疙瘩面
疙瘩面麵條細長柔韌， 臊子油而不膩， 澆酸而香。 細品慢咽， 回味悠長。
糕餃
糕餃是陝北榆林的傳統甜點。 製作好的糕餃表皮焦酥香脆， 中間糜子黏軟， 內核糖漿湧流。
臘汁肉夾饃
臘汁肉夾饃， 既快捷又營養， 能充分提供人體所必需的蛋白質、脂肪碳水化合物、維生素、無機鹽和 水六大營養素。 平衡膳食不僅要營養素平衡， 而且也要酸堿平衡。
燴麻食
麻食呈棗核形狀， 中間是空心的， 製作好後， 主輔料相融， 筋韌爽滑， 鄉土氣息濃郁。
西安肉丸糊辣湯
肉丸胡辣湯是西安回民清真小吃。 主料有牛肉、圓白菜、胡蘿蔔、豆角、土豆，