在大山裡面長大的我們， 大海距離很遠很遠；
其實它距離我們也很近， 近就近到.....
我們出門轉個彎就可以“吃”得到。
作為一個在大山長大的孩子
我被拾貝海鮮的每一道菜都圈粉了！
在貴陽說起吃海鮮我第一反應就是拾貝海鮮， 因為真的很鮮呀！從阿裡媽媽到拾貝海鮮已經有10年時間了， 一直以來都推崇大眾平價的海鮮。 有的菜品10年來也未曾變過價， 比如10年前一隻乳鴿售價29元，
在北海的海邊打撈上的皮皮蝦、梭魚、鮁魚……各色海貨散發著新鮮腥氣就被送上飛機， 幾個小時飛躍重山雋水， 出現在貴陽拾貝趕海的餐桌上， 此時依然能夠嗅到那海邊特有的鮮腥氣！
在拾貝趕海你只需要花上5/位的茶味費， 就可以獲得一份茶葉和一套茶具， 體驗自己沖泡功夫茶的過程。
其中小青柑味道是雲南普洱微苦中帶有柑橘清香的茶球， 清心自然，
◆下午茶時光不可少的就是種類豐富的各類小點心呢， 拾貝家的粵式小點， 讓下午茶也可以吃的豐盛多彩。
芝士青芥三文魚撻口腔新的味覺體驗
這道餐點是法式醬汁採用焗烤的製作方式，把三文魚放在芹菜、萵筍打底的酥皮蛋撻裡面，上面覆蓋一層調製的芝士芥末醬汁，烤制出來金黃誘人的顏色。
烤制出來的芥末芝士味道濃郁，芥末的香味被保留下來了，味道卻不再是那麼沖，連平時不愛吃芥末的人，都會對這種神奇的搭配上癮呢。
牛腩汁啫豬粉腸肉香汁濃舔嘴唇
啫啫煲是廣東的一道特色菜品，在特製的砂鍋裡面，煮制湯汁發出啫啫的聲音，故叫啫啫煲。這道牛腩汁啫豬腸粉，採用的熬制後牛腩肉汁搭配上廣東地區的腸粉，烹煮出誘人的醬香滋味。
特製的鍋也會在冬季有保溫的作用，延長了溫度的食用時間，廣東的豬卷粉雖然有寫類似於貴州的卷粉，吃的時候不用拆開，直接一口吃掉就行。
鮮香粥品廣式粥品有鮮味
拾貝在粥品上面也是下足功夫了，無論是招牌的海鮮粥、青香的菜粥、還是皮蛋瘦肉粥都是休閒養生的高頻率點單佳品。
其中僅售9元的皮蛋瘦肉粥也是用料講究，採用的裡脊瘦肉用海鹽需要醃制12個小時，蒸熟以後撕開成絲，再煮入粥中。能吃出鮮鹹的肉香和爽嫩的皮蛋味道。
◆豐盛的下午茶還不能錯過的就是拾貝家的小海鮮，小分類多品種，多選擇好口味，感受北海的風吹到你的餐桌上。
可以單點的小海鮮，對於哪一種食材的偏好或者哪一種口味的喜愛都可以去一個單份的選擇。鮮味滿分的食材，無論是哪一種口味都會讓你喜愛。
兩三好友在拾貝趕海歎午茶，食小鮮，消費基本上不用超過一張毛爺爺的錢就可以享受到高品質的餐點和服務。
拾本海鮮的“鮮”，鮮在食材上，從北海打撈的最新鮮的海味；鮮在製作上面，粵菜的製作保留了食材的鮮香味道，最大限度的讓自然的味道散發出來。
石鍋滋味海鮮
加熱鍋的高溫石鍋，在倒入鮮活的海味食材，不加一滴水，用石鍋的高溫，讓海鮮在加熱過程中自然散發水分，真正的裸烹出自然原味。
多種新鮮的食材，不沾蘸水直接高溫烹煮以後，海鮮的鮮鹹味道被完全的保留，在貴陽大山裡面也可以感受大海的味道。
拾貝蔥香蝦
在拾貝家很多菜品都是現場進行烹飪的，不僅可以直接看到原材料也能欣賞到整個的烹飪過程，直接把廚房搬到你的面前，享受出鍋的第一口美味！
新鮮的生剝泰國大蝦，搭配上簡單的配料調味，現場用文火悶煮4分鐘時間，青色的大蝦慢慢轉變顏色，變得油亮金黃，蝦香和蔥香充分融合，三分鐘之內就可以解決一份。
可以用烹飪後的蔥油製作成為蔥油大蝦炒飯，蔥香濃郁蝦質Q彈！
金湯黑野米大連鮑
有南瓜汁調製的金色湯底細致柔軟，美國進口的野生黑米口感Q彈粘牙，與新鮮鮑魚慢火細頓而成，口感層次豐富，營養價值頗高。
享受下午茶的時光，感受大海的鮮美，拾貝用簡約清新的裝修風格來為你打造不一樣的時尚小漁村。世紀金源裡面的這家趕海更是讓你置身於優質小店。
色彩搭配的上也是用原木色和拾貝的標誌顏色一起融合，簡單的配色讓你覺得整個空間清爽有型。
在拾貝享受下午茶、品嘗一些海鮮，感受生活中的慢節奏。夜晚也可以在拾貝感受大海的鮮香滋味！
拾貝趕海
芝士青芥三文魚撻口腔新的味覺體驗
這道餐點是法式醬汁採用焗烤的製作方式，把三文魚放在芹菜、萵筍打底的酥皮蛋撻裡面，上面覆蓋一層調製的芝士芥末醬汁，烤制出來金黃誘人的顏色。
烤制出來的芥末芝士味道濃郁，芥末的香味被保留下來了，味道卻不再是那麼沖，連平時不愛吃芥末的人，都會對這種神奇的搭配上癮呢。
牛腩汁啫豬粉腸肉香汁濃舔嘴唇
啫啫煲是廣東的一道特色菜品，在特製的砂鍋裡面，煮制湯汁發出啫啫的聲音，故叫啫啫煲。這道牛腩汁啫豬腸粉，採用的熬制後牛腩肉汁搭配上廣東地區的腸粉，烹煮出誘人的醬香滋味。
特製的鍋也會在冬季有保溫的作用，延長了溫度的食用時間，廣東的豬卷粉雖然有寫類似於貴州的卷粉，吃的時候不用拆開，直接一口吃掉就行。
鮮香粥品廣式粥品有鮮味
拾貝在粥品上面也是下足功夫了，無論是招牌的海鮮粥、青香的菜粥、還是皮蛋瘦肉粥都是休閒養生的高頻率點單佳品。
其中僅售9元的皮蛋瘦肉粥也是用料講究，採用的裡脊瘦肉用海鹽需要醃制12個小時，蒸熟以後撕開成絲，再煮入粥中。能吃出鮮鹹的肉香和爽嫩的皮蛋味道。
◆豐盛的下午茶還不能錯過的就是拾貝家的小海鮮，小分類多品種，多選擇好口味，感受北海的風吹到你的餐桌上。
可以單點的小海鮮，對於哪一種食材的偏好或者哪一種口味的喜愛都可以去一個單份的選擇。鮮味滿分的食材，無論是哪一種口味都會讓你喜愛。
兩三好友在拾貝趕海歎午茶，食小鮮，消費基本上不用超過一張毛爺爺的錢就可以享受到高品質的餐點和服務。
拾本海鮮的“鮮”，鮮在食材上，從北海打撈的最新鮮的海味；鮮在製作上面，粵菜的製作保留了食材的鮮香味道，最大限度的讓自然的味道散發出來。
石鍋滋味海鮮
加熱鍋的高溫石鍋，在倒入鮮活的海味食材，不加一滴水，用石鍋的高溫，讓海鮮在加熱過程中自然散發水分，真正的裸烹出自然原味。
多種新鮮的食材，不沾蘸水直接高溫烹煮以後，海鮮的鮮鹹味道被完全的保留，在貴陽大山裡面也可以感受大海的味道。
拾貝蔥香蝦
在拾貝家很多菜品都是現場進行烹飪的，不僅可以直接看到原材料也能欣賞到整個的烹飪過程，直接把廚房搬到你的面前，享受出鍋的第一口美味！
新鮮的生剝泰國大蝦，搭配上簡單的配料調味，現場用文火悶煮4分鐘時間，青色的大蝦慢慢轉變顏色，變得油亮金黃，蝦香和蔥香充分融合，三分鐘之內就可以解決一份。
可以用烹飪後的蔥油製作成為蔥油大蝦炒飯，蔥香濃郁蝦質Q彈！
金湯黑野米大連鮑
有南瓜汁調製的金色湯底細致柔軟，美國進口的野生黑米口感Q彈粘牙，與新鮮鮑魚慢火細頓而成，口感層次豐富，營養價值頗高。
享受下午茶的時光，感受大海的鮮美，拾貝用簡約清新的裝修風格來為你打造不一樣的時尚小漁村。世紀金源裡面的這家趕海更是讓你置身於優質小店。
色彩搭配的上也是用原木色和拾貝的標誌顏色一起融合，簡單的配色讓你覺得整個空間清爽有型。
在拾貝享受下午茶、品嘗一些海鮮，感受生活中的慢節奏。夜晚也可以在拾貝感受大海的鮮香滋味！
拾貝趕海