大寒積雪滿天山
臘八粥正甜
今天是農曆十二月初八
俗稱“臘八”
是臘月的第一個節日
臘八是春節的序幕
過了臘八
年味兒一天比一天濃了
家家戶戶都要忙著做一件事——
準備過年
1
臘八：祭祀神明先祖
臘八節來源於古代的“臘日”
“臘日”在早期並沒有固定的日期
一般在歲末的最後幾天
最早周代有“八臘”
周代稱“蠟”
臘月初八祭八方八神
祈求來年風調雨順
東漢蔡邕在《獨斷》中說
“臘者， 歲終大祭， 縱吏民宴飲”
北齊詩人魏收
在寒冬與眾人共祭諸神時
有感而發
寫下《臘節》一詩
凝寒迫清祀， 有酒宴嘉平
宿心何所道， 藉此慰中情
短短20個字
便寫出了寒凝大地、數九隆冬時節
人們在桌上擺上肉酒以祭祀百神
感謝百神的福佑
在新故交接的臘月
人們認真而虔誠地祭祀祖先和神靈
一餐一飯、一招一式
無不寄託著百姓
平凡而又莊嚴的生活期待
2
臘八到，
臘八節至今已有1000多年的歷史
臘八到， 粥飄香
這一天
我國民間有煮臘八粥吃的風俗傳統
臘八粥能夠在民間廣為流傳
除了來源於佛教的一些說法外
還有中國民俗的根源
在臘八粥流行之前
民間有冬至吃赤豆粥祛邪避疫的習慣
還認為冬天喝粥可以保平安
從宮廷大內到尋常百姓家
臘八粥總讓人念念不忘
沈從文在《臘八粥》中寫到：
把小米，飯豆，棗，栗，白糖
花生仁兒合併攏
來糊糊塗塗煮成一鍋
讓它在鍋中歎氣似的沸騰著
單看它那歎氣樣兒
聞聞那種香味
就夠咽三口以上的唾沫了
何況是
大碗大碗地裝著
大匙大匙朝口裡塞灌呢
人們對臘八粥的偏愛
或許是因為它預兆著年的開始
所以
人們年年過臘八
年年有粥喝
3
“過了臘八，就是年”
此時節雖然正值“三九寒天”
但伴著臘八粥的香味
年味也一日日地濃烈起來
人們開始忙著
買年畫、對聯、彩燈、鞭炮、香燭等
陸續為春節做準備
民諺有
“小孩小孩你別哭
過了臘八就殺豬”
“臘八、臘八
小孩要炮
姑娘要花”
“大嫂大嫂你別饞
過了臘八就是年”
等說法
等到臘月二十三
小年一過
春節的各項慶祝活動
就會漸入佳境
人們完全沉浸
在了迎接新年的喜慶氛圍當中
家家戶戶灑掃庭院、殺豬宰羊
在外漂泊的遊子歸鄉
與倚閭而望的親人團聚
共話家常
窗外是寒風大雪
家裡卻是暖意濃濃
4
關於臘八粥的故事
為什麼臘八要喝“臘八粥”？
一起來聽聽下面這些傳說故事
▼
“赤豆打鬼”的傳說
傳說上古時期，有惡鬼專門出來驚嚇孩子。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤（紅）豆，而人們生病、身體不好都是臘八節這些疫鬼作祟的原因。所以，在臘八這天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥，故有“赤豆打鬼”的說法。
紀念修長城的民工
相傳，秦始皇下令修建長城，民工們長年在工地上不能回家，吃糧全靠家裡人送。家裡糧食送不到的，就有可能餓死在長城工地。有一年臘月初八，一些少糧的民工們把各自剩下的五穀雜糧熬成稀粥，每人喝一碗抵禦饑寒。為了悼念這些民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀念。
懷念嶽飛
當年，嶽飛率部抗金於朱仙鎮，正值數九嚴冬，岳家軍衣食不濟、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結果大勝而歸。這天正是十二月初八。嶽飛死後，人民為了紀念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終於成俗。
牢記祖先勤儉之美德
傳說，西晉時有個青年人很懶，遊手好閒，坐吃山空，等到了年末的十二月初八，家裡沒糧了。饑餓難熬的年輕人，遍搜家裡的罎罎罐罐，將殘餘的五穀顆粒連同可食的殘碎物，一起煮了一碗粥喝下。從此下定決心痛改前非，勤勞過日。人們借此教育子女，臘八喝粥，牢記祖先勤儉美德。
今天臘八，無論多晚
都有一碗暖暖的臘八粥在等你
記得早點回家
❤
編輯 子曰
資訊源自新華社、人民日報綜合整理
圖片源自網路供參考
end
臘八粥能夠在民間廣為流傳
除了來源於佛教的一些說法外
還有中國民俗的根源
在臘八粥流行之前
民間有冬至吃赤豆粥祛邪避疫的習慣
還認為冬天喝粥可以保平安
從宮廷大內到尋常百姓家
臘八粥總讓人念念不忘
沈從文在《臘八粥》中寫到：
把小米，飯豆，棗，栗，白糖
花生仁兒合併攏
來糊糊塗塗煮成一鍋
讓它在鍋中歎氣似的沸騰著
單看它那歎氣樣兒
聞聞那種香味
就夠咽三口以上的唾沫了
何況是
大碗大碗地裝著
大匙大匙朝口裡塞灌呢
人們對臘八粥的偏愛
或許是因為它預兆著年的開始
所以
人們年年過臘八
年年有粥喝
3
“過了臘八，就是年”
此時節雖然正值“三九寒天”
但伴著臘八粥的香味
年味也一日日地濃烈起來
人們開始忙著
買年畫、對聯、彩燈、鞭炮、香燭等
陸續為春節做準備
民諺有
“小孩小孩你別哭
過了臘八就殺豬”
“臘八、臘八
小孩要炮
姑娘要花”
“大嫂大嫂你別饞
過了臘八就是年”
等說法
等到臘月二十三
小年一過
春節的各項慶祝活動
就會漸入佳境
人們完全沉浸
在了迎接新年的喜慶氛圍當中
家家戶戶灑掃庭院、殺豬宰羊
在外漂泊的遊子歸鄉
與倚閭而望的親人團聚
共話家常
窗外是寒風大雪
家裡卻是暖意濃濃
4
關於臘八粥的故事
為什麼臘八要喝“臘八粥”？
一起來聽聽下面這些傳說故事
▼
“赤豆打鬼”的傳說
傳說上古時期，有惡鬼專門出來驚嚇孩子。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤（紅）豆，而人們生病、身體不好都是臘八節這些疫鬼作祟的原因。所以，在臘八這天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥，故有“赤豆打鬼”的說法。
紀念修長城的民工
相傳，秦始皇下令修建長城，民工們長年在工地上不能回家，吃糧全靠家裡人送。家裡糧食送不到的，就有可能餓死在長城工地。有一年臘月初八，一些少糧的民工們把各自剩下的五穀雜糧熬成稀粥，每人喝一碗抵禦饑寒。為了悼念這些民工，人們每年臘月初八吃“臘八粥”，以資紀念。
懷念嶽飛
當年，嶽飛率部抗金於朱仙鎮，正值數九嚴冬，岳家軍衣食不濟、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”，結果大勝而歸。這天正是十二月初八。嶽飛死後，人民為了紀念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終於成俗。
牢記祖先勤儉之美德
傳說，西晉時有個青年人很懶，遊手好閒，坐吃山空，等到了年末的十二月初八，家裡沒糧了。饑餓難熬的年輕人，遍搜家裡的罎罎罐罐，將殘餘的五穀顆粒連同可食的殘碎物，一起煮了一碗粥喝下。從此下定決心痛改前非，勤勞過日。人們借此教育子女，臘八喝粥，牢記祖先勤儉美德。
今天臘八，無論多晚
都有一碗暖暖的臘八粥在等你
記得早點回家
❤
編輯 子曰
資訊源自新華社、人民日報綜合整理
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