說道牛尾， 它的營養價值很高， 吃起來都是非常美味。 而且它的做法也有多種， 不同的做法有不同的味道。 而這道紅燒牛尾做法簡單，
材料的準備
牛尾， 蔥， 薑， 生抽， 老抽， 料酒， 胡蘿蔔， 花椒， 八角
第一步
將牛尾洗乾淨切斷放入鍋中， 同時向鍋裡加入一些生薑和料酒大火煮沸， 把浮沫去除撈出牛尾撈出洗淨。
第二步
鍋中倒入油加熱， 放入一些蔥薑翻炒爆香， 再把牛尾放入鍋中翻炒變色。
第三步
然後我們再把生抽， 老抽和胡蘿蔔倒入鍋中翻炒均勻， 加入適量的水大會燒開， 轉小火繼續慢燉。
第四步
等到鍋裡的湯汁變濃， 牛尾軟爛時向鍋裡加入適量的鹽翻炒均勻即可。
這道紅燒牛尾湯汁濃稠， 牛尾軟爛不噻， 真是非常的鮮美。 想吃的朋友還在等什麼， 趕快動手做起來吧！