今天要介紹一道特別適合做給孩子吃的美食, 製作簡單, 味道可口, 而且既可以明目, 保護視力, 還能補鈣, 增強免疫力, 一舉多得, 它就是菠菜胡蘿蔔厚蛋燒。
胡蘿蔔又叫“小人參”, 富含胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素等營養成分。 其中維生素A與胡蘿蔔素, 具有促進眼內感光色素生成的能力, 還可以有效預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力, 也能減少眼睛疲勞與眼睛乾燥, 對孩子的視力極有好處。 菠菜素有“營養模範生”之稱, 它含有類胡蘿蔔素、維生素、鈣、鐵、輔酶Q10等多種營養素, 可以補鈣補血, 促進生長發育,
配料:
雞蛋三個、牛奶50克、菠菜一小把、胡蘿蔔半根、鹽適量
烹飪步驟:
1.雞蛋加牛奶打散備用
2.胡蘿蔔切很小的丁, 菠菜焯水
3.胡蘿蔔和菠菜切碎混入蛋液裡, 加鹽調味
4.鍋裡刷油, 小火, 倒入蛋液
5.四周熟了中間還有些生的時候開始卷
6.卷好後撥到鍋邊, 再倒入蛋液重複一遍
7.繼續卷, 卷好後再加熱一分鐘就可以出鍋啦!配上自己喜歡的醬, 香香噠
8.完成
菜譜小貼士:
1.因為這款厚蛋燒放的東西比較多,所以卷好後最好再加熱一分鐘讓裡面變熟哈
2.牛奶不要放太多,一般是蛋液的三分之一再少一丟丟
3.不管放入什麼蔬菜都要切細一點,不然鼓出來影響操作哦,祝大家好胃口!
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享!你有什麼觀點和想法,歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。
菜譜小貼士:
1.因為這款厚蛋燒放的東西比較多,所以卷好後最好再加熱一分鐘讓裡面變熟哈
2.牛奶不要放太多,一般是蛋液的三分之一再少一丟丟
3.不管放入什麼蔬菜都要切細一點,不然鼓出來影響操作哦,祝大家好胃口!
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享!你有什麼觀點和想法,歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。