人物簡介
駱光文, 義烏市大陳鎮義北村村民。 1998年開始養野雞。
養殖經驗
駱光文總結出了野雞的生活習性:雄性野雞有自己的生活範圍, 其他雄性野雞進入這個範圍, 就會引起爭鬥, 所以養野雞密度要控制。 他承租的山坡地上種著茶樹, 這給野雞提供了遮蔽物, 減少了野雞互相爭鬥的機會。
這些年, 駱光文靠養野雞賺得盆滿缽溢, 日子過得可滋潤了。 閒暇時, 看著那一群群色彩鮮豔的野雞在山坡上嬉戲覓食,
1998年, 有一個親戚到山東帶回50多隻野雞, 準備發展野雞養殖。 但是, 飼養場地一直無法解決。 湊巧, 當時駱光文養豬虧了, 成本每公斤6元的仔豬, 三四元就賣了, 偌大一個豬場空閒著, 於是就養起了野雞。
從春到夏, 一隻野雞能下五六十只蛋, 一般能孵出30只小野雞。 到了第二年, 野雞就繁殖到近2000只。 市場上, 6個月大小的野雞每只賣50元, 相當於每公斤40元, 市場行情非常好。 有的買去送人, 有的單位過節, 每人發兩隻。 他本來想留1000只做種雞, 但要的人太多, 留不住。
飼養野雞有這麼好的效益, 這讓駱光文幹勁十足。 到2001年, 他就把野雞繁殖到1萬多隻, 2003年達到最高峰3萬隻。 飼養的野雞多了, 問題也隨之而來。
駱光文承包的山坡地上只能放養2萬隻野雞,
開了一家農家小店
去年初, 禽流感的陰影讓人對雞望而生畏, 駱光文的野雞銷路也一落千丈, 場裡滿是野雞。 雞賣不出去, 可飼料、人工開支一天也不能少, 他愁得不行。 想來想去, 自己動手開了個農家小店, 自產自銷。 可是, 生意不景氣。
這年3月, 義烏市委書記樓國華下鄉調研,
樓國華當即拍板, 晚上留在他家小店吃野雞。 人民日報有一記者正好要採訪樓書記, 樓書記就請記者到小店吃野雞。 記者回京後發表了一篇文章, 其中寫到“剛到義烏就吃野雞宴”這件事。 樓書記看見小店沒有取名字, 就欣然揮毫題寫“源野山莊”。 “源”取“財源滾滾”之意。 “野”者, “鄉野、野雞”也。
書記帶頭吃野雞的消息傳開後, 義烏城裡人蜂擁而來, 每桌一點就是三隻野雞, 一隻燉, 兩隻炒。 滯銷多時的野雞一下子變成了搶手貨。 平時中午、晚上都有一二十桌, 到了節假日, 一下子來三四十桌, 菜都來不及燒。 從此以後, 他飼養的野雞一直供不應求。
駱光文說, 放養的野雞比野生的肉質好。 野生野雞的肉瘦、腥、硬;放養的野雞皮下有一層脂肪, 用砂鍋燉好後, 上面有一層黃黃的油, 香味撲鼻。 也有一些野雞價格賣不高, 駱光文說, 那是關在室內養的, 肉質不一樣。 只要是放養的, 價格都不錯。 從價格看, 去年初, 由於禽流感影響, 野雞價格跌到每公斤20元以下, 下半年升到20元。 現在, 市場價在每公斤60元左右。
養野雞注意事項
●野雞孵出, 應在室內餵養近兩個月, 這時要注意保溫。 然後, 在室外場地放養4個月, 即可出售。
●從室內到室外放養的時機:選擇在晴天, 一天內溫差不能大, 一個星期裡最好不下雨(可向氣象臺瞭解一周天氣趨勢)。
●餵食:兩個月後不喂飼料, 應放養在外, 只喂玉米、小麥、大麥等雜糧。 這樣養出的野雞, 皮下有一層薄薄的脂肪, 燉起來上面漂黃油, 很香。
●養殖密度:3~5平方米養一隻野雞。野雞自相殘殺厲害,密度不能太高。養野雞的地方不能有羽毛,地上有掉著雞毛,野雞馬上就會吃了,還會啄其他野雞身上的羽毛。駱光文採取的辦法是:從小就將野雞的嘴尖剪掉,不讓它養成打架的習慣。
●放養地。宜選擇坡地,這樣下雨天不會積水。如果地面積水,雞糞摻和,水受污染,野雞飲後會生病。放養地的樹草要多,駱光文是選擇茶樹林,這樣野雞之間互相保持距離,又看不到,打架的機會就少。草多蟲子多,可供野雞食用。
●暑天要讓野雞多喝水。野雞抗病能力強,不太容易生病。但是,天熱時易中暑死亡。天熱時野雞不太願意走動,因此,場地裡置放水源不能太集中,而應在多個地方放置淨水,以方便野雞飲用。
細菌性疾病不好治療且容易反復的原因
1、細菌病治療一般要用抗生素,而抗生素產生耐藥性比較快,造成細菌病很普遍。
2、選擇好的治療方案一般要做藥敏試驗,但是比較麻煩,還需要等待結果
3、細菌病一般發生比較急,如果不能快速治癒,就會引起傷亡。
4、建議使用指定甲碸黴素,不僅抗菌譜廣,更重要的是三天幾乎能控制細菌病,特別是重度大腸桿菌和沙門氏桿菌。
瞭解指定甲碸黴素的功效,請點擊文章下方“瞭解更多
●養殖密度:3~5平方米養一隻野雞。野雞自相殘殺厲害,密度不能太高。養野雞的地方不能有羽毛,地上有掉著雞毛,野雞馬上就會吃了,還會啄其他野雞身上的羽毛。駱光文採取的辦法是:從小就將野雞的嘴尖剪掉,不讓它養成打架的習慣。
●放養地。宜選擇坡地,這樣下雨天不會積水。如果地面積水,雞糞摻和,水受污染,野雞飲後會生病。放養地的樹草要多,駱光文是選擇茶樹林,這樣野雞之間互相保持距離,又看不到,打架的機會就少。草多蟲子多,可供野雞食用。
●暑天要讓野雞多喝水。野雞抗病能力強,不太容易生病。但是,天熱時易中暑死亡。天熱時野雞不太願意走動,因此,場地裡置放水源不能太集中,而應在多個地方放置淨水,以方便野雞飲用。
細菌性疾病不好治療且容易反復的原因
1、細菌病治療一般要用抗生素,而抗生素產生耐藥性比較快,造成細菌病很普遍。
2、選擇好的治療方案一般要做藥敏試驗,但是比較麻煩,還需要等待結果
3、細菌病一般發生比較急,如果不能快速治癒,就會引起傷亡。
4、建議使用指定甲碸黴素,不僅抗菌譜廣,更重要的是三天幾乎能控制細菌病,特別是重度大腸桿菌和沙門氏桿菌。
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