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廚房一頓操作猛如虎,吃起來只有自己知道,都是淚啊

突然想吃酸湯魚了, 就心血來潮想自己做。 由於從沒做過, 就網上看了好多種做法, 大概領悟了其中的精髓, 然後就開啟了自嗨模式。 買菜做飯。

​番茄用熱水燙去皮切丁

​把菜場買回來的扁魚收拾收拾乾淨。 雖說菜場給殺好了, 但是肯定還有魚鱗等沒弄乾淨。

​在準備一些自己喜歡吃的酸菜, 隨便切。 想容易熟就切絲好點。

​番茄丁下鍋開炒


炒爛後放點熱水。

然後魚下過, 覺得不夠酸的話可以在放點醋

​為了酸我還特意去買了個檸檬, 菜場沒得賣, 找了好幾家水果店才買到, 真不容易, 為了吃也是拼了。 最後下配菜。

​最後變成這樣。 很不好看, 由於配菜有點多, 番茄只搞了一個, 顏色不是特別紅。 吃起來確實夠酸單位鹽放少了, 魚不是很入味。

自己做的菜, 就算再不好吃, 也要含著淚把它吃完。 關鍵自己覺得這碗菜量很多, 一個菜基本就夠了, 誰知會做成這樣。 就著米飯吃著自己做的酸湯魚, 那個酸爽。 說起來都是淚啊,

這次的酸湯魚宣告失敗!

唯美食與愛不可辜負!

我還會再來的!

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