對各個茶類要有清晰的認識
瞭解認知， 是買茶前必做的功課
常有許多茶友會把水仙、肉桂、大紅袍搞混， 又或是混淆了岩茶、紅茶和白茶的概念.
現在又晴就來為大家一一解答
武夷岩茶
水仙、肉桂、大紅袍同屬於武夷岩茶， 他們之間即有共性又有不同。 從口感上來說， 武夷岩茶是半發酵茶， 紅茶是全發酵， 而綠茶是微發酵或不發酵， 所以武夷岩茶的口感介於紅綠茶之間， 既有紅茶的醇香又帶有綠茶的鮮爽。
武夷岩茶
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每種茶又各有“個性”， 水仙口感溫婉柔和， 細膩如賢慧女子陪伴左右， 葉底相對較大， 香氣一般呈現花香。 肉桂則霸氣一些， 帶勁， 岩韻特明顯的茶往往屬肉桂多， 香氣一般呈現果香。 柔美清雅的水仙就像九曲溪畔的玉女峰， 而肉桂則是霸氣的“茶中之王”——大王峰。 大紅袍相對前兩種茶會更香一些，
紅茶
金駿眉和正山小種都屬於紅茶， 紅茶的特點是不苦不澀， 茶湯橙紅明亮， 帶甜香或桂圓味。
武夷紅茶
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福鼎白茶
白牡丹、白毫銀針這些屬於白茶，白茶滋味淡雅，清新自然，保留了最多自然的原味。
福鼎白茶
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以上所述皆是一般情況，也會有制茶師傅在工藝上創新，改變了茶原本的滋味。又或是天氣原因，影響了茶的正常品質。特殊情況總是會有，茶是說不清道不明的，只要自己覺得好就行。
茶友們可根據自己的喜好選擇喜歡的茶品，老茶客推薦肉桂，初飲小試者推薦水仙、大紅袍，男性推薦肉桂，女性推薦水仙。春夏適合喝白茶，冬天可以喝紅茶，岩茶一年四季都合適喝。
老茶客、男性、秋冬 | 7~8g
初飲小試者、女性、秋冬 | 7~8g
初飲小試者、秋冬 | 7~8g
春夏 | 5g
冬季 | 5g
另外，買到了心怡的茶，泡法也是很重要的。紅白茶的投茶量在5g左右，岩茶7g~8g，根據個人口味增減，喜濃者多放，喜淡者少放。浸泡時間也很重要，浸泡時間長顯濃，浸泡時間短易淡。這些都是需要綜合考慮的。
知道了這些後，買到喜歡喝的好茶就不難了呢，如果還有什麼疑問可以後臺留言，又晴會為大家一一解答。
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福鼎白茶
白牡丹、白毫銀針這些屬於白茶，白茶滋味淡雅，清新自然，保留了最多自然的原味。
福鼎白茶
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以上所述皆是一般情況，也會有制茶師傅在工藝上創新，改變了茶原本的滋味。又或是天氣原因，影響了茶的正常品質。特殊情況總是會有，茶是說不清道不明的，只要自己覺得好就行。
茶友們可根據自己的喜好選擇喜歡的茶品，老茶客推薦肉桂，初飲小試者推薦水仙、大紅袍，男性推薦肉桂，女性推薦水仙。春夏適合喝白茶，冬天可以喝紅茶，岩茶一年四季都合適喝。
老茶客、男性、秋冬 | 7~8g
初飲小試者、女性、秋冬 | 7~8g
初飲小試者、秋冬 | 7~8g
春夏 | 5g
冬季 | 5g
另外，買到了心怡的茶，泡法也是很重要的。紅白茶的投茶量在5g左右，岩茶7g~8g，根據個人口味增減，喜濃者多放，喜淡者少放。浸泡時間也很重要，浸泡時間長顯濃，浸泡時間短易淡。這些都是需要綜合考慮的。
知道了這些後，買到喜歡喝的好茶就不難了呢，如果還有什麼疑問可以後臺留言，又晴會為大家一一解答。