近些日子以來， 很多愛美食的小夥伴們私信問我泡菜的做法 ， 有想做辣白菜的， 有想做辣蘿蔔的， 也有想做那個辣蔥以及辣椒的等等， 今天我先說說白菜泡菜的做法， 而且小夥伴們不要著急 ， 我會一個一個慢慢在以後的美食裡都把做法交給大家的 ， 大家注意我的美食頭條號的更新就行了。 現在開始做白菜泡菜。
辣白菜作為韓劇裡出境率很高的泡菜的一種， 今天我就說說做它的方法。 泡菜的做法種類不一樣 做法也不一樣， 泡菜粗略估計百十多種， 其中白菜泡菜最常見。
說明一下本人家裡沒那個大白菜了就這些小的白菜所以用的小的白菜，
準備材料：看下圖 糯米， 小銀魚汁液（泡菜專用） 辣椒粉， 蒜泥， 薑泥， 蘿蔔， 小蒜苗或者小蔥都可以。
做法：小白菜洗吧乾淨， 然後找個適當的盤子， 放入水放入鹽， 攪拌均勻， 然後將其倒入洗乾淨的白菜裡，
接下來， 起鍋放入水放入糯米， 煮開， 這個時候一定不停攪拌， 千萬別讓它糊了。 一直熬到開熟為止 ， 然後讓其冷卻，
然後將冷卻後糯米水放入盆裡， 放入小銀魚汁液， 鹽適量， 放入小蔥或者小蒜苗（切塊的）再放入辣椒粉， 蒜末薑末， 蘿蔔切條放入， 然後將其料子全部攪拌均勻。
這個時候 開始將小白菜裹兌拌好的調料了 ， 一定摸拌均勻， 一顆一顆的， 如果是大白菜的話 ， 一定一片葉子一片葉子的摸均勻。 料子摸均勻後 將其一顆一顆的放好。 最後撒點芝麻。 做好後裝入通力， 最好放一天讓它熟透後再吃。 味道更美。
小夥伴們 你學會了嗎？歡迎留言交流。
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