過熱帶海島旅遊的人總是對椰子汁清甜涼爽的口感留下深刻的印象， 總是希望能夠想喝就喝。 椰子粉的出現使得這個想法成真了。 椰子粉是由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿， 再以噴幹法制成粉狀而成的， 加水沖泡， 就能品嘗到如新鮮椰汁般的味道。 那麼， 椰子粉應該怎麼吃好呢？
椰子粉怎麼吃
椰子粉是一種粉末狀的物質， 首選的吃法是直接沖飲：取椰子粉20g左右， 加入約150毫升熱開水， 調均勻即可飲用。 親們可以根據自己的喜好調配濃度， 夏天時可以放進冰箱裡冰凍後再飲用。 喝起來更加清涼消暑！
用椰子粉做飯也是一個不錯的選擇：把少量椰子粉加入煮飯的水中溶解， 和米一起煮即成可口的椰香米飯。
此外， 在沒有新鮮椰子汁的情況下， 也可以用椰子粉代替製作甜品哦！如做椰汁西米露時， 可以在煮好西米後加入沖泡好的椰子粉， 味道與新鮮的椰子汁同樣清甜呢！
要注意的是， 椰子粉最好是即飲即沖， 因為放太久會使得口感變差。
椰子粉能加蜂蜜嗎
每個人對食物的要求和喜好是不一樣的。 有些人熱衷於探索食物的新鮮吃法， 不同食物相互融合能所生產的味覺反應是讓他們感到好奇又興奮。 對於椰子粉， 有人喜歡加上蜂蜜一起飲用。 不過， 椰子粉能加蜂蜜嗎？
椰子粉是可以喝蜂蜜一起沖泡飲用的。 要注意的是， 沖蜂蜜椰子粉時不能使用開水， 因為開水會破壞蜂蜜的營養。 最好先用開水沖泡椰子粉， 待稍涼後倒入蜂蜜攪拌均勻後飲用， 這樣就能很好地保留了蜂蜜的營養成分。
不過， 椰子粉本身就很甜， 加上蜂蜜之後甜上加甜， 喝了很容易發胖，
椰子粉的營養價值
別看椰子粉貌似不起眼， 其實它是世界上迄今為止氨基酸含量最高的天然飲品， 對於人體是有很大益處的哦！那麼， 椰子粉的營養價值有哪些呢？
椰子粉是用椰漿製成的乾粉， 最大程度保留了椰子的營養成分。 椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸， 蛋白質含量極為豐富， 是世界上氨基酸含量最高的天然飲品， 而氨基酸是我們身體所必須的營養成分， 對小孩的生長發育、老年人抗衰防病、促進人體的新陳代謝等均有不可估量的作用。
此外， 椰子粉富含多種維生素、鈣鐵物質等有益健康的營養元素。 其中， 豐富的鎂可改善老年人的循環系統， 常吃可為人體提供多種營養，
喝椰子粉會上火嗎
椰子粉無論味道還是顏色都與新鮮的椰子汁相似。 在中醫理論中， 椰子汁是屬於性涼的食品， 因此喝椰子汁是不會上火的。 雖然椰子粉在製作的過程中加入了一些食品添加劑， 但它的營養價值與功效都與椰子汁一樣， 因此， 適量地喝椰子粉也是不會上火的。
椰子粉含有豐富的鉀、鎂等礦物質， 其成分與細胞內液相似， 可糾正脫水和電解質紊亂， 達到利尿消腫之效， 所以椰子粉是一種很好的消暑飲料， 在飲用咖啡、麥片、奶茶時適宜加入本品， 風味更佳哦！
椰子粉的食用功效
從上文我們可以知道， 椰子粉是一種營養價值非常高的飲品， 尤其適合老年人與小朋友食用。 那麼， 常喝高營養的椰子粉對我們身體有什麼好處呢？
1、增強人體免疫力。 椰子粉富含人體所需氨基酸， 經常食用椰子粉可以均衡人體營養所需， 提高人體營養攝入量， 增強人體免疫力。
2、治療便秘。 椰子粉能夠起到潤腸通便的作用， 經常坐在電腦前工作的你不妨來杯椰子汁吧！
3、促進少女發育。 椰子粉中含有豐富的鋅， 可促進少女發育。 此外， 椰子粉所含的營養元素可促進膠原蛋白及彈力纖維再生， 更新老舊的細胞角質， 增添肌膚光滑， 其所含的維生素E能保持女性青春活力， 是一種適合女性日常飲用的飲品。
4、預防心臟病。 椰子粉含有抗氧化成份，在與日光接觸中發揮中和游離基的作用，促進新陳代謝，促進血液迴圈，對預防關節炎、心臟病有一定的作用。
5、解酒。椰子粉不僅含微量元素鐵、鋅、銅、錳，還含有常量元素鈣、磷、鎂、鐵，在參與氧的輸送和組織呼吸過程，降低酒精在血液中的濃度，使人清醒。
椰子粉有副作用嗎
正品的椰子粉除了含糖量較高外，對人體是無害的。不過，在製成商品出售的過程中，不少商家為了延長保質期，會在椰子粉裡添加其他物質，其中包括對人體有害的氫化植物油。
氫化植物油含大量反式脂肪酸，對人體的危害比飽和脂肪酸更大，它不僅影響人體免疫系統，還會提高對人體有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，降低對人體有益的高密度脂蛋白膽固醇含量，促進動脈硬化，增加血液黏稠度和凝聚力，容易使人產生血栓，導致心肌梗塞和腦栓塞。
5、解酒。椰子粉不僅含微量元素鐵、鋅、銅、錳，還含有常量元素鈣、磷、鎂、鐵，在參與氧的輸送和組織呼吸過程，降低酒精在血液中的濃度，使人清醒。
椰子粉有副作用嗎
正品的椰子粉除了含糖量較高外，對人體是無害的。不過，在製成商品出售的過程中，不少商家為了延長保質期，會在椰子粉裡添加其他物質，其中包括對人體有害的氫化植物油。
氫化植物油含大量反式脂肪酸，對人體的危害比飽和脂肪酸更大，它不僅影響人體免疫系統，還會提高對人體有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，降低對人體有益的高密度脂蛋白膽固醇含量，促進動脈硬化，增加血液黏稠度和凝聚力，容易使人產生血栓，導致心肌梗塞和腦栓塞。