蔥油餅這道美味的早餐， 基本沒有人不愛吃， 只不過是多與少的問題。 而且學會做以後， 可以增加你的早餐食譜。 趕緊來學吧。
1.準備食材， 主料：麵粉200g， 熱水150g， 蔥適量， 豬油適量， 鹽適量。 水燒開畫圈的方式倒入麵粉中， 邊倒水邊用筷子攪拌均勻成絮狀。
2. 待面不燙手時， 揉成光滑的麵團， 醒10分鐘
3. 準備好蔥花， 豬油， 鹽
4. 這個麵團非常軟， 擀面時可以撒些麵粉
5. 擀成薄片均勻的抹上豬油， 蔥花， 鹽
6. 從一邊開始卷起
7. 分成3份
8. 每一分， 兩頭捏緊
9. 從一頭卷起用手扁
10. 擀成薄餅
11. 鍋燒熱倒油，6，7成熱時放入油餅
12. 全程中小火，烙到焦黃時翻面
13. 依次烙好，卷著吃，切塊吃都可
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9. 從一頭卷起用手扁
10. 擀成薄餅
11. 鍋燒熱倒油，6，7成熱時放入油餅
12. 全程中小火，烙到焦黃時翻面
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