家裡人口多， 做菜更是要變著花樣， 要考慮到老的， 也要顧著小的， 我和老公是跟著他們吃， 吃飯挑剔的我也變得吃啥都行了。
今兒這菜， 很適合老人吃， 婆婆年齡大， 不愛吃肉喜素食， 考慮到婆婆血壓高、排便也費勁， 就特意做了增加腸蠕動的菜， 炒了芹菜給她吃， 我把芹菜都切小丁， 這樣就不會嚼不碎了， 老人也會更愛吃。 不吃肉沒營養也不成啊， 就放了雞蛋菜， 這樣更香營養也豐富了，
【 芹菜粒雞蛋炒彩椒 】
食材：芹菜130g， 彩椒30g， 雞蛋2個， 蔥花少許， 鹽適量， 植物油適量
做法：
1 備好食材。 芹菜擇去葉子， 洗淨， 彩椒去籽洗淨
2 芹菜豎著從中間切兩半， 再切5毫米長的小段；彩椒切小丁；雞蛋打散
3 鍋內加植物油， 油溫5成熱， 放入雞蛋液， 用筷子快速攪拌， 炒成小塊的雞蛋， 鏟出備用
4 放少許植物油， 下蔥花爆香
5 放入芹菜和彩椒翻炒均勻至芹菜斷生
6 加鹽調味，翻炒均勻
7 放入雞蛋，翻炒幾下即可出鍋
寶媽小貼士：
1 芹菜炒蛋，切丁更下飯，口感也更好
2 後放鹽，才更健康
5 放入芹菜和彩椒翻炒均勻至芹菜斷生
6 加鹽調味，翻炒均勻
7 放入雞蛋，翻炒幾下即可出鍋
寶媽小貼士：
1 芹菜炒蛋，切丁更下飯，口感也更好
2 後放鹽，才更健康