新鮮的草莓買太多吃不完怎麼辦？草莓可不是一種可以長期保存的水果， 吃不完不妨來試試把它們製成草莓醬吧！草莓的味道香甜， 而且果肉鮮嫩多汁， 很適合製成果醬食用， 而自己手工DIY草莓醬更有生活樂趣哦。
草莓醬怎麼吃
草莓醬是用新鮮的草莓製成的美味可口的調味品， 吃法很多， 不過最常見的還是塗在麵包上吃， 早餐吃著幹硬的麵包或者吐司你一定厭倦了， 這時候抹一些草莓醬， 絕對是美味加分哦。 那麼除了搭配麵包一起吃， 草莓醬還能怎麼吃呢？
1、製成草莓慕斯
草莓醬可以加入少量溫水、魚膠水、和稍打發的奶油， 攪拌均勻後製成草莓慕斯， 也是很美味的。
2、做菜
草莓醬可以用來製作草莓排骨， 將排骨洗淨處理好之後斬段， 放沸水蒸鍋中大火蒸約半小時後， 取出待用， 鍋中放油燒至四成熱， 放入草莓醬、蕃茄醬、白糖、鹽用小火慢炒約一分鐘，
3、做餡兒
在家做餅乾、餡兒餅的時候也可以用到草莓醬， 把草莓醬當餡兒用， 絕對比什麼白糖、芝麻餡兒的要好吃！
草莓醬怎麼做
草莓醬好吃是好吃， 關鍵是好不好做呢？方法倒是很簡單， 看看下面的步驟你能不能get吧！
準備材料：草莓300g、白糖180g
做法：
1、將準備好的草莓洗淨， 全部對半切開， 如果是比較大的草莓的話， 可以切三瓣；
2、把切好的草莓放進一個大碗中， 倒入白糖攪拌均勻；
3、把草莓用保鮮膜蓋住， 放入冰箱冰箱醃漬24小時左右；
4、取出醃好的草莓， 倒入平底鍋中， 開中火慢慢炒， 炒到水分幹掉為止；
等草莓已經完全變成醬了之後， 裝進一個可以密封的碗中， 保存好， 以後想吃就拿出來吃。
草莓醬的營養價值
草莓醬以新鮮草莓製成， 而草莓中的營養成分是很豐富的， 它含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸等營養物質， 同時在礦物質含量上也是十分誘人的， 鈣、磷、鐵等礦物質可以給身體帶來重要的營養補充。
草莓中的維生素C含量比很多常見水果都要高， 每100克草莓中就含有維生素C60毫克， 而維生素C的功效也很多， 可以預防壞血病外， 對防治動脈硬化， 冠心病也有較好的療效， 還能美白呢。
草莓中豐富的胡蘿蔔素對我們的身體也是很有益處的， 胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質， 可以明目養肝， 具有保健功效。
草莓中鞣酸含量豐富， 這種物質可以吸附和阻止體內致癌化學物質的吸收， 因此它是可以防癌的。
草莓中豐富的果膠和膳食纖維還是促消化和通便的利器， 草莓的營養成分容易被人體消化、吸收， 老少皆宜。
醫學家們還發現在草莓中含有天冬氨酸， 它可以清除體內的重金屬離子， 對於現代飽受污染困擾的我們很有益。
孕婦可以吃草莓醬嗎
孕婦是可以吃草莓醬的， 因為草莓的營養價值比較高， 很適合孕期的女性食用， 可以補充維生素和礦物質， 還能促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘、預防痔瘡等， 孕期身體發生了不少變化， 消化不良、便秘更是常常伴隨， 這時候吃些草莓， 製作些草莓醬來調劑飲食， 倒是很不錯呢！
另外， 草莓中所含的氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、鈣、鎂等物質對於腹中寶寶的發育也是十分有益的，
但是准媽媽們也要注意， 要是在外面買的草莓醬要看看是否有防腐劑， 這類添加劑食物是要少吃的， 而如果是自己做的話， 注意要選新鮮優質的草莓， 最好不要使用畸形的草莓。
經期可以吃草莓醬嗎
女性在經期也會出現一些身體不適， 那麼經期可不可以吃草莓醬呢？一些人認為經期根本就不應該吃水果， 其實這是誤傳， 傳統中醫裡面只是說經期不要吃生冷食物， 但是水果並不屬於這個範疇， 反而， 水果的營養成分豐厚， 尤其是維生素對女性身體十分有益， 吃一些水果對身體有益處， 為什麼不能吃呢！所以經期也是可以吃草莓和草莓醬的。
要說經期一定不能吃一些水果，那肯定就是寒性涼性的水果，這類水果主要有西瓜、柚子、柿子、獼猴桃、楊桃、桑葚、香蕉、芒果、梨、柑、羅漢果等，但是適量吃一些也是沒什麼問題的，只是說大量食用可能會對身體不好。
其實女性在經期反而更要注重營養，不要這不吃那不吃，保持營養的均衡才是王道，只要避免食用過於刺激的食物，一般的食物都是可以吃的。
要說經期一定不能吃一些水果，那肯定就是寒性涼性的水果，這類水果主要有西瓜、柚子、柿子、獼猴桃、楊桃、桑葚、香蕉、芒果、梨、柑、羅漢果等，但是適量吃一些也是沒什麼問題的，只是說大量食用可能會對身體不好。
其實女性在經期反而更要注重營養，不要這不吃那不吃，保持營養的均衡才是王道，只要避免食用過於刺激的食物，一般的食物都是可以吃的。