冬天是真的到了啊， 在這凍手凍腳的日子裡， 要是能吃上一盆酥菜， 驅趕走寒冷又飽含營養， 舒舒服服的多美好啊！
酥菜的做法也是各式各樣不拘一格， 原料可用各種菜， 加入豆瓣醬黃豆醬都可以， 看自己口味啦， 最重要是吃的舒心啦！
今天的這道土豆燴豆腐用冬天最常見的原料， 加上記憶中簡單的做法， 烹出非常溫暖、讓人百吃不厭的家常味道。 。 。
做一次放在冰箱裡能吃一周多吧！吃一口那叫做一個香啊！感覺那就是天下最美的飯菜了。
我們家做大燴菜， 總是喜歡提前炸一些丸子和豆腐片， 一次多炸些， 放冰箱， 做的時候抓一把燴， 純素的燴菜都能變得很驚豔呢～今天沒有放丸子 因為吃完了
大家要是沒有炸丸子和豆腐片也沒關係， 買點五花肉煎一下也能做出香噴噴的燴菜。
要把海帶洗乾淨， 切成塊；豬蹄、五花肉切成小塊， 焯水，
煮熟的雞蛋， 剝去外皮， 土豆削皮切成大塊
把材料依次放入高壓鍋：分別是海帶、豬蹄、土豆、五花肉， 雞蛋， 調料盒， 炸豆腐
加入兩勺鹽， 倒入老抽30毫升左右（調色），
最後打開鍋：各種材料慢慢舀出來， 把湯汁澆到上面。
溫馨提示： 中午可以多做些， 放到下午吃更入味更好吃， 尤其是炸豆腐， 吸飽了湯汁而且一咬都能爆出漿來