豬肉咖喱飯的做法
豬肉咖喱豬扒飯的做法， 大家知道嗎？平時在餐館吃豬肉咖喱飯時， 是不是特別好胃口呀。 吃了一份豬肉咖喱飯還想再吃一份豬肉咖喱飯呀。
1.首選我們得把買回來的豬肉清洗乾淨， 加入鹽、白酒、胡椒粉醃制一個上午。 然後把買回來的胡蘿蔔、土豆和洋蔥分別切塊。
2.把醃好的豬肉拿出， 將雞蛋打散， 然後把豬肉在蛋液裡蘸一下裹麵包糠再蘸蛋液再裹麵包糠， 直到表面的厚度自己滿意為至。 把煎好的豬肉放在那備用。
3.往鍋裡放一大勺油， 等油熱後將洋蔥下鍋煸炒等洋蔥爆香後， 將胡蘿蔔、土豆和煎好的豬肉一起下鍋翻炒片刻後加入少許鹽，
4.然後調成小火慢燉， 等到土豆和胡蘿蔔燉軟、湯汁變少後， 加入少許海鮮醬油和半罐椰奶接著再燉一會即可關火。 然後再把豬肉咖喱盛出來， 再把煲好的米飯盛出來放在旁邊。 豬肉咖喱飯就做好啦。
豬肉咖喱飯的功效
愛吃豬肉咖喱飯的朋友們， 知道豬肉咖喱飯的功效嗎？平時吃豬肉咖喱飯時有沒去瞭解過豬肉咖喱飯的功效呀。 如果沒有的話， 要去瞭解一下豬肉咖喱飯的功效哦， 也可以參考下文介紹的豬肉咖喱飯的功效哦。
1.豬肉咖喱飯有促進發汗的功效。 因為豬肉咖喱飯中含有咖喱， 而咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後， 會促進血液迴圈， 達到發汗目的， 而發汗可以使體溫下降， 故亞熱帶的人們特別喜歡吃辛辣的料理。
2.豬肉咖喱飯有補腎養血， 滋陰潤燥的功效。 可以緩解一下病症：熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰， 潤肌膚， 利二便和止消渴。
3.豬肉咖喱飯有增進食欲的功效。
4.豬肉咖喱飯具有行氣、活血、止痛的功效， 對風濕肩臂酸痛、胸肋疼痛、婦女經痛等有很好的療效。 此外， 它還能促進人體汗腺分泌， 排泄體內汙物， 促進肝臟代謝， 更有生津開胃的作用， 可謂一種頗具有食療效果的健康菜式。
5.豬肉咖喱飯有排除體內的毒素的功效。 因為豬肉咖喱飯中含有咖喱這種香料， 咖喱與胃液中的酸液共同結合後具有消毒、滅菌的效果。 豬肉咖喱飯對陰虛不足， 頭暈， 貧血， 老人燥咳無痰， 大便幹結， 以及營養不良者有一定的療效作用。 ...
豬肉咖喱飯的營養價值
豬肉咖喱飯的營養價值，
1.豬肉咖喱飯中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、氨基酸、纖維素和熱量。 豬肉咖喱飯可以促進唾液和胃液的分泌， 增加胃腸蠕動， 增進食欲。
2.豬肉咖喱飯中含有的營養成分有：190大卡熱量、20克碳水化合物、8.80克脂肪、7.40克蛋白質， 還有豐富的維生素和我們人體必需的氨基酸。
3.豬肉咖喱飯中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
4.豬肉咖喱飯中富含人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的鐵和維生素B1。
5.豬肉咖喱飯中含有咖喱， 而咖喱的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料， 咖喱能促進血液迴圈，達到發汗的目的。
豬肉咖喱飯的食用禁忌
愛吃豬肉咖喱飯的朋友們，你們知道豬肉咖喱飯的食用禁忌嗎？ 通過上面對豬肉咖喱飯的介紹，大家應該都對豬肉咖喱飯有了一定的瞭解了，知道豬肉咖喱飯有哪些營養價值和功效。但應該還有許多人還不知道豬肉咖喱飯的食用禁忌吧。好的，下面就給大家介紹一下豬肉咖喱飯的食用禁忌吧。
1豬肉咖喱飯不適宜和羊肉一起吃。因為如果同時吃豬肉咖喱飯和羊肉的話會容易上火。因為咖喱本身屬辛辣食物，羊肉性溫熱，吃後很容易上火。如果非要一起吃的話，可以搭配一些涼性和甘平性的蔬菜，比如說冬瓜、絲瓜、金針菇、菜心等，而紅薯、土豆等則是甘平性的蔬菜，搭配吃能起到解毒、去火的作用。
2.有膽結石患者不適宜吃豬肉咖喱飯。因為豬肉咖喱飯中含有薑黃，而薑黃中含有豐富薑黃素，會刺激膽囊收縮。加重膽結石患者的病情。
3.患有胃炎、胃潰瘍的人不適宜吃豬肉咖喱飯，患病服藥期間忌食。因為豬肉咖喱飯中含有薑黃，而薑黃中含有豐富薑黃素，可抑制血小板凝集功能，有血液凝固疾病者或正在使用抗凝血劑的患者，最好也不要食用豬肉咖喱飯。
4.懷孕婦女不要吃太多豬肉咖喱飯。因為薑黃可能會刺激子宮收縮。
咖喱能促進血液迴圈，達到發汗的目的。
豬肉咖喱飯的食用禁忌
愛吃豬肉咖喱飯的朋友們，你們知道豬肉咖喱飯的食用禁忌嗎？ 通過上面對豬肉咖喱飯的介紹，大家應該都對豬肉咖喱飯有了一定的瞭解了，知道豬肉咖喱飯有哪些營養價值和功效。但應該還有許多人還不知道豬肉咖喱飯的食用禁忌吧。好的，下面就給大家介紹一下豬肉咖喱飯的食用禁忌吧。
1豬肉咖喱飯不適宜和羊肉一起吃。因為如果同時吃豬肉咖喱飯和羊肉的話會容易上火。因為咖喱本身屬辛辣食物，羊肉性溫熱，吃後很容易上火。如果非要一起吃的話，可以搭配一些涼性和甘平性的蔬菜，比如說冬瓜、絲瓜、金針菇、菜心等，而紅薯、土豆等則是甘平性的蔬菜，搭配吃能起到解毒、去火的作用。
2.有膽結石患者不適宜吃豬肉咖喱飯。因為豬肉咖喱飯中含有薑黃，而薑黃中含有豐富薑黃素，會刺激膽囊收縮。加重膽結石患者的病情。
3.患有胃炎、胃潰瘍的人不適宜吃豬肉咖喱飯，患病服藥期間忌食。因為豬肉咖喱飯中含有薑黃，而薑黃中含有豐富薑黃素，可抑制血小板凝集功能，有血液凝固疾病者或正在使用抗凝血劑的患者，最好也不要食用豬肉咖喱飯。
4.懷孕婦女不要吃太多豬肉咖喱飯。因為薑黃可能會刺激子宮收縮。