大家先看下上面這張圖， 看看它像什麼？有的朋友說是肉， 有的朋友說是小吃， 哈哈！大家都沒猜對哦！其他它是一種用玉米做出來的美食小吃！雖然看起來很像肉，
玉米算得上幾乎每個人都愛吃的食物了， 玉米外邊金燦燦的， 吃起來鮮甜美味！富含豐富的蛋白質、維生素和纖維素、胡蘿蔔素等， 玉米所含有的谷胱甘肽其能夠與身體內的致癌物質結合， 讓這些致癌物失去致癌的作用。
對於玉米的吃法， 南方人喜歡用來煲湯， 最常見的就是玉米燉排骨了；北方人喜歡把玉米打成粉以後做成玉米餅來吃， 雖然每個地區的風土人情、飲食習慣不一樣， 但大家都愛吃玉米這是同好。
今天廚娘和大家分享一道玉米的最新吃法—糖醋玉米， 雖然沒有肉肉， 可吃起來比肉還好吃！外皮金黃酥脆， 內裡鮮甜脆口， 真是吃過的人都會欲罷不能！保證你吃了還想吃！
那麼這道糖醋玉米怎麼做呢？我們一起來看下吧， 簡單5步就搞定！好吃又簡單！
糖醋玉米
準備好食材：玉米2根、啤酒一聽、雞蛋2個、蔥花一根、麵粉300克、蒜米3粒、白糖2勺、米醋一勺、番茄醬3勺、生抽一勺、鹽適量
1、玉米洗淨後切成段後再對半切， 儘量不要切得太厚， 要不然比較難熟哦！蒜米切片、蔥花切碎
2、把麵粉裝到大碗裡， 打入2個雞蛋， 放入一勺胡椒粉、一勺鹽、3勺啤酒一起攪拌
3、把麵糊攪拌成麵糊， 然後倒入玉米快進去一起攪拌均勻
4、在鍋裡倒入適量的油，小火燒熱後，把沾滿麵糊的玉米塊放進去煎炸至表皮覆蓋的麵糊焦黃就可以撈出來瀝幹裝盤待用了
5、重新起鍋，倒入少量的油，小火燒熱後，倒入蒜米、2勺白糖、一勺米醋、3勺番茄醬、半勺生抽進去一起翻炒均勻，接著把之前煎炸好的玉米塊倒進去翻炒均勻，讓番茄醬汁均勻的沾滿玉米塊，然後盛出裝盤
出鍋裝盤，撒上些許白芝麻和蔥花點綴增香
看，一盤金燦燦，色香味俱全的酸甜玉米炸就做好啦！你別說，咬上一口還真有肉的味道，可那味道又比肉的好，玉米塊外面包裹著的雞蛋麵糊很酥香，要到裡面的玉米粒的時候，又會感覺到很鮮嫩的味道，真是多層口感體驗呀！
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4、在鍋裡倒入適量的油，小火燒熱後，把沾滿麵糊的玉米塊放進去煎炸至表皮覆蓋的麵糊焦黃就可以撈出來瀝幹裝盤待用了
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出鍋裝盤，撒上些許白芝麻和蔥花點綴增香
看，一盤金燦燦，色香味俱全的酸甜玉米炸就做好啦！你別說，咬上一口還真有肉的味道，可那味道又比肉的好，玉米塊外面包裹著的雞蛋麵糊很酥香，要到裡面的玉米粒的時候，又會感覺到很鮮嫩的味道，真是多層口感體驗呀！
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