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上海舉辦進口海鮮市場推薦會 銀鱈魚等中高端海鮮悉數亮相

隨著上海市民消費層次的提升, 進口海鮮早已成為主婦年貨清單上的必選項。 記者看到, 推薦會上的產品有三大特色。 第一是自捕, 有上海水產集團自捕金槍魚和淨墨魚、阿根廷紅蝦、巴西真鯧等產品, 讓消費者真正感受到什麼才是“新鮮”。 第二是同一種產品, 有不同的來源地, 讓消費者有面對面比較的機會, 如金槍魚, 既有上海水產集團的, 又有來自日本的, 還有來自馬紹爾群島的。 第三大特色是既有原生態的, 又有加工產品, 如既有挪威、丹麥法羅群島和智利等地的冰鮮三文魚, 又有智利的三文魚排;既有法國銀鱈魚,

又有紐西蘭的銀鱈魚排, 讓消費者明白高級海鮮如何加工烹飪, 才能獲得最好的口味。 除了這些產品外, 還有俄羅斯帝王蟹、厄瓜多爾南美白對蝦、紐西蘭的青口貝、智利荷蘭的貽貝等。

在推薦會上, 上海水產行業協會給12家推薦企業頒發了銘牌及證書, 並規定了兩年有效期。

記者 曹磊 通訊員 陳立

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