞飲用。

細菌性疾病不好治療且容易反復的原因

1、細菌病治療一般要用抗生素,而抗生素產生耐藥性比較快,造成細菌病很普遍。

2、選擇好的治療方案一般要做藥敏試驗,但是比較麻煩,還需要等待結果

3、細菌病一般發生比較急,如果不能快速治癒,就會引起傷亡。

4、建議使用指定甲碸黴素,不僅抗菌譜廣,更重要的是三天幾乎能控制細菌病,特別是重度大腸桿菌和沙門氏桿菌。

瞭解指定甲碸黴素的功效,請點擊文章下方“瞭解更多

●養殖密度:3~5平方米養一隻野雞。野雞自相殘殺厲害,密度不能太高。養野雞的地方不能有羽毛,地上有掉著雞毛,野雞馬上就會吃了,還會啄其他野雞身上的羽毛。駱光文採取的辦法是:從小就將野雞的嘴尖剪掉,不讓它養成打架的習慣。

●放養地。宜選擇坡地,這樣下雨天不會積水。如果地面積水,雞糞摻和,水受污染,野雞飲後會生病。放養地的樹草要多,駱光文是選擇茶樹林,這樣野雞之間互相保持距離,又看不到,打架的機會就少。草多蟲子多,可供野雞食用。

●暑天要讓野雞多喝水。野雞抗病能力強,不太容易生病。但是,天熱時易中暑死亡。天熱時野雞不太願意走動,因此,場地裡置放水源不能太集中,而應在多個地方放置淨水,以方便野雞飲用。

細菌性疾病不好治療且容易反復的原因

1、細菌病治療一般要用抗生素,而抗生素產生耐藥性比較快,造成細菌病很普遍。

2、選擇好的治療方案一般要做藥敏試驗,但是比較麻煩,還需要等待結果

3、細菌病一般發生比較急,如果不能快速治癒,就會引起傷亡。

4、建議使用指定甲碸黴素,不僅抗菌譜廣,更重要的是三天幾乎能控制細菌病,特別是重度大腸桿菌和沙門氏桿菌。

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