媳婦用蘋果當餡做的美食， 我和孩子嘗一口後搶著吃， 天天吃也不夠， 蒸熟的南瓜， 本身甜糯， 用它來做餅， 裡面加入蘋果、肉桂混合的餡料，
用料
麵粉220克
南瓜泥180克
奶粉5克
發酵粉3克
黃油15克
蘋果一個
肉桂粉適量
蜂蜜適量
食用油少許
蘋果餡南瓜發麵餅的做法
南瓜切大塊蒸熟， 用勺子按壓成糊狀， 溫度降至溫熱， 倒入三克酵母粉攪拌均勻， 加入麵粉， 奶粉
用筷子攪拌成絮狀， 揉成光滑的南瓜麵團， 進行發酵。
一個大蘋果洗淨， 切丁或用擦子擦絲， 加入適量肉桂粉， 加入適量蜂蜜， 攪拌均勻。
平底鍋燒熱轉小火， 放入一塊黃油， 融化後加入上述材料， 翻炒一會兒， 使餡料充分融合製成蘋果餡兒備用
麵團發酵成二倍大， 取出按壓排氣， 然後靜置15分鐘
把靜置好的麵團稍揉， 擀成一個長方形大面片， 上面鋪滿餡料， 由下至上卷起來， 兩端捏緊封口， 再兩頭往中間卷
兩個麵團上下疊起來， 輕輕稍擀一下， 成為一個稍厚的餅胚
平底鍋燒熱， 鍋底刷薄油， 轉中小火， 把餅胚放入鍋中， 蓋上鍋蓋， 大約5-6分鐘， 底部金黃翻個面兒，
每個地方， 麵粉的含水量不同， 酌情增減， 麵團最好是軟一些， 餡料裡也可以加一把事先泡軟的桂圓， 控幹水分切碎放入蘋果餡料裡面， 口感會更豐富。