侯廣安
上個世紀七十年代，
父親把我們全家從農村老家接到了林區。
我們全家人的生活都靠父親和大哥在外面做木工活來維持。
當時我們哥六個，
加上父母和三個姐姐，
一共十一口人。
大哥十六七歲就開始和父親學做木工活了，
二哥和我還有下面的倆弟弟都在上學，
只有最小的弟弟在家玩耍。
母親每天早早就起來為全家人做飯，
根本沒有精力再細心照看每個孩子，
我們的成長也就自由了很多。
突然有一天，
爸爸把奶奶從老家接了過來，
打亂了我們固有的生活習慣。
奶奶歲數大了，
自然就愛嘮叨，
對我們這些孩子的管束也就多了起來。
但奶奶平時對我們強調最多的還是飯桌上的那些老規矩，
比如：“食不言，
睡不語”、“吃菜不能滿盤亂挑，
要吃自己旁邊盤子裡的”、“不能吃著碗裡的，
看著鍋裡的”、“要把碗裡的飯菜吃淨，
不能剩福根”、“吃飯時不能吧唧嘴”、“不能敲碗邊兒”、“筷子不能插在米飯、饅頭上”……總之，
這些規矩還有不少。
那時我們都還小，
這些規矩我們經常會觸犯，
奶奶就會說我們“不懂事”，
要儘量克服這些“毛病”，
要是到了外面出現這些毛病會被別人笑話，
說我們沒有家教的。
奶奶的話當時我也是似懂非懂的，
但還是會儘量避免出現這些毛病。
現在仔細想想，
這些老規矩還真是別有一番道理。
“食不言，
睡不語”，
一個人吃飯時說話過多，
很容易被食物嗆住，
說到興奮的時候，
唾沫星子亂飛，
令人生厭。
“吃菜不能滿盤亂挑，
要吃自己旁邊盤子裡的”，
一盤菜端上來，
有的人一邊吃一邊翻動盤子裡的菜，
把盤子翻個底兒掉，
這樣的習慣讓人看了很不雅觀，
也不舒服，
甚至還會惹人反感。
“吃著碗裡的，
看著鍋裡的”，
這是一種貪婪的吃相，
有的人嘴裡嚼著，
筷子夾著，
眼睛望著，
好像幾天沒吃飯了，
自是讓人鄙夷。
“要把碗裡的飯菜吃淨，
不能剩福根”，
這是一種樸素的節儉思想，
讓我們時刻養成珍惜糧食、勤儉持家的好習慣。
“吃飯時不能吧唧嘴”，
要求我們吃飯時不能發出聲音，
有的人吃飯時，
尤其是麵條、喝粥，
發出的聲音很大，
有的還把嘴吧唧的山響，
這是對旁邊就餐者的不尊重，
也顯得自己很沒教養。
“不能敲碗邊兒”，
因為過去街上的叫花子多是一邊敲打飯碗一邊乞討，
當然長輩們會嚴厲斥責孩子吃飯時敲碗邊了。
“筷子不能插在米飯、饅頭上”，
早年間，
家裡死人後要擺供品，
其中“倒頭飯”就是將筷子插在盛滿米飯的碗裡或者饅頭上，
吃飯時這樣做，
是對老人的大不敬……所有這些規矩，
要麼揭示了一種不好的吃相，
提示孩子注意，
避免以後在飯桌上出醜；要麼培養孩子樹立浪費可恥的意識，
讓孩子每吃一餐，
一粥一飯都要想想來之不易，
從小養成勤儉節約的傳統美德；要麼是因為有一些忌諱，
讓自己孩子避免，
這都包含了老人們的一種樸素的美好願望。
