天天美食不重樣！這不， 寶媽家的這菜你肯定沒吃過， 都是常見菜， 巧妙一搭就是搶手下飯菜， 真是開胃呀， 還脆脆的， 營養超級豐富，
今年蓮藕真是便宜， 都這季節了還不到3元一斤呢， 每次都會買上兩個。 藕是一種非常受歡迎的食材， 清爽可口， 味道甘甜， 可食用也可以藥用。
蓮藕美容養顏、養胃滋陰， 是女性美容養顏的佳品， 它補血益氣， 女人常吃小臉滑溜紅潤， 堪比化妝品。
【番茄蓮藕炒雞蛋】
食材：蓮藕110g， 番茄50g， 雞蛋1個， 大蔥5釐米長1段， 鹽適量， 植物油適量
做法：
1 備好食材。 蓮藕去皮洗淨
2 蓮藕切片泡水；番茄切塊；雞蛋打散；大蔥斜刀切片
3 油溫5成熱， 倒入雞蛋液， 兩面煎黃鏟出控油， 用筷子夾成塊備用
4 利用鍋內餘油， 下蔥花爆香
5 放入藕片大火翻炒至斷生
6 放入番茄，加鹽調味，翻炒均勻
7 放入雞蛋，翻炒幾下出鍋
寶媽小貼士：
1 這道菜蔥稍微多一點更好吃
2 藕切完要泡水，防止變黑
3 利用攤雞蛋的油炒菜更香
5 放入藕片大火翻炒至斷生
6 放入番茄，加鹽調味，翻炒均勻
7 放入雞蛋，翻炒幾下出鍋
寶媽小貼士：
1 這道菜蔥稍微多一點更好吃
2 藕切完要泡水，防止變黑
3 利用攤雞蛋的油炒菜更香