本報訊 近年來， 國際市場的技術壁壘門檻越來越高， 對加工品質標準的要求也越來越苛刻。 各大企業積極應對， 通過建立完善的食品安全保證體系， 來保障食品生產安全。
作為國內食品行業龍頭之一的山東龍大集團積極創新思路， 先後推出一系列全產業鏈食品安全舉措， 其龍大模式的食品安全保證體系得到業內人士廣泛好評。
一是強化兩個“綠色源頭”建設。 龍大集團構建起“安全蔬菜產業鏈”和“安全肉食產業鏈”。 蔬菜基地， 採取“統一供應種子、統一田間管理、統一使用農藥、統一使用肥料、統一採收”的管理模式；養殖基地，
二是加大硬體投入， 提高檢測能力。 龍大集團旗下設有專門科研檢測服務機構， 主要從事食品安全檢測， 為集團公司內、外貿產品提供從原料到成品全方位的檢測服務。
三是建立了產品品質追溯體系。 任何一件產品， 都可以通過這一體系， 查詢到從原料栽培到成品發貨的所有資訊， 實現了“從田地到餐桌”的全過程追溯。 此外， 龍大集團還重視註冊認證， 拓寬“綠色通道”， 構建公司長遠發展的平臺。
龍大集團相關負責人表示， 全球化是目前市場的大勢， 做全球化市場， 是每個企業必須要做的。 在未來發展中， 龍大集團將本著“亞洲市場、歐美市場、國內市場”三駕馬車齊頭並進的構想，