都說深圳是一個特別包容的城市， 就連美食， 都是四方來會， 南北風味兼備， 要是來深圳吃一吃， 那絕對是吃遍大江南北啊， 今天就來盤點一下在深圳各片區出了名的美味~
1.沙井鮮蠔——蠔是深圳最著名的特產， 以沙井蠔最著稱於世。 沙井鮮蠔富含很高的蛋白質， 幹澱粉等營養成分， 被譽為“海底牛奶”。 用它來佐餐、清蒸、酥炸， 都十分鮮美可口， 而且富含蛋白質和維生素。
2.福永烏頭魚——深圳的烏頭魚主要產於西部合瀾海域鹹淡水交匯處，
3.西鄉基圍蝦——基圍蝦是深圳西鄉鎮創匯的主要水產品。
4.松崗臘鴨——松崗鎮地處水鄉， 有大規模養群鴨的歷史傳統。 鴨肉性溫補， 細嫩可口， 營養豐富， 是上等滋補佳品。 松崗人的臘鴨遠近聞名。 每年立冬前後， 選用“梧州”、“士媚”和“本地”等品種鴨，
5.福永黃油蟹——黃油蟹是青蟹的一種膏蟹， 也就是青母蟹。 到了產卵的季節， 青母蟹淺灘上產卵。 退潮時， 猛烈的陽光使淺灘上的水溫升高， 膏蟹受到刺激， 蟹體內的蟹膏分解出金黃色的油質， 然後滲透至體內各個部分，
6.光明乳鴿——乳鴿是廣東出名的美食之一， 以潤、滑、甜、嫩為特點， 滋味濃鮮。 乳鴿因皮脆肉滑、鮮嫩味美受到市民喜愛， 成為深圳特色食品。 光明乳鴿被稱為“天下第一鴿”， 是深圳的三大特產之一。 乳鴿個頭適中，火候剛剛好，皮脆肉甘香，鮮嫩多汁，味道有甜而鹹。
7.公明燒鵝——公明燒鵝的得名：公明鎮燒制的鵝色、香、味都最佳，故而得名。它選用本地草鵝，鵝肥肉細，約要養100天。輔以各種配料用中火燒烤，燒出的鵝金黃色，皮脆，香味濃郁，肥而不膩。
8.海膽炒飯——海膽的做法多種多樣，無論是蒸蛋、炒飯、打湯還是生吃，它本身的鮮甜都不會被掩蓋。吃到嘴巴裡，感受海膽在舌尖融化的甘香，才是真正的大海的味道。然而能在各種味道中脫穎而出，先佔據滿你的味蕾。
9.窯雞——所謂“窯雞”，是雞的一種做法。是將雞洗淨後掏空腹腔，塞入香料，外表塗上鹽、油等，包上錫紙，放入土窯中並鋪上一層厚厚的泥土防止熱氣散發。
因為用錫紙包裹，又無明火燃燒，所以肉質十分嫩滑，而且香味無法散發出去，所以連骨頭都有窯雞的香味。窯雞處處有，好吃的最屬大鵬半島。
10.南澳鮑魚——鮑魚主要產于南澳海灣的海崖險要處，尤以東沖的鹿咀為最多。鮑魚肉很發達，肉質滑爽脆嫩，營養特別豐富。自古被視為“鮑、參、翅、肚”四海味珍品之首。
11.瀨粉仔——瀨粉是深圳常見的民間小吃，它的形成與大鵬所城關係密切，因為大鵬所城是明清時期重要的海防要塞。
當時守城的將士們大多又是南方人，喜食稻米製品，但是米粉的製作耗時耗力，這種簡單製作流程的瀨粉仔就受到了大家的青睞。
12.本地盆菜——盆菜本身就是一個包容的烹飪方式，食材結構可以隨意變換，讓人享用美食時也能感受到那種其樂融融的“和味”。看似粗狂的器皿裡面承載著：經過煎、炸、燒、煮、燜、鹵後，層層裝盆而成的美味，食材很是豐盛，大多由鮑魚、扇貝、螃蟹、蝦、雞肉、鴨肉、豬肉、香菇等十幾種原料組成。
13.將軍鴨——將軍鴨的一般會選擇用肉質比較緊的本地鴨子，蒸好以後淋上特製的醬料。因為鴨子是蒸熟的，所以肉質還是會保存的很緊致，鴨子本身的香味也不會流失。一口下去鴨子本身的香味也會順著牙齒充滿整個口腔。
14.清蒸赤耗——蠔類，大多生活在沿海地區。但是鹹淡水交界處，可以發現不同的蠔類——赤蠔。清蒸赤蠔能讓赤蠔的味道在粉絲和蒜蓉的襯托之下顯得更加的鮮美!
15.婚宴三炸——婚宴三炸是指炸魚 炸雞翅 炸豬肉的組合，是大鵬人結婚時候餐桌上常出現的一道菜。清蒸赤蠔能讓赤蠔的味道在粉絲和蒜蓉的襯托之下顯得更加的鮮美!
16.海葡萄——長莖葡萄蕨藻隸屬綠藻門、蕨藻科、角藻屬，因其直立莖球狀體晶瑩剔透、潤飽滿似葡萄，又稱為“海葡萄”。其食用口感如魚子醬般豐富，常蘸醬調味生食、搭配海鮮涼拌，或製成高級料理，有“綠色魚子醬”之稱。
17.客家菜——客家菜的基本特色是，用料以肉類為主，水產品較少;突出主料，原汁原味，講求酥軟香濃;注重火功，以燉、烤、煲、釀見長，尤以砂鍋菜聞名;造型古樸，鄉土風貌明顯。
18.三黃雞——龍崗所產的雞，樣貌特別，龍崗三黃雞中的“三黃一須”即嘴黃、毛黃、腳黃並有鬍鬚;其體型較大於其他品種的肉雞，肉質豐厚、嫩滑，更容易進味。
19.雞煲——事實上，羅湖雞煲的誕生，只有短短一二十年而已。雞煲的口味，全村都大同小異，微小的差別在於不同的醬汁調配。主流的醬汁大致為沙茶醬、甜麵醬、柱候醬幾樣。先用薑蒜爆香砂鍋，放入雞塊，再加醬汁，大火不停翻炒，出鍋前才放芹菜、柿椒、洋蔥等輔料，最後撒一把香菜上桌。
20.鹽田海鮮——“吃海鮮，到鹽田”，鹽田靠海，吃海鮮、看海景、歎世界，其樂無窮。鹽田海鮮有多、廉、鮮三大特點，每個海鮮檔前都擺著海鮮池任挑。
圖文/來源網路，侵刪
結語：阿土伯旅行全新2.0，帶你一起在深圳吃遍各區~
7.公明燒鵝——公明燒鵝的得名：公明鎮燒制的鵝色、香、味都最佳，故而得名。它選用本地草鵝，鵝肥肉細，約要養100天。輔以各種配料用中火燒烤，燒出的鵝金黃色，皮脆，香味濃郁，肥而不膩。
8.海膽炒飯——海膽的做法多種多樣，無論是蒸蛋、炒飯、打湯還是生吃，它本身的鮮甜都不會被掩蓋。吃到嘴巴裡，感受海膽在舌尖融化的甘香，才是真正的大海的味道。然而能在各種味道中脫穎而出，先佔據滿你的味蕾。
9.窯雞——所謂“窯雞”，是雞的一種做法。是將雞洗淨後掏空腹腔，塞入香料，外表塗上鹽、油等，包上錫紙，放入土窯中並鋪上一層厚厚的泥土防止熱氣散發。
因為用錫紙包裹，又無明火燃燒，所以肉質十分嫩滑，而且香味無法散發出去，所以連骨頭都有窯雞的香味。窯雞處處有，好吃的最屬大鵬半島。
10.南澳鮑魚——鮑魚主要產于南澳海灣的海崖險要處，尤以東沖的鹿咀為最多。鮑魚肉很發達，肉質滑爽脆嫩，營養特別豐富。自古被視為“鮑、參、翅、肚”四海味珍品之首。
11.瀨粉仔——瀨粉是深圳常見的民間小吃，它的形成與大鵬所城關係密切，因為大鵬所城是明清時期重要的海防要塞。
當時守城的將士們大多又是南方人，喜食稻米製品，但是米粉的製作耗時耗力，這種簡單製作流程的瀨粉仔就受到了大家的青睞。
12.本地盆菜——盆菜本身就是一個包容的烹飪方式，食材結構可以隨意變換，讓人享用美食時也能感受到那種其樂融融的“和味”。看似粗狂的器皿裡面承載著：經過煎、炸、燒、煮、燜、鹵後，層層裝盆而成的美味，食材很是豐盛，大多由鮑魚、扇貝、螃蟹、蝦、雞肉、鴨肉、豬肉、香菇等十幾種原料組成。
13.將軍鴨——將軍鴨的一般會選擇用肉質比較緊的本地鴨子，蒸好以後淋上特製的醬料。因為鴨子是蒸熟的，所以肉質還是會保存的很緊致，鴨子本身的香味也不會流失。一口下去鴨子本身的香味也會順著牙齒充滿整個口腔。
14.清蒸赤耗——蠔類，大多生活在沿海地區。但是鹹淡水交界處，可以發現不同的蠔類——赤蠔。清蒸赤蠔能讓赤蠔的味道在粉絲和蒜蓉的襯托之下顯得更加的鮮美!
15.婚宴三炸——婚宴三炸是指炸魚 炸雞翅 炸豬肉的組合，是大鵬人結婚時候餐桌上常出現的一道菜。清蒸赤蠔能讓赤蠔的味道在粉絲和蒜蓉的襯托之下顯得更加的鮮美!
16.海葡萄——長莖葡萄蕨藻隸屬綠藻門、蕨藻科、角藻屬，因其直立莖球狀體晶瑩剔透、潤飽滿似葡萄，又稱為“海葡萄”。其食用口感如魚子醬般豐富，常蘸醬調味生食、搭配海鮮涼拌，或製成高級料理，有“綠色魚子醬”之稱。
17.客家菜——客家菜的基本特色是，用料以肉類為主，水產品較少;突出主料，原汁原味，講求酥軟香濃;注重火功，以燉、烤、煲、釀見長，尤以砂鍋菜聞名;造型古樸，鄉土風貌明顯。
18.三黃雞——龍崗所產的雞，樣貌特別，龍崗三黃雞中的“三黃一須”即嘴黃、毛黃、腳黃並有鬍鬚;其體型較大於其他品種的肉雞，肉質豐厚、嫩滑，更容易進味。
19.雞煲——事實上，羅湖雞煲的誕生，只有短短一二十年而已。雞煲的口味，全村都大同小異，微小的差別在於不同的醬汁調配。主流的醬汁大致為沙茶醬、甜麵醬、柱候醬幾樣。先用薑蒜爆香砂鍋，放入雞塊，再加醬汁，大火不停翻炒，出鍋前才放芹菜、柿椒、洋蔥等輔料，最後撒一把香菜上桌。
20.鹽田海鮮——“吃海鮮，到鹽田”，鹽田靠海，吃海鮮、看海景、歎世界，其樂無窮。鹽田海鮮有多、廉、鮮三大特點，每個海鮮檔前都擺著海鮮池任挑。
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