進入臘月可真是冷啊， 一出門就打透， 除了多穿衣服禦寒， 飲食上也要調整一下。
要吃一些含熱量高的肉類、蛋類， 但是呢， 常吃這些一冬天下來可是要長胖的，
它就是洋蔥， 價格便宜， 特別皮實， 買上幾個角落裡一放， 十天半個月都不壞。
吃洋蔥是可以禦寒的， 洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，
【洋蔥雞蛋炒番茄】
食材：洋蔥1個170g， 番茄1個150g， 雞蛋2個， 鹽適量， 植物油適量
做法：
1 備好食材。 番茄洗淨， 洋蔥剝去外皮， 切去頭尾
2 洋蔥切絲；番茄切片；雞蛋打散
3 油溫5成熱， 倒入雞蛋液， 兩面煎黃， 鏟出控油， 用筷子夾成塊備用
4 利用鍋內餘油， 放入洋蔥
5 大火翻炒到洋蔥發蔫，放入番茄，加鹽調味，翻炒均勻
6 放入雞蛋，翻炒幾下出鍋
寶媽小貼士：
1 攤雞蛋有兩種方法，高油溫和低油溫。高油溫是用冒煙的油來做，雞蛋膨的大、很香；低油溫，是用五成熱的油來做，雞蛋軟嫩。做的時候依據個人喜好
2 利用攤雞蛋的油炒菜更香
5 大火翻炒到洋蔥發蔫，放入番茄，加鹽調味，翻炒均勻
6 放入雞蛋，翻炒幾下出鍋
寶媽小貼士：
1 攤雞蛋有兩種方法，高油溫和低油溫。高油溫是用冒煙的油來做，雞蛋膨的大、很香；低油溫，是用五成熱的油來做，雞蛋軟嫩。做的時候依據個人喜好
2 利用攤雞蛋的油炒菜更香