每天都在吃白米飯, 好像都已經變成例行公事了, 特別是有寶寶的人, 更加提不起食欲, 今天小編為大家介紹煥然一新的米飯的做法!
1.蝦仁洋蔥炒飯
主料:
米飯、洋蔥、蝦、雞蛋。
配料:鹽、胡椒粉、料酒。
做法:
1.將蝦洗淨, 去蝦線, 再切丁, 加點白胡椒粉和料酒, 醃10分鐘。
2.洋蔥切丁。
3.雞蛋打散, 並炒碎。
4.熱油鍋, 放洋蔥炒至微黃, 再放入蝦丁同時炒。
5.再加入米飯和雞蛋碎。
6.加入鹽、胡椒粉炒均勻即可出鍋。
五穀飯團
原料:
小米、紅豆、芝麻、花生、糯米、黑豆、黃豆、鹽、海苔。
做法:
1.將紅豆、黑豆、黃豆分別隔夜泡發。
2.泡好的豆豆, 加入適量洗淨的糯米和小米, 放入電鍋內煮成米飯, 放涼備用。
3.鍋中熱油, 放入花生炒熟, 放涼後放入保鮮袋內, 用擀面棍碾碎花生米。
4.白芝麻炒熟, 加入適量鹽和花生碎拌成陷料。
5.取一小坨米飯, 放在保鮮膜上按扁。
6.包入適量的花生芝麻餡, 封號口, 然後捏成喜歡的形狀。
7.底部包上一小塊海苔即可。
孜然牛肉炒飯
材料:
牛裡脊肉、米飯、香菜、洋蔥、薑、孜然、芝麻、鹽、料酒、醬油。
做法:
1.把牛肉切成薄片, 然後加入孜然, 芝麻, 少許料酒、醬油和薑絲, 然後放入少量澱粉抓勻備用。
2.把洋蔥洗淨切成絲。
3.香菜洗淨備用。
4.鍋中熱油, 放入牛肉翻炒下再放入洋蔥絲一起炒, 等牛肉變色後放入米飯, 再加入孜然粉和芝麻炒勻。
5.放入鹽、香菜翻炒均勻即可。