馬蹄切碎， 胡蘿蔔切碎， 木耳切碎， 姜切成姜米， 蔥切蔥花， 茄子切片。
6.鍋中倒入清水， 將千層茄子隔水蒸15分鐘， 蒸好就可以出鍋享用了！
5.鍋中倒入小半鍋油， 燒至八成熱， 將千層茄子放入麵糊中裹上麵糊， 逐個下鍋， 炸至金黃色， 撈出
馬蹄切碎， 胡蘿蔔切碎， 木耳切碎， 姜切成姜米， 蔥切蔥花， 茄子切片。
6.鍋中倒入清水， 將千層茄子隔水蒸15分鐘， 蒸好就可以出鍋享用了！
5.鍋中倒入小半鍋油， 燒至八成熱， 將千層茄子放入麵糊中裹上麵糊， 逐個下鍋， 炸至金黃色， 撈出