這道美食著實很簡單, 卷一卷味道十足, 尤其是小孩子特別愛吃!
雞肉卷
雞脯肉一塊洗淨~
切條
加入料酒,生抽,鹽,胡椒粉用手抓勻, 醃制10分鐘
黃瓜洗淨, 切條~
紅蘿蔔洗淨, 切絲
生菜洗淨, 瀝幹水分
大蔥切絲備用
準備醬汁:蔥伴侶甜麵醬加少量蜂蜜和生抽
活麵糊~
磕一個雞蛋進去
加點牛奶調成稀稠合適的麵糊,靜置10分鐘
鍋裡倒油燒熱轉中小火
把醃好的雞肉條放入
煎至兩面金黃即可
雞肉條全部煎好
平底鍋倒少許油,抹勻
調小中火,倒入適量麵糊,提起鍋把轉一轉,使麵糊均勻攤平攤圓,如果第一次做有難度,可以利用鍋鏟幫助,我的剛好和鍋底一樣大
一面煎好,翻面煎另外一面,掌握好火候,以防煎糊,面皮很好熟的
煎好的面皮鋪在案板上,放上生菜
蔥絲蘸點醬汁放上去
黃瓜條,煎好的雞肉條等都放上去
把餅的下半部向上折起,左半部向中間折起,右半部向中間折起,一個雞肉卷就做成了~~
磕一個雞蛋進去
加點牛奶調成稀稠合適的麵糊,靜置10分鐘
鍋裡倒油燒熱轉中小火
把醃好的雞肉條放入
煎至兩面金黃即可
雞肉條全部煎好
平底鍋倒少許油,抹勻
調小中火,倒入適量麵糊,提起鍋把轉一轉,使麵糊均勻攤平攤圓,如果第一次做有難度,可以利用鍋鏟幫助,我的剛好和鍋底一樣大
一面煎好,翻面煎另外一面,掌握好火候,以防煎糊,面皮很好熟的
煎好的面皮鋪在案板上,放上生菜
蔥絲蘸點醬汁放上去
黃瓜條,煎好的雞肉條等都放上去
把餅的下半部向上折起,左半部向中間折起,右半部向中間折起,一個雞肉卷就做成了~~