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史上最全的吃火鍋攻略!除了重慶麻辣鍋 還有哪些火鍋最適合約來吃

涮火鍋的季節又到了~貼心的小編為你盤點除了重慶麻辣鍋 還有哪些火鍋最適合約來吃, 吃貨們還不快馬住!!!(溫馨提示:請勿在深夜觀看~)

湊湊火鍋·茶憩

地址: 全國多家有分店

人均:164元

吃過一次就愛上的臺式麻辣鍋, 裡面的鴨血、豆腐真的超好吃~不喜歡麻辣鍋的話,

還有番茄牛膝、咖喱等鍋底可供選擇~毛肚、蝦滑這些基礎配菜也做的很不錯~關注公眾號的的話吃完店家還會貼心的送上自製的梅子冰沙去油解膩以及一份好吃的小甜點~

推薦菜之臺式麻辣鍋

可以點雙拼鍋, 但是最推薦臺灣麻辣鍋,

不是很辣, 裡面的鴨血和豆腐真的超好吃, 而且可以免費續哦~

推薦菜之大紅袍珍珠奶茶

幾乎是每桌必點!地道的臺式奶茶口感, 低溫煮的木薯珍珠, 口感爽滑Q彈, 茶味剛剛好, 全糖喝起來也不膩~

小龍坎火鍋

地址:全國

價位:150元

全國有名的火鍋連鎖店, 他們家的懶人火鍋在天貓上也賣得很好, 實體店裡的菜品也都美味十足。

推薦菜之竹筍蝦滑

竹筍配蝦滑嫩嫩的,放進鍋底裡口感一級棒,搭配黃瓜的口感很清爽!

推薦菜之英雄聯盟

也就是毛肚+鵝腸,很有趣的名字~

上海

鍋太泰泰式火鍋餐廳

地址:南京西路1515號靜安嘉裡中心南區3層

人均:243元

光看裝修就覺得很有異域風情的泰式火鍋店,尤其是它家的招牌湯底味道真的超美味,喜歡泰式菜的小夥伴可以來嘗試一下~

推薦菜之冬陰功湯和椰汁湯底

椰子雞的湯底濃郁醇香,冬陰功的那邊酸辣爽口更適合涮一些肉類或是海鮮,吃了以後食欲大開~

推薦菜之蝦餅

咬下去滿口都是彈牙的新鮮蝦肉,真的是太滿足了~一共有青檸羅勒醬、海鮮醬和蜜汁豆油醬三種蘸醬可以搭配,超好吃~~~

香港焱豐海鮮火鍋

地址:水城路720號

人均:430元

這家的魚翅花膠雞湯鍋底在網上非常有名,雖然新開不久但是生意異常火爆~海鮮等食材都非常新鮮,運氣好的話還能在店裡遇到明星哦~

推薦菜之招牌魚翅花膠煲雞湯底

金燦燦的一鍋都是魚翅、花膠、老母雞燉煮出來的膠原蛋白,這才是真的美容養顏~最重要的是每喝一口感覺鮮的眉毛都要掉下來~

招牌菜之燚豐招牌伊比利亞黑毛豬

黑毛豬簡直嫩到令人髮指!好吃到飛起!

就是泰Just Thai泰式火鍋

地址:上海市金陵東路569號匯都國際廣場3F/長壽路155號巴黎春天5F

價位:160元

超級火爆的火鍋店,需要排隊等位元三四個小時,但就是這樣大家還是趨之如騖,可見這家火鍋店的好吃程度!正宗的泰式口味但同時改良融合了中國人的口味,吃過一定讓你非常難忘!

推薦菜之椰漿蝦丸

蝦丸裡融入椰奶凍,一口就口感炸裂了!

推薦菜之椰香奶凍

招牌椰奶凍,椰味非常濃厚,就連椰子皮上都有一層厚厚的果肉,不點絕對後悔!

樓上火鍋

地址:上海市茂名南路46號2F/南匯路73號

價位:490元

魔都很有名的網紅火鍋店,雖然價格不便宜但吃過的都說好吃!

推薦菜之金牌土雞花膠鍋

又鮮又濃的雞湯裡加入花膠,養生又美容,是店裡的招牌。

推薦菜之招牌三色牛肉船

包含三種牛肉,口感嫩滑爽口,奶味十足。

花開藤蔓重慶火鍋

地址: 天鑰橋路93號3樓(近肇嘉浜路)

人均:129元

一家顏值非常高,高到讓人無法想像這是一家火鍋店!一進去就被大片的粉色花牆吸引到了,店內的裝修都充滿少女心。女孩子來這裡吃火鍋是其次,拍照是真的啊~不過話又說回來了,味道也是和顏值成正比的,純正的重慶火鍋味道,來這裡一定可以吃到爽拍到爽。

推薦之玫瑰養生鍋底 46元

非常貌美的玫瑰鍋底,清淡的味道適合用在鴛鴦鍋裡。

推薦之鮮蝦滑 19元

服務員會幫你一個個滾成蝦球~味道Q彈很帶勁,有點燙的時候最好吃!

小輝哥火鍋

上海各區有分店

人均:125元

喜歡小輝哥火鍋就是因為它可以一人一個小鍋,想燙什麼燙什麼,滿足個人口味~人均稍微貴了點但還是很值的,每次去都要多多少少排會兒隊。

推薦之基圍蝦 48元

基圍蝦是一串串的,我非常享受等待蝦從生變熟的過程。特別新鮮,蘸上醬料很好吃,當然不蘸的原味有時候也覺得不錯。

推薦之龍蝦球 20元

一份有丸子各6個,性價比還算可以,丸子也都比較Q彈,總體還不錯。

煲宮

地址:多家分店

人均:124元

這家店也是“網紅”之一,幾乎每次去都要排隊,招牌豬肚雞堪稱是冬季養生首選,湯鮮味濃~因為鍋底本身已經有豬肚和雞肉,兩三個人來點一些肉、蔬菜什麼的也夠了~

推薦菜之煲宮君王豬肚雞

奶白色的湯底濃稠鮮香,尤其是冬天坐下來喝上一碗,頓時感覺身心都被治癒了~~

推薦菜之煲仔飯

煲仔飯裡的米嚼起來非常香,再加上配合酥嫩的臘腸、秘制醬油,那滋味叫一個爽!

熬八年臺灣火鍋

地址:南京西路818號818廣場5樓

富民路291號(長樂路交界處)

價位:150元/人

顏值高又注重細節,整個店面溫馨又小資。老闆是個溫文爾雅的臺灣人,當然是個吃貨,吃了他們家的菜品,和老闆聊聊天,就會瞭解到什麼是吃貨和吃貨之間的惺惺相惜。

推薦菜之頂級雪花牛肉

味道鮮美,口感綿柔,什麼叫“頂級”,嘗了就知道。

推薦菜之海鮮拼盆

有料!有料!!有料!!!重要的事情說三遍,種類很繁多的一個海鮮拼盆,食材看上去也很上檔次。

撈王物料火鍋

地址:多家連鎖

價位:136元/位

招牌鍋底的湯太鮮美了,如牛奶一般的湯汁是真材實料熬出來的,滿滿的都是幸福和營養。

推薦菜之胡椒豬肚雞鍋底

帶有淡淡胡椒香的營養鍋底,好吃又滋補。

推薦菜之花生冰沙

既能解火鍋的些許油膩,其自身作為一道甜品,口感也很好:冰沙做的相當細膩,甜度也剛剛好。

牛new壽喜燒

地址:南京東路353號悅薈廣場3層(地鐵南京東路站3號口對面)等4家店

價位:130元/位

濃濃的日式風味,味道很正宗,壽喜鍋愛好者值得一嘗。

推薦菜之原味壽喜鍋

壽喜特有的甜津津的味道,裡面的肉類品質都很高。海鮮也很新鮮。

推薦菜之牛肩肉

牛肉紋理紅白相見,很漂亮,在沸騰的鍋裡燙好之後泛著粉紅色,這時候蘸著蛋液吃,簡直是人間美味。

JOLIE.HOUSE-有一個鍋

位址:遵義路100號虹橋南豐城北區B1層

國庠路43號(近政通路翔殷路好樂迪斜對面)

價位:80-100元

顏值口味都線上的韓餐。在冬天想吃點暖暖的又有點特色的東西,來這家店就對了!

推薦菜之部隊火鍋

料足,量大,性價比很高~

推薦菜之濟州拌飯

香菇片、西葫蘆、紫菜、烤肉、泡菜等等一大鍋東西拌在一起吃很香的感覺,就真的像在韓國吃一樣~

鍋源

地址:上海市南京西路2-68號新世界城9層

人均:128

日料自助小火鍋,總共有128和178兩個價位,自己用ipad點單就好,可以一次選三種底料,非常推薦壽喜鍋!

推薦菜之肥牛

配著蛋液吃超級棒,肉質很嫩~

推薦菜之芝士卷

芝士控必備!咬一口就有芝士溢出來~

重慶

秦媽火鍋

地址:重慶

價位:85元

重慶很有名的火鍋連鎖店之一,香辣的鍋底鮮香又不油膩,特別美味!

推薦菜之秦氏老火鍋

很正宗的麻辣湯底,才賣20塊,特別實惠!

推薦菜之鴨腸

火鍋怎麼離得開鴨腸、毛肚、腦花,秦媽的鴨腸特別爽口好吃!

北京

旬野菜新派日式火鍋(自助)

地址:北京市湖光中街甲6號港旅大廈一樓

人均:135元

冬至和日式的壽喜鍋就是如此契合~沒有北京銅鍋的豪邁,沒有重慶火鍋的勁爆,溫文爾雅的日式火鍋更加溫和地撫慰舌頭~而且刺身也能加入火鍋,口感絕佳。喜歡日料的朋友不能錯過。

推薦菜之澳洲和牛上腦

和牛最搭的就是壽喜燒鍋底,澳洲牛上腦是肥瘦相間的,吃起來口感更嫩,非常不錯。

推薦菜之杏仁豆腐

沒想到在火鍋店推薦甜品~味道和顏值都線上,用來解膩真的太棒了!

珍滋味港式粥火鍋

地址:北京市工人體育場東路丙2號中國紅街3號樓2層裡(近工人體育場東門)

人均:230元

國宴級別的金湯火鍋!以粥為鍋底,建議海鮮為涮菜,這樣最後的粥味道鮮美~一大鍋夠4個人吃,算是親民版的國宴標準湯,每天限量30份,不預定根本吃不到~

推薦菜之海鮮龍蝦拼盤

肉質都很飽滿,口感也超級鮮嫩~

推薦菜之油炸鬼

推薦必點!吃到根本停不下啦~

福建

大方卷創意銅鍋

地址:福建省廈門市湖濱北路97號

人均:137元

第一眼就被這個顏值很高的銅鍋吸引了,不自覺的想起了景泰藍三個字。銅鍋是四方格的,搭配番茄、麻辣、飄香茶奶、山珍等四種鍋底,很合適並不喜一味重辣的廈門人。室內很大,有兩層樓,這家是廈門人氣很高的火鍋店,如果去旅遊不妨去吃吃。

推薦菜之四喜鍋 78元

一定要試試看的四喜鍋!有四個鍋底,圖案也很好看。很大朋友一起吃的話,總有一個鍋底適合你。

推薦菜之一米羊肉 48元

真的是菜如其名,一米卷上來好震撼,一米長的板子,足足一米的羊肉,肥瘦相間,特別勁道好吃。

廣東

潮鹵道鹵水火鍋

地址:廣州市興盛路興盛匯二樓

人均:127元

鹵水鍋底香氣四溢,尤其是放了蔥、八角各種調料,超級入味!

推薦菜之野生鱸鰻片

魚肉沒有刺吃起來特別爽!口感也很嫩滑~

推薦菜之肉丸

肉丸是火鍋必點!蘸著醬料非常入味~

食途

地址:深圳市文心五路保利文化廣場A區2樓8號鋪

人均:85元

店內環境非常文藝,黃色的燈光下給人感覺非常溫暖舒適~主打是砂鍋牛腩,牛腩煲湯濃味正,越煮越入味~

推薦菜之香辣牛腩

招牌菜品,香辣可口的牛腩肉質勁道爽口,百吃不厭!

推薦菜之抹茶布丁

吃完香辣的牛腩後來一份布丁最好不過了!

本文部分圖片來自大眾點評

看完是不是超級幸福滿足~

(*圖片均來源網路)

太忙沒空看?那都不是大事兒!

推薦菜之竹筍蝦滑

竹筍配蝦滑嫩嫩的,放進鍋底裡口感一級棒,搭配黃瓜的口感很清爽!

推薦菜之英雄聯盟

也就是毛肚+鵝腸,很有趣的名字~

上海

鍋太泰泰式火鍋餐廳

地址:南京西路1515號靜安嘉裡中心南區3層

人均:243元

光看裝修就覺得很有異域風情的泰式火鍋店,尤其是它家的招牌湯底味道真的超美味,喜歡泰式菜的小夥伴可以來嘗試一下~

推薦菜之冬陰功湯和椰汁湯底

椰子雞的湯底濃郁醇香,冬陰功的那邊酸辣爽口更適合涮一些肉類或是海鮮,吃了以後食欲大開~

推薦菜之蝦餅

咬下去滿口都是彈牙的新鮮蝦肉,真的是太滿足了~一共有青檸羅勒醬、海鮮醬和蜜汁豆油醬三種蘸醬可以搭配,超好吃~~~

香港焱豐海鮮火鍋

地址:水城路720號

人均:430元

這家的魚翅花膠雞湯鍋底在網上非常有名,雖然新開不久但是生意異常火爆~海鮮等食材都非常新鮮,運氣好的話還能在店裡遇到明星哦~

推薦菜之招牌魚翅花膠煲雞湯底

金燦燦的一鍋都是魚翅、花膠、老母雞燉煮出來的膠原蛋白,這才是真的美容養顏~最重要的是每喝一口感覺鮮的眉毛都要掉下來~

招牌菜之燚豐招牌伊比利亞黑毛豬

黑毛豬簡直嫩到令人髮指!好吃到飛起!

就是泰Just Thai泰式火鍋

地址:上海市金陵東路569號匯都國際廣場3F/長壽路155號巴黎春天5F

價位:160元

超級火爆的火鍋店,需要排隊等位元三四個小時,但就是這樣大家還是趨之如騖,可見這家火鍋店的好吃程度!正宗的泰式口味但同時改良融合了中國人的口味,吃過一定讓你非常難忘!

推薦菜之椰漿蝦丸

蝦丸裡融入椰奶凍,一口就口感炸裂了!

推薦菜之椰香奶凍

招牌椰奶凍,椰味非常濃厚,就連椰子皮上都有一層厚厚的果肉,不點絕對後悔!

樓上火鍋

地址:上海市茂名南路46號2F/南匯路73號

價位:490元

魔都很有名的網紅火鍋店,雖然價格不便宜但吃過的都說好吃!

推薦菜之金牌土雞花膠鍋

又鮮又濃的雞湯裡加入花膠,養生又美容,是店裡的招牌。

推薦菜之招牌三色牛肉船

包含三種牛肉,口感嫩滑爽口,奶味十足。

花開藤蔓重慶火鍋

地址: 天鑰橋路93號3樓(近肇嘉浜路)

人均:129元

一家顏值非常高,高到讓人無法想像這是一家火鍋店!一進去就被大片的粉色花牆吸引到了,店內的裝修都充滿少女心。女孩子來這裡吃火鍋是其次,拍照是真的啊~不過話又說回來了,味道也是和顏值成正比的,純正的重慶火鍋味道,來這裡一定可以吃到爽拍到爽。

推薦之玫瑰養生鍋底 46元

非常貌美的玫瑰鍋底,清淡的味道適合用在鴛鴦鍋裡。

推薦之鮮蝦滑 19元

服務員會幫你一個個滾成蝦球~味道Q彈很帶勁,有點燙的時候最好吃!

小輝哥火鍋

上海各區有分店

人均:125元

喜歡小輝哥火鍋就是因為它可以一人一個小鍋,想燙什麼燙什麼,滿足個人口味~人均稍微貴了點但還是很值的,每次去都要多多少少排會兒隊。

推薦之基圍蝦 48元

基圍蝦是一串串的,我非常享受等待蝦從生變熟的過程。特別新鮮,蘸上醬料很好吃,當然不蘸的原味有時候也覺得不錯。

推薦之龍蝦球 20元

一份有丸子各6個,性價比還算可以,丸子也都比較Q彈,總體還不錯。

煲宮

地址:多家分店

人均:124元

這家店也是“網紅”之一,幾乎每次去都要排隊,招牌豬肚雞堪稱是冬季養生首選,湯鮮味濃~因為鍋底本身已經有豬肚和雞肉,兩三個人來點一些肉、蔬菜什麼的也夠了~

推薦菜之煲宮君王豬肚雞

奶白色的湯底濃稠鮮香,尤其是冬天坐下來喝上一碗,頓時感覺身心都被治癒了~~

推薦菜之煲仔飯

煲仔飯裡的米嚼起來非常香,再加上配合酥嫩的臘腸、秘制醬油,那滋味叫一個爽!

熬八年臺灣火鍋

地址:南京西路818號818廣場5樓

富民路291號(長樂路交界處)

價位:150元/人

顏值高又注重細節,整個店面溫馨又小資。老闆是個溫文爾雅的臺灣人,當然是個吃貨,吃了他們家的菜品,和老闆聊聊天,就會瞭解到什麼是吃貨和吃貨之間的惺惺相惜。

推薦菜之頂級雪花牛肉

味道鮮美,口感綿柔,什麼叫“頂級”,嘗了就知道。

推薦菜之海鮮拼盆

有料!有料!!有料!!!重要的事情說三遍,種類很繁多的一個海鮮拼盆,食材看上去也很上檔次。

撈王物料火鍋

地址:多家連鎖

價位:136元/位

招牌鍋底的湯太鮮美了,如牛奶一般的湯汁是真材實料熬出來的,滿滿的都是幸福和營養。

推薦菜之胡椒豬肚雞鍋底

帶有淡淡胡椒香的營養鍋底,好吃又滋補。

推薦菜之花生冰沙

既能解火鍋的些許油膩,其自身作為一道甜品,口感也很好:冰沙做的相當細膩,甜度也剛剛好。

牛new壽喜燒

地址:南京東路353號悅薈廣場3層(地鐵南京東路站3號口對面)等4家店

價位:130元/位

濃濃的日式風味,味道很正宗,壽喜鍋愛好者值得一嘗。

推薦菜之原味壽喜鍋

壽喜特有的甜津津的味道,裡面的肉類品質都很高。海鮮也很新鮮。

推薦菜之牛肩肉

牛肉紋理紅白相見,很漂亮,在沸騰的鍋裡燙好之後泛著粉紅色,這時候蘸著蛋液吃,簡直是人間美味。

JOLIE.HOUSE-有一個鍋

位址:遵義路100號虹橋南豐城北區B1層

國庠路43號(近政通路翔殷路好樂迪斜對面)

價位:80-100元

顏值口味都線上的韓餐。在冬天想吃點暖暖的又有點特色的東西,來這家店就對了!

推薦菜之部隊火鍋

料足,量大,性價比很高~

推薦菜之濟州拌飯

香菇片、西葫蘆、紫菜、烤肉、泡菜等等一大鍋東西拌在一起吃很香的感覺,就真的像在韓國吃一樣~

鍋源

地址:上海市南京西路2-68號新世界城9層

人均:128

日料自助小火鍋,總共有128和178兩個價位,自己用ipad點單就好,可以一次選三種底料,非常推薦壽喜鍋!

推薦菜之肥牛

配著蛋液吃超級棒,肉質很嫩~

推薦菜之芝士卷

芝士控必備!咬一口就有芝士溢出來~

重慶

秦媽火鍋

地址:重慶

價位:85元

重慶很有名的火鍋連鎖店之一,香辣的鍋底鮮香又不油膩,特別美味!

推薦菜之秦氏老火鍋

很正宗的麻辣湯底,才賣20塊,特別實惠!

推薦菜之鴨腸

火鍋怎麼離得開鴨腸、毛肚、腦花,秦媽的鴨腸特別爽口好吃!

北京

旬野菜新派日式火鍋(自助)

地址:北京市湖光中街甲6號港旅大廈一樓

人均:135元

冬至和日式的壽喜鍋就是如此契合~沒有北京銅鍋的豪邁,沒有重慶火鍋的勁爆,溫文爾雅的日式火鍋更加溫和地撫慰舌頭~而且刺身也能加入火鍋,口感絕佳。喜歡日料的朋友不能錯過。

推薦菜之澳洲和牛上腦

和牛最搭的就是壽喜燒鍋底,澳洲牛上腦是肥瘦相間的,吃起來口感更嫩,非常不錯。

推薦菜之杏仁豆腐

沒想到在火鍋店推薦甜品~味道和顏值都線上,用來解膩真的太棒了!

珍滋味港式粥火鍋

地址:北京市工人體育場東路丙2號中國紅街3號樓2層裡(近工人體育場東門)

人均:230元

國宴級別的金湯火鍋!以粥為鍋底,建議海鮮為涮菜,這樣最後的粥味道鮮美~一大鍋夠4個人吃,算是親民版的國宴標準湯,每天限量30份,不預定根本吃不到~

推薦菜之海鮮龍蝦拼盤

肉質都很飽滿,口感也超級鮮嫩~

推薦菜之油炸鬼

推薦必點!吃到根本停不下啦~

福建

大方卷創意銅鍋

地址:福建省廈門市湖濱北路97號

人均:137元

第一眼就被這個顏值很高的銅鍋吸引了,不自覺的想起了景泰藍三個字。銅鍋是四方格的,搭配番茄、麻辣、飄香茶奶、山珍等四種鍋底,很合適並不喜一味重辣的廈門人。室內很大,有兩層樓,這家是廈門人氣很高的火鍋店,如果去旅遊不妨去吃吃。

推薦菜之四喜鍋 78元

一定要試試看的四喜鍋!有四個鍋底,圖案也很好看。很大朋友一起吃的話,總有一個鍋底適合你。

推薦菜之一米羊肉 48元

真的是菜如其名,一米卷上來好震撼,一米長的板子,足足一米的羊肉,肥瘦相間,特別勁道好吃。

廣東

潮鹵道鹵水火鍋

地址:廣州市興盛路興盛匯二樓

人均:127元

鹵水鍋底香氣四溢,尤其是放了蔥、八角各種調料,超級入味!

推薦菜之野生鱸鰻片

魚肉沒有刺吃起來特別爽!口感也很嫩滑~

推薦菜之肉丸

肉丸是火鍋必點!蘸著醬料非常入味~

食途

地址:深圳市文心五路保利文化廣場A區2樓8號鋪

人均:85元

店內環境非常文藝,黃色的燈光下給人感覺非常溫暖舒適~主打是砂鍋牛腩,牛腩煲湯濃味正,越煮越入味~

推薦菜之香辣牛腩

招牌菜品,香辣可口的牛腩肉質勁道爽口,百吃不厭!

推薦菜之抹茶布丁

吃完香辣的牛腩後來一份布丁最好不過了!

本文部分圖片來自大眾點評

看完是不是超級幸福滿足~

(*圖片均來源網路)

太忙沒空看?那都不是大事兒!

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