今天做的這道菜相信很多人都會愛吃的， 幾樣食材一鍋亂燉出來就是香噴噴的美味。 燉上一大鍋家裡人根本不夠吃的， 超級下飯。
豬肉燉粉條是東北菜的代表之一， 富有特色的東北地區風味菜肴， 深受南北方人的喜愛。 豬肉燉粉條是“東北四大燉”的第一燉。 自知名度很高， 好吃程度也是超高的， 這道美食真的是不能錯過的。
豬肉燉粉條
食材準備：
五花肉 350克，
娃娃菜 1棵，
粉條 100克，
蔥 6段，
冰糖 6塊，
紅燒醬油 3勺，
鹽 2勺，
薑 2片，
蒜 4瓣，
八角 1個，
香葉 1片，
桂皮 1塊，
幹辣椒 1個，
花椒 20粒，
小茴香 20粒
做法步驟：
（1）五花肉切大塊備用， 娃娃菜切塊備用；
（2）粉條用熱水泡軟備用， 準備調料；
（3）不粘鍋直接下五花肉中火煸炒， 不放油， 因為肉比較肥， 會出油；
（4）煸炒至五花肉表面金黃， 出了很多油， 放冰糖炒化， 炒勻；
（5）放入調料， 炒香， 大火， 倒入紅燒醬油， 翻炒均勻；
（6）加水， 沒過五花肉， 開鍋轉小火燉30分鐘；
（7）30分鐘後湯汁比較濃了，
（8）放入粉條， 娃娃菜出的湯剛好用來燉粉條， 用筷子攪勻；
（9）小火燉15分鐘， 完成出鍋。
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