壞血病（scurvy）是由於長期缺乏維生素C（ascorbicacid， 抗壞血酸）所引起的周身性疾病， 現時一般少見， 但在缺少青菜、水果的北方牧區， 或城、鄉對人工餵養兒忽視輔食補充， 特別在農村邊遠地區， 仍因餵養不當而致發病。
長期缺乏維生素C有什麼影響
1.攝入不足如孕婦營養適當， 小兒出生時有適宜的維生素C儲備， 臍血血漿維生素C含量比母血漿高2～4倍， 故3個月以下嬰兒發病較少， 但如孕婦飲食缺乏維生素C， 新生兒也可患壞血病， 正常人乳含維生素C約227.2～397.6μmol/L(4～7mg/dl)， 可滿足一般嬰兒的需要， 人乳中維生素C含量與乳母攝食維生素C多少成正比例， 如乳母飲食缺維生素C， 其乳兒可患壞血病， 新鮮獸乳所含維生素C比人乳少， 牛乳中含量一般只有人乳的1/4， 經儲存， 消毒滅菌及稀釋等手段後， 所存無幾， 因此， 用牛乳， 羊乳或未強化乳粉， 奶糕， 麵糊等餵養的嬰兒， 如不按時補充維生素C， 水果或蔬菜，
長期缺乏維生素C有什麼影響
2.需要增加新陳代謝率增高時， 維生素C的需要量增加， 生長活躍時， 體內組織的維生素C含量銳減， 早產兒生長發育較快， 維生素C的需要量相對較正常嬰兒為大，
3.其他因素如長期攝入大量維生素C， 其分解代謝及腎臟排泄增加以降低血漿維生素C濃度， 如突然停用大量維生素C， 可發生維生素C缺乏病。
長期缺乏維生素C有什麼影響
孕期長期應用大量維生素C， 新生兒即使生後每天攝入常規量的維生素C， 仍可能患維生素C缺乏病。 佳萊福維生素C高含量， 香橙味富含小孩的口味， 吸收好， 生物利用率高， 100%純天然提取， 不含化學合成VC， 不含防腐劑和人工色素， 生物活性， 利用率高。