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如何才能吃的營養又吃的健康呢？
為大家獻上一個法寶！
中國居民平衡膳食寶塔
掌握了這座寶塔的精髓，
健康、快樂享用美食！
寶塔裡的秘密
有五層， 代表五大類食物， 分別是穀薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類和油脂類。
側面的數字代表我們每天應該吃各類食物的推薦量。
不方便隨時稱量， 如何控制量？
穀類食物需搭配
寶塔的第一層是我們每日能量的主要來源，
這一層的食物我們不但要一日三餐都吃， 而且要搭配著吃， 比如在白米飯、白米粥的基礎上， 添加雜豆、雜糧， 製成二米飯、豆飯、八寶粥等。 這樣不僅增加了食物品種數量， 改善食物口味口感， 還提高了食物的營養價值的利用。 正常情況下， 一個健康成年人每頓飯都應該吃1碗米飯或者1個饅頭。
蔬菜水果要多吃
寶塔的第二層是五顏六色的蔬菜水果， 我們每天都應該吃相當於正常蘋果大小的水果， 每一餐應該吃做熟之後的一碗蔬菜。
蔬菜水果中含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維， 不僅可以滿足人體微量營養素的需要， 還起到保持人體腸道正常功能的作用。 多吃蔬菜水果還可以降低很多慢性疾病和癌症的發病幾率。
值得注意：水果蔬菜不能互相替代， 果蔬汁不能替代新鮮的蔬菜水果。
魚禽蛋肉應適量
寶塔的第三層是魚蝦蟹等水產品、雞肉、牛羊豬肉及蛋類等， 他們都是動物性食物， 營養相當的豐富， 通過這類食物， 我們可以獲得B族維生素、礦物質和豐富的容易被人體吸收的蛋白質。
但是肥肉那脂肪含量很高， 如果吃得過多一不小心就會脂肪超標、發胖， 很多慢性病也會找上門來。
那麼每天吃多少才合適呢？建議一個健康成年人成人每天吃1個雞蛋， 加上成年女子手掌這樣大小的一塊瘦肉和手掌一般大小的魚肉， 魚肉蛋類食物每天的總量不超過200 克， 這就是最合適的量了。 水產品中含有很豐富的不飽和脂肪酸， 對預防心血管疾病是有一定作用的， 可以適當多吃一點來代替肉類的攝入。
奶類大豆巧選擇
第四層有牛奶，大豆和堅果等，建議每個健康成年人每天喝300克乳製品，相當於一大杯純牛奶，25~35克大豆及堅果，大概一小捧。
有人空腹喝了牛奶就會感覺腸胃又痛又脹。如果你有這種情況，可以試試喝優酪乳，一般市售的兩小盒優酪乳也可以滿足我們每天對乳製品的需求。根據調查，我國居民每天喝牛奶的量距離目標300克還遠，建議大家在日常生活中增加一些乳製品的攝入。牛奶中含有豐富的鈣，不僅可以幫助小朋友們長個子，還可以幫助成年人預防骨質疏鬆。
鹽糖類得控制
第五層塔尖裡面的食物是油和鹽，建議每個健康成人每天的食用鹽不超過6克，每天做飯用的油不超過30克。
高處不勝寒，這一層的食物如果吃太多，可是有害無益的。油和鹽的攝入量過多可是誘發高血壓、心腦血管疾病的原因之一。
（容量10毫升）
上面就是我們每天需要吃的全部食物的總量了，想想看真是不少，要儘量做到光碟不浪費，這是我們的傳統美德。
除了吃喝還得動
每天活動6000步才可以做到吃動兩平衡。運動之後也要記得及時補充水分，水是我們最好的飲料，記得每天要喝7到8杯水。
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可以適當多吃一點來代替肉類的攝入。奶類大豆巧選擇
第四層有牛奶，大豆和堅果等，建議每個健康成年人每天喝300克乳製品，相當於一大杯純牛奶，25~35克大豆及堅果，大概一小捧。
有人空腹喝了牛奶就會感覺腸胃又痛又脹。如果你有這種情況，可以試試喝優酪乳，一般市售的兩小盒優酪乳也可以滿足我們每天對乳製品的需求。根據調查，我國居民每天喝牛奶的量距離目標300克還遠，建議大家在日常生活中增加一些乳製品的攝入。牛奶中含有豐富的鈣，不僅可以幫助小朋友們長個子，還可以幫助成年人預防骨質疏鬆。
鹽糖類得控制
第五層塔尖裡面的食物是油和鹽，建議每個健康成人每天的食用鹽不超過6克，每天做飯用的油不超過30克。
高處不勝寒，這一層的食物如果吃太多，可是有害無益的。油和鹽的攝入量過多可是誘發高血壓、心腦血管疾病的原因之一。
（容量10毫升）
上面就是我們每天需要吃的全部食物的總量了，想想看真是不少，要儘量做到光碟不浪費，這是我們的傳統美德。
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每天活動6000步才可以做到吃動兩平衡。運動之後也要記得及時補充水分，水是我們最好的飲料，記得每天要喝7到8杯水。
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