出身安溪茶鄉， 樂享關乎茶與生活點滴感悟。 瞭解更多鐵觀音知識可以加茶農【c1574792342】知茶， 懂茶， 分享茶經驗才是我們的初衷。
下面小編將介紹正炒型鐵觀音的特點：
外形特點
正炒茶蓋碗香不顯著， 就算是上等品， 第一泡蓋碗香氣也很弱（淡淡的幽香）、茶湯清澈透亮、茶水軟， 回甘強勁， 香味淡淡但卻很悠長， 屬於富有後勁的風格——但從香氣來講， 正炒以幽香風格多見、強度也很難同消青產品相比。 茶湯香氣同樣較為淡雅， 風格含蓄多見。
口感特點
正味茶， 口感很順滑， 回甘很強勁。 入口很舒服， 幾杯下去滿嘴都是茶。 會有種一直想往裡咽口水的感覺。 製作工藝特點採摘後第二天上午炒制， 採用重曬多搖、長間隔的處理， 發酵度比較適中。 正炒茶的製作方法基本延續傳統觀音的工藝。