一直有夥伴讓小贊推薦一款好紅糖
因為市場上雖然有許多紅糖品牌
卻不知道選擇哪個更讓自己放心!
小贊也很苦惱
只好把市場上在售的紅糖幾乎都買了個遍
終於找到了這款聞起來就沒有雜味的好紅糖
趕在年味漸濃的時候
把它推薦給大家
▼
它是納桑紅糖
來自貴州黔西南的南盤江畔冊亨縣
一個叫納桑的美麗山村
這裡綠水青山, 雲霞環繞
這裡風景優美, 民風淳樸
但這裡, 還有一群留守的老人和孩子
一片無人問及的甘蔗林
和一項快要失傳的傳統古法
好在, 有一個暖心的90後大男孩
把這些變成了一份禮物
這份禮物
不僅可以讓你帶給親朋好友溫暖
更能讓大山深處的留守兒童過個好年!
讓我們一起走進這塊紅糖的故事!
▼
為留守兒童求團圓, 暖心大男孩背井離鄉
照片上這個陽光大男孩名叫周建仁, 他畢業于大連理工大學, 看起來似乎只是一個普通的90後, 但是我們很多人想做卻沒有勇氣去做的事, 他卻做到了!
2016年年初, 周建仁去貴州黔西南的大山裡探望姐姐。 姐姐周蓓蕾已經在這裡支教了4年。 周建仁帶著好奇和父母的囑託走進了大山, 他發現村子裡的青壯年基本都外出打工了, 家裡只剩下了老人和小孩。 周建仁發現, 這些缺乏父母關愛的孩子有著與年齡不符的憂傷!
姐姐在大山裡揮灑著最寶貴的青春, 卻仍然無法改變這些殘酷的現實。 看著眼前連綿的大山, 周建仁想:我應該做點什麼!
生長甘蔗的土地
周建仁來到的地方, 是位於貴州與廣西交界處的冊亨縣, 戰國時期屬於夜郎國。 它地處雲貴高原, 紅土茫茫。 這裡光照充沛, 炎熱少雨, 因為獨有的氣候條件而盛產優質的甘蔗。
這裡還生長了最適合做紅糖的甘蔗:果皮堅硬的糖蔗
傳承千年的古法制糖工藝
這裡的百姓用糖蔗熬制古法紅糖的傳統已經傳承了千年!周建仁用4個多月的時間走訪了當地十多個村子,拜訪熬制紅糖最出色的老師傅,潛心學習這種匠心手藝!
然而,要做出一塊天然無添加的古法紅糖,卻遠沒有想像中的那麼容易!周建仁連出了十多鍋紅糖都無法成型,只好一遍一遍地倒掉重做!
18道工序手工熬制,做一塊聞到甘蔗香的良心紅糖
一般的紅糖廠家都是一次性收割甘蔗,用十幾噸載重的大卡車全部運回倉庫待用,根本不在乎甘蔗是否新鮮!因為他們選擇了最簡單的方法:用化學添加劑來實現紅糖定型,也不去追究這樣做是否對人體有害!周建仁選擇了最笨的古法,哪怕成本很高也依然堅持做天然的不含任何化學添加劑的紅糖!
周建仁把孩子與父母見面的希望,全部都寄託在古法紅糖上,強烈的責任感讓他絲毫都不敢怠慢,對紅糖的品質有最苛刻的要求!經過數百次的反復試驗,終於確定了穩定規範、100%無添加的熬糖工藝,選最優質的糖蔗為唯一原料運用傳統“直風槍灶連環鍋”!經過近18道工序手工熬制而成!
由於沒有化學或石灰添加,納桑紅糖中酚類、烴類物質保留更多!這些物質有強力的解毒和抗氧化的功效,幫助女性排毒和抗衰老!沒有石灰加入,天然酸類物質也得以大量保留,這類物質有平衡色素分佈、祛斑的功效,質地也更為細膩,都能直接嚼著吃了 !
將納桑紅糖與市場上的各類紅糖進行比較!納桑紅糖濃郁的甘蔗香味,細膩口感、低甜度,以及無雜質的清透是其他生產工藝的紅糖所不具有的!
搭建古法紅糖,圓孩子的夢
一切準備就緒之後,周建仁正式開始籌建高標準的古法紅糖廠!拿到了冊亨縣第一張古法紅糖食品生產許可證!
在偏僻的山村裡,從找場地通水拉電到買鍋買各種工具,聯繫和培訓工人收甘蔗、榨汁、過濾、熬糖、還有出鍋、切塊、裝瓶包裝……他每天都會遇到太多問題,這條路雖然滿是泥濘、荊棘叢生。但他始終沒放棄!,2個月後納桑古法紅糖廠終於建成!
大山裡的紅糖廠窗明几淨、一塵不染!從材料到包裝所有的原材料都就地取材!糖蔗是地裡現割的,麻繩是老奶奶自己搓的,土布袋是當地婦女親手縫製的!
周建仁實現了幫村民在家門口就業的承諾,很多外出打工的村民回紅糖廠工作!孩子們終於可以跟父母團聚了!
如果去做一件非常大的事情
很多人會望而卻步
但是如果只付出一點點行動的話
其實很多人都會願意去做
我們願意幫周建仁兌現他的承諾
為孩子們找回甜蜜的家園
同時我們也不希望大家被愛心綁架
把不好的產品買回家去
因此我們反復確認了古法紅糖的品質
溫情推薦
納桑古法紅糖
▼
280g禮盒裝(28顆左右)=49.5元
隨著紅糖廠的發展
未來還會有更多崗位留給當地村民
周建仁還在籌建紅糖工業旅遊區
邀請大山外的人們來參觀古法紅糖製作的全過程
並將盈利投入公益和教育
周建仁說:
我只想做一顆純天然的紅糖
想幫助一些讓人心疼的孩子
我希望所有山裡孩子的苦惱與快樂
都能夠和自己最親的人分享
每個山裡孩子半夜睡醒
都能看到自己父母慈祥的臉龐
小贊推薦這款紅糖也有著那麼一份私心:
自己沒有勇氣和信心去做的事
只能盡綿薄之力把這一份溫暖
讓更多人瞭解,讓更多人傳遞
團團圓圓才是年!
納桑紅糖
280g禮盒裝(28顆左右)=49.5元
撰文:王瑩 | 編輯:鄭智文(實習) | 責編:嘉宏
這裡還生長了最適合做紅糖的甘蔗:果皮堅硬的糖蔗
傳承千年的古法制糖工藝
這裡的百姓用糖蔗熬制古法紅糖的傳統已經傳承了千年!周建仁用4個多月的時間走訪了當地十多個村子,拜訪熬制紅糖最出色的老師傅,潛心學習這種匠心手藝!
然而,要做出一塊天然無添加的古法紅糖,卻遠沒有想像中的那麼容易!周建仁連出了十多鍋紅糖都無法成型,只好一遍一遍地倒掉重做!
18道工序手工熬制,做一塊聞到甘蔗香的良心紅糖
一般的紅糖廠家都是一次性收割甘蔗,用十幾噸載重的大卡車全部運回倉庫待用,根本不在乎甘蔗是否新鮮!因為他們選擇了最簡單的方法:用化學添加劑來實現紅糖定型,也不去追究這樣做是否對人體有害!周建仁選擇了最笨的古法,哪怕成本很高也依然堅持做天然的不含任何化學添加劑的紅糖!
周建仁把孩子與父母見面的希望,全部都寄託在古法紅糖上,強烈的責任感讓他絲毫都不敢怠慢,對紅糖的品質有最苛刻的要求!經過數百次的反復試驗,終於確定了穩定規範、100%無添加的熬糖工藝,選最優質的糖蔗為唯一原料運用傳統“直風槍灶連環鍋”!經過近18道工序手工熬制而成!
由於沒有化學或石灰添加,納桑紅糖中酚類、烴類物質保留更多!這些物質有強力的解毒和抗氧化的功效,幫助女性排毒和抗衰老!沒有石灰加入,天然酸類物質也得以大量保留,這類物質有平衡色素分佈、祛斑的功效,質地也更為細膩,都能直接嚼著吃了 !
將納桑紅糖與市場上的各類紅糖進行比較!納桑紅糖濃郁的甘蔗香味,細膩口感、低甜度,以及無雜質的清透是其他生產工藝的紅糖所不具有的!
搭建古法紅糖,圓孩子的夢
一切準備就緒之後,周建仁正式開始籌建高標準的古法紅糖廠!拿到了冊亨縣第一張古法紅糖食品生產許可證!
在偏僻的山村裡,從找場地通水拉電到買鍋買各種工具,聯繫和培訓工人收甘蔗、榨汁、過濾、熬糖、還有出鍋、切塊、裝瓶包裝……他每天都會遇到太多問題,這條路雖然滿是泥濘、荊棘叢生。但他始終沒放棄!,2個月後納桑古法紅糖廠終於建成!
大山裡的紅糖廠窗明几淨、一塵不染!從材料到包裝所有的原材料都就地取材!糖蔗是地裡現割的,麻繩是老奶奶自己搓的,土布袋是當地婦女親手縫製的!
周建仁實現了幫村民在家門口就業的承諾,很多外出打工的村民回紅糖廠工作!孩子們終於可以跟父母團聚了!
如果去做一件非常大的事情
很多人會望而卻步
但是如果只付出一點點行動的話
其實很多人都會願意去做
我們願意幫周建仁兌現他的承諾
為孩子們找回甜蜜的家園
同時我們也不希望大家被愛心綁架
把不好的產品買回家去
因此我們反復確認了古法紅糖的品質
溫情推薦
納桑古法紅糖
▼
280g禮盒裝(28顆左右)=49.5元
隨著紅糖廠的發展
未來還會有更多崗位留給當地村民
周建仁還在籌建紅糖工業旅遊區
邀請大山外的人們來參觀古法紅糖製作的全過程
並將盈利投入公益和教育
周建仁說:
我只想做一顆純天然的紅糖
想幫助一些讓人心疼的孩子
我希望所有山裡孩子的苦惱與快樂
都能夠和自己最親的人分享
每個山裡孩子半夜睡醒
都能看到自己父母慈祥的臉龐
小贊推薦這款紅糖也有著那麼一份私心:
自己沒有勇氣和信心去做的事
只能盡綿薄之力把這一份溫暖
讓更多人瞭解,讓更多人傳遞
團團圓圓才是年!
納桑紅糖
280g禮盒裝(28顆左右)=49.5元
撰文:王瑩 | 編輯:鄭智文(實習) | 責編:嘉宏