多肉植物攤大餅， 指的是一些多肉植物（尤其是景天類的）原本比較包攏的形態變得比較攤開的樣子， 相比包攏的時候層層疊疊的巒嶂美， 葉片攤開的樣子比較不受待見， 於是被戲謔為攤大餅。
多肉攤開、徒長的情況是陽臺上的多肉最常見的， 主要就是因為陽臺上的光照比較少， 土壤內水分又比較多， 所以在光照不足的環境中， 澆水量也要減少， 這樣可以大大減慢多肉徒長的速度， 但想要徹底的抑制多肉徒長， 最主要的還是增加光照。
在正常生長期， 葉片攤開生長這種情況的攤大餅， 是正常的， 既然要生長， 攤開是必須的， 只要幅度別太大， 葉片別下翻即可。 通常多肉植物的包菜形狀表示半休眠期， 有些經過快遞運輸的多肉， 葉片也會包著， 緩苗後葉片攤開， 有些愛好者反而會覺得不解， 多肉植物葉片攤開是怎麼了嗎？還有另外一種情況則屬於受了韓國美肉的影響， 過分追求多肉的極端美， 對於攤大餅這事也有著比較高的標準。 要避免這種情況下的攤大餅， 少水多曬多虐肉， 或許可滿足這種追求。
在溫暖的時候多開窗通風， 如果陽臺上可以弄一個懸掛式的花架放在外面那就更好了， 有了充足的光照多肉就不會出現徒長， 如果多肉已經徒長了， 我們可以給它進行砍頭， 砍頭後多肉會爆出很多側芽， 變成群生多肉， 非常好看。 陽臺上的多肉一片菜色很正常， 隔著玻璃曬太陽多肉植物很難上色， 玻璃會阻擋住大量的紫外線， 讓多肉直接接觸光照，
多肉植物呈現攤大餅的趨勢， 為了避免這種情況， 忽然間從少光照或者無光照的環境下拿去多光照或全光照的環境， 如果當下植株缺水，
這種情況的攤大餅， 一般短時間內沒法解決， 被曬傷的葉子也沒法恢復原狀， 只能寄望於後期用心照料下，重新煥發美姿。比較容易出現這種症狀的一般是葉片比較薄比較長的多肉，譬如玉蝶、玉龍觀音、黑法師之類的。也可以這麼理解，本身在不是很健康的環境下被弱化/生長出來的葉子，一下子是無法承受正常的養護環境的。
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只能寄望於後期用心照料下，重新煥發美姿。比較容易出現這種症狀的一般是葉片比較薄比較長的多肉，譬如玉蝶、玉龍觀音、黑法師之類的。也可以這麼理解，本身在不是很健康的環境下被弱化/生長出來的葉子，一下子是無法承受正常的養護環境的。
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