青椒釀肉是一道傳統川菜是由青椒、主要原材料有青椒、豬肉碎、輔料有澱粉、料酒等， 口感麻辣。
步驟：
1、準備做青椒釀的肉餡， 豬肉剁成餡，
2、青椒切掉頭， 把裡面的青椒籽取出， 然後用筷子把醃好的肉餡塞進青椒裡面。
3、調製料汁， 準備半碗水， 加入一勺生抽， 適量的胡椒粉。
4、鍋裡放入適量的食用油， 然後下入青椒， 煎到兩面起皮， 然後把剛剛調製好的醬汁倒入鍋中， 開大火燜， 當料汁全部吸收完畢即可出鍋。
5、一道色香味俱全的下飯家常菜虎皮青椒肉釀就做好啦。
青椒釀肉是一道傳統川菜是由青椒、主要原材料有青椒、豬肉碎、輔料有澱粉、料酒等， 口感麻辣。
步驟：
1、準備做青椒釀的肉餡， 豬肉剁成餡，
2、青椒切掉頭， 把裡面的青椒籽取出， 然後用筷子把醃好的肉餡塞進青椒裡面。
3、調製料汁， 準備半碗水， 加入一勺生抽， 適量的胡椒粉。
4、鍋裡放入適量的食用油， 然後下入青椒， 煎到兩面起皮， 然後把剛剛調製好的醬汁倒入鍋中， 開大火燜， 當料汁全部吸收完畢即可出鍋。
5、一道色香味俱全的下飯家常菜虎皮青椒肉釀就做好啦。