今天菲凡教大家一道懶人快手菜—錫紙蠔油金針菇， 不用洗碗也不用洗鍋， 金針菇洗乾淨包入錫紙， 倒入調好的醬汁， 烤15分鐘。 下班懶得做飯就吃它， 不用洗碗也不用洗鍋。 詳細做法如下~
配料:
金針菇300克、蠔油一勺、醬油一勺、老乾媽一勺、鹽少許、雞精少許、小米椒一個、芝麻少許。
烹飪步驟:
1.金針菇去根洗淨。
2.將錫紙折成盒子狀， 底部刷油， 擺入金針菇。
3.一勺蠔油， 一勺生抽， 一勺老乾媽， 鹽少許， 雞精少許， 芝麻調成醬料。
4.醬料倒在金針菇上， 放小米椒， 用錫紙加蓋包好， 烤箱預熱200度上下火， 放中層烤15分鐘即可。
菜譜小貼士:
調料可以根據自己的口味做出調整， 金針菇很好入味， 蠔油和醬油都鹹， 所以鹽要適量！ 家裡沒烤箱的也可以用微波爐做， 25分鐘即可。