土豆被譽為“十全十美”的食物， 營養豐富且價格便宜。 家家都有的土豆也適合用來製作寶寶的輔食。
土豆澱粉含量豐富， 澱粉顆粒大， 糊化溫度低， 易於被人體所消化， 土豆中含有除維生素B12以外的B族維生素， 豐富的維生素C， 且不易受熱破壞。 此外， 土豆還含有鉀、磷、鈣、鎂、硫等礦質元素和大量的膳食纖維， 這些對孕婦以及生長發育中的寶寶可起到輔助作用。
但要注意土豆吃多了容易脹氣， 發芽的、變綠的、久放的土豆也不能吃， 以防食物中毒。
下麵小優就為各位寶媽們推薦10道土豆輔食的做法！便宜又營養，
土豆所含的粗纖維， 可促進腸胃蠕動， 有通便和防治嬰兒便秘的功效。
食材：土豆40克、母乳或配方奶適量。
做法：
將土豆去皮， 切成小塊。
將土豆蒸熟， 研磨成土豆泥。
可以加母乳或配方奶， 將土豆泥攪拌均勻即可。
蘆筍含有豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維生素C， 而且比番茄、胡蘿蔔所含的維生素含量都要高出很多。 除此之外， 還含有蛋白質和鈣、鐵、鉀、磷等礦物質。
食材： 蘆筍5根、土豆100克、溫開水適量
做法：
將土豆洗乾淨，
將蘆筍洗乾淨， 瀝幹水分， 去掉較硬的部分， 剩餘的蘆筍切丁。
將蘆筍丁和土豆小塊放入盤中， 放入蒸鍋中， 蒸熟。
取出蒸好的蘆筍土豆， 稍微放涼， 然後倒入攪拌機中， 加入適量溫開水， 將食材攪打成細膩的糊狀。
將攪打好的蘆筍土豆泥倒入碗中即可。
三、胡蘿蔔土豆泥（建議月齡：7個月或以上）胡蘿蔔除了含有豐富的胡蘿蔔素和維生素B外， 還含有糖類、揮發油、花青素， 這些營養素能促進的身體的新陳代謝。 此外， 胡蘿蔔含有的營養素能有效消除寶寶的便秘。
準備食材：土豆1個、胡蘿蔔1條。
做法：
土豆去皮切中塊， 裝入大碗中， 上蒸鍋蒸熟。
胡蘿蔔切碎後， 將胡蘿蔔蒸熟。
將蒸熟的土豆用勺子壓成泥。
將蒸熟的胡蘿蔔放入土豆泥中，
淳淳的牛奶加入土豆泥中， 既能讓人體提高免疫力， 還能吸收較為全面的營養。
食材：土豆1個、配方奶或母乳適量
做法：
土豆洗淨， 去皮切薄片， 放入小湯鍋中。
往小湯鍋中加入適量清水，
土豆煮好後趁熱將土豆搗成泥。
這時視土豆泥的軟硬程度， 自己根據喜好慢慢加入母乳或配方奶。
攪拌均勻， 調成自己喜歡的濃稠度即可。
五、青菜土豆泥（建議月齡：7個月或以上）
青菜是屬於素菜食品， 對增強食欲和對消化系統有很好的幫助。
食材：土豆2-3個、小白菜2-3棵（綠葉菜都行，味道不要太濃如茼蒿）、小蔥2-3棵。
做法：
土豆去皮，切丁，放入鍋中蒸熟。
土豆在案板上用刀壓碎，裝盤備用。
小青菜摘好洗淨，用攪拌機攪碎備用。（大小隨意，可根據寶寶的年齡來決定）。
爐子上放炒鍋，下蔥花熗鍋，加入青菜碎，翻炒。
添加少量水（有高湯更好），蓋鍋蓋燜2-3分，至青菜熟即可。
六、西蘭花土豆泥（建議月齡：8個月或以上）
西蘭花中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。
食材：土豆20克、西蘭花10克。
做法：
土豆去皮切成片入沸水鍋中蒸熟、蒸透。
西蘭花洗淨，取嫩的部分入沸水焯一下，撈出剁碎。
將蒸好的土豆碾成泥。
土豆與西蘭花攪勻，捏成球狀即可上盤。
七、花菜奶香土豆泥（參考月齡：8個月及以上）
多吃花菜不但有利於人的生長發育，還能能提高人體免疫功能。
準備食材：土豆3片、西蘭花2個、母乳或配方奶粉適量、自製蝦皮。
西蘭花洗淨掰成兩小塊，焯水後煮至剛剛軟爛，不要擠水。
西蘭花趁熱放入攪拌機攪拌成糊狀。
土豆洗淨、去皮、切片，土豆片上鍋蒸12分鐘左右。
然後把煮熟的土豆放進攪拌機攪拌成糊狀。
配方奶粉加幾滴溫開水稀釋，倒入過濾好的菜泥裡攪拌均勻即可。
把攪勻的土豆泥放在過濾網上，用研磨棒在過濾網上繼續研磨過濾，加一點自製蝦皮、兩滴橄欖油攪拌一下。
然後用道具擠到西蘭花泥上。
八、藍莓土豆泥（建議月齡：10個月或以上）
食材：土豆200克、胡蘿蔔1根、藍莓果醬100克
做法：
將洗乾淨的土豆去皮切成薄片。
將胡蘿蔔切薄片用模具壓出形狀，並將土豆和胡蘿蔔上鍋蒸熟。
用攪拌機或者研磨器將土豆弄成泥，拌入適量的藍莓果醬。
裝進碗裡抹平，擺上有形狀的胡蘿蔔做裝飾即可。
九、土豆蛋黃米糊（參考月齡：8個月以上）
食材：土豆半個、牛奶20g、蛋黃1個、米粉30g。
做法：
土豆削皮切成小塊，放鍋裡蒸熟透，用筷子一插就能穿透的程度。
雞蛋冷水入鍋，中火煮10分鐘至水開，然後關火用余溫燜5分鐘，這樣的蛋黃不會黑圈，口感很嫩。
蛋黃和蒸好的土豆一起放入大碗，然後加入牛奶，用研磨工具壓成泥。
土豆豆黃泥越細膩越好，如果有料理機，放入裡面攪打更好。這樣的土豆泥帶著奶香，也更順滑，寶寶超愛吃。
將米粉加入60-70度溫水，攪拌成米糊，把蛋黃土豆泥擠入沖泡好的米糊中。
根據寶寶喜好，加點自製番茄醬或者草莓醬，也是不錯的的選擇哦~~
烹飪技巧： 對蛋黃過敏的寶寶不宜食用。對於沒有吃過蛋黃的寶寶可以從1/8-1/4開始嘗試，慢慢增加量。
十、土豆蛋黃軟面（建議月齡：12個月或以上寶寶）
在嘗試這道土豆蛋黃軟面的時候，先讓寶寶分別單獨嘗試土豆和蛋黃兩種食材，如沒有出現過敏症狀，再將食材混合嘗試。蛋黃富含鐵質、卵磷脂、維生素A、維生素B2和維生素E，是優質的蛋白質來源。蛋白容易引起過敏，所以寶寶應該在1歲之後再食用，就算食用蛋黃，家長也注意觀察寶寶是否過敏。
準備食材：寶寶麵條20克、熟蛋黃半個、土豆1/3個
做法：
土豆洗乾淨，去皮，取1/3個的量，切成小塊，放入蒸鍋蒸熟。
將蒸熟的土豆研磨成土豆泥。
將雞蛋水煮熟，取半個蛋黃，放入碗中，研磨成細膩的蛋黃泥。
寶寶麵條掰成小段，取一口小鍋，倒入適量清水，加入麵條碎，用大火煮開。
然後換成小火將麵條煮到軟爛狀態後，盛出。
將處理好的蛋黃泥和土豆泥鋪在麵條上，拌勻即可。
營養小貼士吃土豆易吸收營養。土豆中含有大量的澱粉，是最初給寶寶添加輔食的時候很好的選擇，不僅利於寶寶吸收，而且還不會給寶寶腸胃造成很大的負擔。
吃土豆能美容護膚。土豆是抗衰老的食物，它含有豐富的維生素B1、B2、B6等B群維生素、大量優質纖維素、微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪與優質澱粉等營養元素，有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。此外，土豆還有增白、防曬、防黑、清斑的療效呢。寶寶吃土豆可以美白、潤滑肌膚，起到美容護膚的效果。
吃土豆能增強體質。土豆含有大量的蛋白質和B群維生素，可以增強體質。
吃土豆能心情愉悅。土豆含有豐富的維生素A和C，可以促進寶寶心情愉悅。
吃土豆能提升智力。土豆含有大量的蛋白質，具有提高記憶力和讓思維清晰的作用。可見，常食土豆有助於寶寶智力的發展。
對增強食欲和對消化系統有很好的幫助。食材：土豆2-3個、小白菜2-3棵（綠葉菜都行，味道不要太濃如茼蒿）、小蔥2-3棵。
做法：
土豆去皮，切丁，放入鍋中蒸熟。
土豆在案板上用刀壓碎，裝盤備用。
小青菜摘好洗淨，用攪拌機攪碎備用。（大小隨意，可根據寶寶的年齡來決定）。
爐子上放炒鍋，下蔥花熗鍋，加入青菜碎，翻炒。
添加少量水（有高湯更好），蓋鍋蓋燜2-3分，至青菜熟即可。
六、西蘭花土豆泥（建議月齡：8個月或以上）
西蘭花中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。
食材：土豆20克、西蘭花10克。
做法：
土豆去皮切成片入沸水鍋中蒸熟、蒸透。
西蘭花洗淨，取嫩的部分入沸水焯一下，撈出剁碎。
將蒸好的土豆碾成泥。
土豆與西蘭花攪勻，捏成球狀即可上盤。
七、花菜奶香土豆泥（參考月齡：8個月及以上）
多吃花菜不但有利於人的生長發育，還能能提高人體免疫功能。
準備食材：土豆3片、西蘭花2個、母乳或配方奶粉適量、自製蝦皮。
西蘭花洗淨掰成兩小塊，焯水後煮至剛剛軟爛，不要擠水。
西蘭花趁熱放入攪拌機攪拌成糊狀。
土豆洗淨、去皮、切片，土豆片上鍋蒸12分鐘左右。
然後把煮熟的土豆放進攪拌機攪拌成糊狀。
配方奶粉加幾滴溫開水稀釋，倒入過濾好的菜泥裡攪拌均勻即可。
把攪勻的土豆泥放在過濾網上，用研磨棒在過濾網上繼續研磨過濾，加一點自製蝦皮、兩滴橄欖油攪拌一下。
然後用道具擠到西蘭花泥上。
八、藍莓土豆泥（建議月齡：10個月或以上）
食材：土豆200克、胡蘿蔔1根、藍莓果醬100克
做法：
將洗乾淨的土豆去皮切成薄片。
將胡蘿蔔切薄片用模具壓出形狀，並將土豆和胡蘿蔔上鍋蒸熟。
用攪拌機或者研磨器將土豆弄成泥，拌入適量的藍莓果醬。
裝進碗裡抹平，擺上有形狀的胡蘿蔔做裝飾即可。
九、土豆蛋黃米糊（參考月齡：8個月以上）
食材：土豆半個、牛奶20g、蛋黃1個、米粉30g。
做法：
土豆削皮切成小塊，放鍋裡蒸熟透，用筷子一插就能穿透的程度。
雞蛋冷水入鍋，中火煮10分鐘至水開，然後關火用余溫燜5分鐘，這樣的蛋黃不會黑圈，口感很嫩。
蛋黃和蒸好的土豆一起放入大碗，然後加入牛奶，用研磨工具壓成泥。
土豆豆黃泥越細膩越好，如果有料理機，放入裡面攪打更好。這樣的土豆泥帶著奶香，也更順滑，寶寶超愛吃。
將米粉加入60-70度溫水，攪拌成米糊，把蛋黃土豆泥擠入沖泡好的米糊中。
根據寶寶喜好，加點自製番茄醬或者草莓醬，也是不錯的的選擇哦~~
烹飪技巧： 對蛋黃過敏的寶寶不宜食用。對於沒有吃過蛋黃的寶寶可以從1/8-1/4開始嘗試，慢慢增加量。
十、土豆蛋黃軟面（建議月齡：12個月或以上寶寶）
在嘗試這道土豆蛋黃軟面的時候，先讓寶寶分別單獨嘗試土豆和蛋黃兩種食材，如沒有出現過敏症狀，再將食材混合嘗試。蛋黃富含鐵質、卵磷脂、維生素A、維生素B2和維生素E，是優質的蛋白質來源。蛋白容易引起過敏，所以寶寶應該在1歲之後再食用，就算食用蛋黃，家長也注意觀察寶寶是否過敏。
準備食材：寶寶麵條20克、熟蛋黃半個、土豆1/3個
做法：
土豆洗乾淨，去皮，取1/3個的量，切成小塊，放入蒸鍋蒸熟。
將蒸熟的土豆研磨成土豆泥。
將雞蛋水煮熟，取半個蛋黃，放入碗中，研磨成細膩的蛋黃泥。
寶寶麵條掰成小段，取一口小鍋，倒入適量清水，加入麵條碎，用大火煮開。
然後換成小火將麵條煮到軟爛狀態後，盛出。
將處理好的蛋黃泥和土豆泥鋪在麵條上，拌勻即可。
營養小貼士吃土豆易吸收營養。土豆中含有大量的澱粉，是最初給寶寶添加輔食的時候很好的選擇，不僅利於寶寶吸收，而且還不會給寶寶腸胃造成很大的負擔。
吃土豆能美容護膚。土豆是抗衰老的食物，它含有豐富的維生素B1、B2、B6等B群維生素、大量優質纖維素、微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪與優質澱粉等營養元素，有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。此外，土豆還有增白、防曬、防黑、清斑的療效呢。寶寶吃土豆可以美白、潤滑肌膚，起到美容護膚的效果。
吃土豆能增強體質。土豆含有大量的蛋白質和B群維生素，可以增強體質。
吃土豆能心情愉悅。土豆含有豐富的維生素A和C，可以促進寶寶心情愉悅。
吃土豆能提升智力。土豆含有大量的蛋白質，具有提高記憶力和讓思維清晰的作用。可見，常食土豆有助於寶寶智力的發展。