燜面有菜有肉有面一鍋出， 可以直接撒在菜上面燜熟， 也可以把麵條蒸熟後拌到菜裡吃， 所以在我們這裡是地道的懶人餐
冬天吃燜面就是一種奢侈， 一斤豆角5元錢， 加上嫩嫩的裡脊肉燜出來賊啦香。 做好某人餓了連吃了兩大碗， 搞得我只好挖點鍋底拍照
食材:無絲豆角600克， 裡脊肉300克， 鮮麵條600克
輔料:番茄150克， 洋蔥30克， 蔥薑蒜適量
生粉:1小勺， 料酒5克， 生抽10克， 鹽適量
裡脊肉切成細條撒上生粉
撒上生粉用手抓勻， 這樣炒出來更嫩一點
炒鍋倒油燒熱放入蔥薑蒜， 洋蔥煸香
下入肉絲炒散
加入少許料酒翻炒均勻
加入適量生抽調味
放入掰好的豆角
加入豆角翻炒片刻炒制豆角變色
加入番茄
加入適量鹽炒勻，鹽比平時炒菜稍微多一點
加水沒過菜燒開
燒開後均勻的撒上麵條
加蓋燜熟即可
做好的
小貼士:燜面大火燒開，轉小火燜熟即可，麵條燜熟和菜一起調勻即可，怕麵條成坨，可以事先用少許食用油把麵條拌一下
By 美食傑達人美女天天
加入少許料酒翻炒均勻
加入適量生抽調味
放入掰好的豆角
加入豆角翻炒片刻炒制豆角變色
加入番茄
加入適量鹽炒勻，鹽比平時炒菜稍微多一點
加水沒過菜燒開
燒開後均勻的撒上麵條
加蓋燜熟即可
做好的
小貼士:燜面大火燒開，轉小火燜熟即可，麵條燜熟和菜一起調勻即可，怕麵條成坨，可以事先用少許食用油把麵條拌一下
By 美食傑達人美女天天